थंड हंगामात योग्य उत्पादने निवडणे गरजेचे आहे, जेणेकरुन शरीरातील सर्व आवश्यक पोषक तत्त्वे प्राप्त होत नाहीत, तर प्रथिने नसल्याचा देखील त्रास होत नाही. गोमांस थंड होण्यासाठी खाण्यासाठी आदर्श आहे - आणि हिमोग्लोबिन सामान्य होईल, आणि पौष्टिक, निरोगी अन्न गोठवू नये आणि बिघू नये. गोमांस पासून डिनर साठी काय शिजविणे काय तुम्हांला सांगतो
बीफ स्ट्रोगॅनॉफ
साहित्य:
- कांदा - 2 पीसी .;
- ताणलेला थंड मांस मटनाचा रस्सा - 150 मि.ली.
- गोमांस किंवा वासराचे काप (परत किंवा मागे पासून कट) - 500 ग्रॅम;
- गंधहीन अयोग्य भाज्या तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- आंबट मलई (किमान 25% चरबी सामग्री) - 300 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ sifted - 1 टेस्पून. स्लाइडसह चमचा;
- मीठ iodized मोटे - 1 चिमूटभर;
- मिरपूड जोमाने ग्राउंड काळा - चाखणे.
तयारी
बर्याच लोकांच्या विचारांपेक्षा जलद आणि मधुरपणे गोमांसचे डिनर तयार करा. त्याला केवळ अर्धा तास लागेल. म्हणून, लांब पातळ पट्टे, सरासरी आकाराचे मांस - लहान बोटाने. ओनियां साफ आणि पातळ semirings सह जखमेच्या आहेत. गरम तेलामध्ये आम्ही मांस ठेवतो आणि कवच मिळवण्याआधी ते जास्तीत जास्त आग लावतात. यानंतर, कांदे घालून ढवळावे आणि 5 मिनिटे शिजवावे. आपण मटनाचा रस्सा ओततो आणि झाकण ठेवून ओव्हन सुमारे एक चतुर्थांश भाकर्याबरोबर प्यावे. शेवटी, मीठ, मिरपूड घालून पीठ घालून 5 मिनिटे सोडा, आंबट मलई घाला. ते उकळणे नका - फक्त उबदार आणि ताबडतोब आग दूर, जेणेकरून आंबट मलई कट नाही आहे गोमांसची डिनर तयार आहे - हे एका साइड डिशसह उरलेले राहते. आपण मॅश बटाटे, एक प्रकारचा जकज टोमॅटो लापशी, उकडलेले पास्ता सह गोमांस stroganoff सर्व्ह करू शकता या डिश देखील एक भाज्या कोशिंबीर सह एकत्र चांगले आहे.
Braised गोमांस
वेळ असल्यास, आपण अन्यथा करू शकता आणि गोमांस एक मजेदार डिनर बनवू शकता, चणा किंवा सोयाबीनचे सह बेक करावे.
साहित्य:
- कांदा कोशिंबीर पांढरा मोठा - 2 pcs;;
- carrots गोड लहान - 2 pcs .;
- चणे किंवा सोयाबीनचे - 2 कप;
- गोमांस किंवा वील - 0,5-0,7 किलो;
- गंधरहित तेल शुद्ध सूर्यफूल - 3 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
या डिश तयार करणे जलद नाही, सोयाबीनचे आणि चणा सहसा क्रमवारी लावले जातात, धुऊन आणि किमान दोन तास, गरम गरम मध्ये soaked - किंवा रात्री. त्यानंतर, कमी गॅस वर अर्धा तास शिजवावे, कमीत कमी 2 वेळा पाणी बदलून. आपण त्वरीत इच्छित असल्यास, आपण कॅन केलेला legumes वापरू शकता चला डिनर तयार करूया. कांदा बारीक चिरून घ्या, मऊ होईपर्यंत अर्ध्या बटरमधे गाजर तीन आणि तळणे छानून घ्या. खाण्याकरिता सोयीस्कर बनविलेल्या स्लाइससमध्ये माझे गोमांस खा. तेल दुसर्या भागात, उच्च गॅस वर, एक कवच तयार करण्यासाठी मांस तळणे. आम्ही गाजर आणि मांससह कांदे एकत्र करतो आणि आवश्यक असल्यास 40 मिनिटे उकळत असणे, थोडेसे पाणी किंवा मटनाचा रस्सा ओतणे. सोयाबीन किंवा चणे घालून सुमारे एक चतुर्थांश तास शिजू द्या. मीठ, मसाला अखेरीस ठेवले. गोमांससह अशा रात्रीचे जेवण (रेसिपी मटार वापरून सुधारित केली जाऊ शकते) जसे की सर्व प्रेमींना खाण्यासाठी घट्टता
विहीर, आपण डिनर साठी गोमांस काय करावे हे माहित नसेल तर, आणि आपण पुरेसा वेळ आहे, परंतु जवळजवळ शक्ती नाही आहे, फक्त कांदा, मिरी आणि बे पाने सह मांस उकळणे. स्वत: कडून, उकडलेले गोमांस एक सभ्य डिनर आहे, विशेषतः जर तो किसलेले तिखट मूळ असलेले एक रोपटे किंवा मोहरी सह seasoned आहे आणि आपण आधी गोमांस उकडणे तर, आपण हात येथे आहे काय एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) शोधू शकता.