लेसॅग्ना हे थिएटरमध्ये तयार केलेल्या इटालियन खाद्यपदार्थांचे एक प्रसिद्ध स्वादिष्ट डिश आहे. हे सहजपणे तयार केले जाते आणि सामान्यत: विशेष शीट्स खरेदी करुनच केवळ समस्या उद्भवतात. अर्थात, ते स्वतंत्रपणे करता येतात, परंतु आपण एक पर्याय वापरू शकता. आम्ही तुकडे मिरची मांस सह पीटा ब्रेड पासून आपण Lasagna च्या अनेक पाककृती ऑफर.
लव्हाशच्या लासग्नाची कृती
साहित्य:
- minced डुकराचे मांस-गोमांस - 0,5 किलो;
- पीठ - 40 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- टोमॅटो पेस्ट - 100 मि.ली.
- मलई - 100 मि.ली.
- मसाले;
- लोणी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- दूध - 300 एमएल;
- चिज हार्ड - 500 ग्रॅम;
- पातळ लवब्स - 4 पाने
तयारी
लसग्ना कसा शिजवावा? बल्ब साफ आहे, तेल एक लहान रक्कम एक तळण्याचे पॅन मध्ये melenko कट आणि passuemuem. त्यात 10 मिनीटे बारीक चिरून घ्यावे, ढवळून घ्यावे आणि तळणे घालावे, टोमॅटो पेस्टसह भाजून घ्यावे, मीठ, साखर शिंपडा आणि क्रीम लावा. सर्व काही व्यवस्थित मिसळा, काही काळ आग आणि स्टू कमी करा. दरम्यान, चला एक आळशी सॉस बनवा: कढईत आपण त्यामधे मटण आणि तपकिरी विरघळतो. नंतर हळूहळू दूध घाला, मीठ फेकून आणि वस्तुमान thickens होईपर्यंत हलक्या नीट ढवळून घ्यावे. बेकिंग प्रोमॅझयएम पांढर्या सॉससाठी फॉर्म, पिटा ब्रेडची एक शीट पसरवावी, सॉससह झाकून, थोडी भुकटीची जागा वितरित करा आणि चीजसह शिडकावा. क्रम 3 वेळा परत करा आणि सॉसचे उर्वरित भाग घेऊन पिटा ब्रेडची शीट ओतणे आणि पनीर सह शिंपडा. आम्ही हा फॉर्म गरम ओव्हनकडे पाठवतो आणि अगदी अर्धा तास शोधतो. थोडा थंड आणि चिरून, तुकडलेले तुकडे, परिक्षित अतिथींना लासांगा करण्यास तयार.
लवासामधून आळशी लासग्नासाठी कृती
साहित्य:
- गाजर - 1 तुकडा;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- मांस होममेड बर्नमेत - 500 ग्रॅम;
- अर्मेनियन लव्हाश - 3 तुकडे;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- दूध - 1 आयटम;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले;
- हिरव्या भाज्या - 1 घड.
तयारी
आर्मेनियन लवाशमधून लासग्ना तयार करण्यासाठी, कांदा स्वच्छ, कापा, आणि भाजीपालाच्या काठावर साफ केला जातो. मग आम्ही ते किसलेले गाजर आणि minced मांस पसरली. आम्ही सर्व तयार होईपर्यंत सर्व तयार होतो, चव करण्यासाठी पोडस्लीवा. अत्यंत शेवटी, आम्ही ताजे चिरलेली हिरव्या भाज्या फेकून, आणि प्लेट पासून (पिसे, कापूस, पेंढा, इ) आत भरायच्या वस्तू काढून टाका. आता चटणी बनवा: मध्यम गॅस वर लोणी वितळली, आट ओतून बाहेर काढा आणि हलकेच पास करा नंतर, गरम दूध ओतणे, मसाल्या घालणे, मिश्रण उकळणे आणि जाड होईपर्यंत दोन मिनिटे शिजवा. यानंतर, आम्ही आमचे डिश तयार करणे सुरू बेकिंग ट्रेच्या खाली सॉससह लिसलेले आहे, आम्ही पिटा ब्रेडची एक शीट पसरवून भरल्याच्या शीर्षाला वितरित करतो आणि पुढील शीटसह ती झाकून देतो. संपूर्ण भरणे पूर्ण होईपर्यंत आम्ही हे पुनरावृत्ती करतो. शेवटची थर सॉसने भरली आहे आणि चीजसह शिडकाव केली आहे. आम्ही सुमारे अर्धा तास लवण पासून ते ओव्हन करण्यासाठी lazannaya lasagna पाठवू
चिकन सह पीटा ब्रेड
साहित्य:
- minced chicken - 500 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 1 टेस्पून. चमचा;
- आर्मेनियन लवाश - 4 तुकडे;
- मलई 10% - 100 मिली;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- ताजी तुळस - 50 ग्रॅम;
- चीज - 400 ग्रॅम;
- दूध - 400 एमएल;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- मसाले
तयारी
बल्ब स्वच्छ, बारीक चिरून आणि गरम तेल परतून ठेवा