कॉटेज पनीर सह व्हरेनीक एक युक्रेनियन डिश आहे, जे अनेक गृहिणींमध्ये अतिशय लोकप्रिय आहे. भरणे गोड किंवा खारट असू शकते, हे कूक विवेकाने ठरते. मुख्य कृती संपूर्ण रहस्य योग्यरित्या तयार चाचणी आहे.
कॉटेज चिनीसह डंपिंग कसे शिजवावे?
डंपिंगची तयारी करताना पहिले पाऊल म्हणजे एक विशिष्ट तंत्रज्ञानाचे पालन करताना एक कणीस बनवणे.
- टेबलवर पीठ एक मोठा टेकडी घालावे त्यात साखर घातली आहे असे एक भोक बनविते, मिठ (कृतीनुसार प्रमाणानुसार), अंडी आणि पाणी जोडले जातात. सर्व काही मिसळून आणि कणीक केलेले आहे. कणिक अर्धा तास उभे राहण्यास उरले आहे
- दही सह डंपिंगसाठी भरणे गोड वापरला जातो, साखर जोडणे किंवा मसाल्यांच्या किंवा जडीबुटीने मिसळून
- आट बाहेर काढली जाते, मंडळे कापली जातात ते त्यांच्यामध्ये दबून टाकतात आणि व्हरारकि तयार करतात.
- उकळत्या पाण्यात किंवा स्टीममध्ये डूंबिंग वापरा.
कॉटेज चीज सह dumplings साठी Dough - कृती
व्हरणीकि खासकरून चांगले असतात जर त्यांना ताजे शिजवलेले, गरम गरम करून, आंबट मलई घालणे आणि वरून बटरचा तुकडा टाकता येतो. काही घरगुती जाम त्यांना सेवा करणे पसंत करतात. डिश साठी आधार आदर्श आदर्श कॉटेज चीज सह dumplings एक कस्टर्ड पिठात असेल .
साहित्य:
- पीठ - 3 कप;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पाणी - 0.5 कप;
- मीठ - 0.5 टीस्पून.
तयारी
- टेकडीत पीठ घाला. मध्यभागी, एक छिद्र तयार करा जेणेकरून अंडी हडकुंड लावा आणि त्यात थंड पाणी घालावे. व्हायरिनिक तयार झाल्यानंतर आल्याच्या पाण्याचा चांगला तुकडा वाढला जाईल.
- मिक्स करून 20 मिनिटे सोडा.
- मग आपण भरणे सह vareniki तयार करू शकता
कॉटेज चीज आणि बटाटे सह Vareniki
कॉटेज चीजसह डुंबॅललिंग करण्यासाठी, रेसिपीने भरल्या जाणार्या विविध भिन्नतांचा वापर करण्यास परवानगी दिली आहे. सर्वात यशस्वी एक कॉटेज चीज बटाटे मिसळून आहे जेथे एक आहे कॉटेज चीज निवडताना, आपल्याला हे लक्षात घ्यावे लागेल की हे वेगवेगळ्या चरबी सामग्रीचे असू शकते आणि आम्लयुक्त नंतरचे आवरण असू शकते. त्यामुळे हळूहळू बटाटेमध्ये ते घालणे चांगले.
साहित्य:
- पीठ - 450 ग्रॅम;
- दूध - 150 मिली;
- अंडी - 4 तुकडे;
- मीठ;
- कॉटेज चीज - 0,5 किलो;
- बटाटे - 0,5 किलो
तयारी
- एक dough करण्यासाठी, एक टेकडी वर ओतणे का, 2 अंडी ड्राइव्ह, दूध मध्ये घालावे, मीठ घालावे
- एक माली बनवा आणि अर्धा तास शिजवा.
- कॉटेज चीज, मॅश बटाटे आणि 2 अंडी मधून मिक्स करावे.
