आज आम्ही तुम्हाला सांगाल की पेंडीची ओव्हन मध्ये ओव्हनमध्ये अविश्वसनीय रूपाने मधुर कार्प कशी शिजवावी. या स्वयंपाकघरातील ऍक्सेसरीसाठी वापरल्या जाणार्या मासे विशेषतः नाजूक, लज्जतदार आणि सुवासिक असतात. Foil डिश च्या overdrying प्रतिबंधित करते, आणि आपण मासे सह एक भाजी गार्निश तयार करण्याची परवानगी देते. त्याशिवाय, त्याच वेळी मासे आणि भाज्या एक चवदार अतिपरिचित बनवणे फारच अवघड आहे, कारण या दोन घटकांची स्वयंपाक वेळ भिन्न आहे, आणि परिणामी आम्ही कच्चे भाज्या किंवा वाळलेल्या मासे मिळवतो. फॉइल आपल्याला अशा प्रकारच्या त्रासांपासून मुक्त करते आणि नेहमी उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करण्याची अनुमती देतो.
पाना मध्ये ओव्हन मध्ये भाजलेले कार्प - कृती
साहित्य:
- कार्प जनावराचे मृत शरीर - 1-1.5 किलो;
- कांदा - 150 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 75 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 75 ग्रॅम;
- मासे साठी मसाले यांचे मिश्रण - चवीनुसार;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- भाजी तेल शुद्ध - 20 मि.ली.
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार;
- ताज्या हिरव्या भाज्या.
तयारी
पानातील ओव्हन मध्ये कार्प तयार करण्यासाठी, आम्ही मध्यम आकाराचे संपूर्ण जनावराचे मृत शरीर निवडा, ते साफ करा, प्राण्यांच्या आतल्या भागात आणि गाळांपासून मुक्त करा (डोके बाजूला किंवा इच्छित असल्यास काढून टाकली जाऊ शकते) आणि थंड पाण्यात पाण्याखाली धुऊन आम्ही मासे ओलावापासून नॅपकिन्स घेऊन भिजवून त्यास मिठाईसाठी मिठ, मिरपूड आणि मसाल्यांच्या मिश्रणासह घासून काढा. आम्ही कार्पच्या बाहेर आणि ओटीपोटाच्या आत लिंबू पिळाची पेरणी करतो आणि फ्रिजमध्ये एक तासासाठी पिकिंग ठेवू.
फक्त स्वयंपाक करण्यापूर्वी, अंडयातील बलक, आंबट मलई आणि शुद्ध तेल एकत्र करा आणि सर्व बाजूंनी मातीसह उदरपोकळीत उकळी काढा आणि ओटीपोटाच्या आत. आम्ही कांदे चोळा आणि शिंकुईम ठेवतो आणि उर्वरित सॉससह एकत्र करतो. कार्पच्या ओटीपोटाच्या एकूण कांद्याचे अर्धे वजन भरा आणि उर्वरित पासून आम्ही माशांसाठी कांदा उशीस लावून ते वरून प्रेत घातले.
1 9 0 डिग्री ओव्हनमध्ये गरम होईपर्यंत बेकिंग ट्रेवर लिफाफ्यासह फॉइल सील करा. ओव्हनमध्ये किती पोकळीचे मासे ओव्हनच्या आकारावर आणि ओव्हनच्या संभाव्यतेच्या आधारे ठरतात. सरासरी, या तापमानात वीस ते चाळीस मिनिटे लागतील. नंतर सुमारे दहा मिनिटे अमानुष होईपर्यंत फॉइल बंद करा आणि बेक करा.
आम्ही तयार केलेले कार्प एका प्लेटवर ठेवले, लिंबू वेजेस आणि ताज्या हिरव्या भाज्यांमधुन सजवले आणि सर्व्ह करू शकता.
बटाटे सह Foil मध्ये ओव्हन मध्ये कार्प - कृती
साहित्य:
- कार्प जनावराचे मृत शरीर - 1-1.5 किलो;
- कांदा - 300 ग्रॅम;
- बटाटा कंद - 1.2 किलो;
- गाजर - 150 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 250 ग्रॅम;
- मासे साठी मसाले यांचे मिश्रण - चवीनुसार;
- लिंबू - 0,5 तुकडे;
- भाजी तेल शुद्ध - 20 मि.ली.
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार;
- मसालेदार वनस्पती;
- ताज्या हिरव्या भाज्या.
तयारी
आम्ही योग्यरित्या कार्क्सचा जनावराचे मृत शरीर तयार करतो, ते मीठ, ग्राउंड काली मिरची आणि मासेसाठी मसाल्यांचे मिश्रण घालून अंडयातील बलकाने झाकून आणि परत वर अनेक क्रॉस कट करा. आम्ही त्यांना लिंबाचा एक तुकडा घालून उदरपोकळीत टाकला.
आम्ही रिंग्स ओनियन्स, गाजर आणि बटाटे स्वच्छ आणि कापला आम्ही बेकिंग ट्रेला दोन पत्रे भरून त्यात तेल लावा आणि अर्ध्या कांद्यापासून तळापर्यंत एक उशी घ्या आणि मध्यभागी कार्प ठेवा. बटाटे, गाजर आणि उर्वरित ओनियन्स अंडयातील बलक मिसळून जातात
आम्ही एका भाजीपालावर कार्प घालण्यासाठी तयार आहोत आणि सर्व्ह करू शकतो.