- भरून टाकण्यासाठी ज्या मंडळे बनवल्या आहेत अशा रोल तयार केलेल्या आल्यापासून
- पनीर पर्यंत कॉटेज चीज सह vareniki उकळणे
कॉटेज चीझ आणि कांदा बरोबर व्हरारीकि
साहित्य:
- दूध - 1 काच;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 3 कप;
- मीठ - 0.5 टीस्पून;
- कॉटेज चिझ - 250 ग्रॅम;
- कांदा हिरवा - 1 घड.
तयारी
- पिठात काढलेल्या एका टेकडीमध्ये दूध, मीठ, 1 अंड्यामध्ये उकळा आणि एक माली बनवा.
- कॉटेज चीज, 1 अंडे आणि बारीक चिरलेला कांदा घालावा.
- गुंडाळीच्या पिठापासून पिठात, कॉटेज चीज आणि ओनियन्ससह डंपलिंग करण्यासाठी, भरणे ठेवा. उकळत्या पाण्यात घालून पूर्ण होईपर्यंत शिजवा.
कॉटेज चीझ आणि वनस्पती सह Vareniki
Unsweetened पदार्थांसाठी सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे पनीर आणि बडीशेप, कोथिंबीर, अजमोदा (पिवळ्या फुलांचे झुडूप), सह vareniki असेल. साहित्य सुंदरी विवेकाने आहेत. विशेषत: उन्हाळ्यात डिश असते, जेव्हा हिरव्या भाज्या बहुतेक देशात विकल्या जातात किंवा वाढल्या जातात. कॉटेज चिनी घरी घेऊन जाणे उत्तम आहे, उत्तम स्टफिंग आहे.
साहित्य:
- पीठ - 2 कप;
- पाणी - 2 कप;
- मीठ;
- कॉटेज चिझ - 300 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- तेल - 2 टेस्पून. एल.
- बडीशेप - 1 घड.
तयारी
- पिठात मिठ घालावे.
- तेल सह Preheated पाणी मिसळा, पीठ मध्ये मिश्रण ओतणे
- एक माली बनवा. 20 मिनिटांचा आग्रह धरा
- कॉटेज चीज, अंडी आणि बडीशेप एक भरणे करा
- गुंडाळलेल्या कणांपासून vareniki तयार करण्यासाठी 5 मिनीटे उकळणे.
कॉटेज चीज आणि हिरव्या ओनियन्ससह व्हरारीकि
कॉटेज चीज आणि हिरव्या ओनियन्ससह मजेदार व्हेरिनी बनविण्यासाठी, पाककृतींचे अनेक प्रकार आहेत. भरणे साठी, आपण फक्त या दोन घटक घेऊ शकता किंवा काही इतर साहित्य सह सौम्य, उदाहरणार्थ, तो एक कट उकडलेले अंडे किंवा मॅश बटाटे असू शकते हिरवीगार झाडी आणि कॉटेज पनीरचे संयोजन विशेष द्रवपदार्थ प्रदान करते.
साहित्य:
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- पीठ - 800 ग्रॅम;
- पाणी - 500 मिलि;
- कॉटेज चीज - 1 किलो;
- मीठ - 2 टीस्पून;
- हिरव्या ओनियन्स - 1 घड.
तयारी
- पिठात पाणी आणि 2 अंडी घालणे, सामान्य प्रकारे dough मालीश करणे.
- कॉटेज चीज, 2 अंडी आणि चिरलेला ओनियन्स इ. भरून मिक्स करावे.
- कांदा, कॉटेज चीज सह varianiki फॉर्म आणि 5 मिनिटे त्यांना उकळणे.
कॉटेज चीज आणि मनुकासह व्हरारीकि
बर्याच गृहिणी कॉटेज चीज आणि गोड पदार्थांची भांडी असलेली स्वयंपाक पकौळी पसंत करतात. मुख्य उत्पादनात साखर, व्हिनिलिन, मनुका जोडले जाऊ शकतात. भरणे अत्यंत नाजूक बनले जाईल आणि डिश पूर्णतः वाढलेला मिष्टान्न म्हणून वापरण्याची परवानगी देईल, जे होम डिनरचा एक उत्कृष्ट अंत असेल
साहित्य:
- पीठ - 350 ग्रॅम;
- स्टार्च - 30 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- पाणी - 300 मिलि;
- कॉटेज चीज - 900 ग्रॅम;
- मनुका - 200 ग्रॅम;
- साखर - 200 ग्रॅम
तयारी
- पिठाचे पिठ 1 अंडे, पाणी लावून अर्धा तास बाजूला ठेवा.
- कॉटेज चीज, 2 अंडी, साखर आणि मनुका भरणे तयार करा
- मनुका, कॉटेज चीज, सह फॉर्म vareniki त्यांना उकळणे.
चेरी आणि कॉटेज चीज सह Vareniki - कृती
कुकिंग चीज आणि चेरीबरोबरच व्हेरेकिक असेल. वैयक्तिक विवेकबुद्धीनुसार, आपण अर्ज करू शकता आणि इतर कोणत्याही जातीच्या बागे: रसाळ, स्ट्रॉबेरी. त्यांच्या वाढीमुळे एक ज्यात फल चव मिळण्यास मदत होईल, जे लहान कुटुंबातील सदस्यांना आवाहन करतील.
साहित्य:
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- केफिर - 100 मि.ली.
- चेरी - 200 ग्रॅम;
- साखर - चाखणे;
- कॉटेज चीज - 200 ग्रॅम
तयारी
- आट, केफिर, 1 अंडे या आधारे पिठ भुरभूर करून अर्धा तास बाजूला ठेवा.
- भरणे मिक्स कॉटेज चीज, साखर आणि 1 अंडे साठी.
- कॉटेज चीजबरोबर पनीर असलेली व्हेरेकी पँट आणि एक चेरी न ठेवता पनीर बनवून त्यावर उकडवा.
दही सह Dumplings उकडलेले
वारेनीक फक्त पाण्यात उकडले जाऊ शकते. त्यांना शोभा देण्यासाठी, ते झाकण ठेवून, कापडाच्या वर ठेवलेल्या, पॅनवर ताणल्या आणि शिजवा. एक पर्यायी आधुनिक पर्याय म्हणून, आपण एक डबल बॉयलर मध्ये कॉटेज चीज सह vareniki करू शकता. डिव्हाइस वापरणे वेळ आणि मेहनत सुंदरी जतन करेल.
साहित्य:
- पीठ - 500 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- केफिर -1 काच;
- साखर - चाखणे;
- कॉटेज चीज - 400 ग्रॅम.
तयारी
- मासा तयार करण्यासाठी, केफिर, मैदा, 1 अंडे घाला. 30 मिनीटे उभे राहा.
- साखर आणि 1 अंडी सह कॉटेज चीज मिसळा.
- कापूसवर पनीर असलेल्या कुटिऱ्यांसह होममेड व्हेरीकिनी उकळवावा किंवा दुहेरी बॉयलरचा वापर करा, त्यांना गवताचा बिछानावर घालवा. उपकरण विद्युत असल्यास, वेळ 20 मिनिटांसाठी सेट केला जातो.
कॉटेज चीज सह तळलेले dumplings
सर्वात असामान्य एक कॉटेज चीज सह चवदार Dumplings साठी कृती आहे, जे भाजून देण्याची प्रक्रिया किंवा त्याचा परिणाम म्हणून प्रक्रिया सुचवते या डिश खरा आणि खडखडाट कवच येत, vareniki खाणे प्राधान्य कोण रिअल gourmets, साठी योग्य आहे. आपण कॉटेज चीजच्या आधारावर बनविलेल्या विविध भरीकरणासह ते भरू शकता.
साहित्य:
- पीठ -2.5 कप;
- अंडी - 2 तुकडे;
- मीठ - 1 टीस्पून;
- पाणी - 1 ग्लास;
- कॉटेज चिझ - 250 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल
तयारी
- मटण, पाणी आणि अंडे वापरून माली काढा. अर्धा तास आग्रह धरणे
- अंडी सह भरणे मिक्स कॉटेज चीज साठी
- फॉर्म व्हेरिनी 2 बाजूंनी वळताना, तळलेले तळाचे तुकडे तळलेले.