फक्त व्हेरिनी काय करीत नाहीत: आणि बटाटे आणि कोबीसह आणि मासे आणि बुलवायहेत आणि उभ्यासह आणि कॉटेज चीजसह. ते सर्व स्वतःच्या मार्गाने मधुर आहेत. आम्ही सुचवितो की आपण डुप्लिकेटसाठी कस्टर्ड पिठ तयार करण्यावर आज थांबू शकाल.
भाजीपाला तेल एक कसर यातील पुडण्याचे एक तुकडा साठी एक कृती
साहित्य:
- उकडलेले पाणी - 150 मिली;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- गव्हाचे पीठ - 250 ग्रॅम;
- मीठ - 1 ग्राम
तयारी
आम्ही एक स्लाईड घेऊन पिठ काढून टाकतो, मध्यभागी आम्ही छिद्र पाडतो आणि सूर्यफूल तेल ओतवतो. मग, चमच्याने थोडे तेल घालावे. पाणी एका उकळीवर आणले जाते, एक चिमूटभर मिठ टाकून हळुवारपणे उकळत्या पाण्यात खोबणीत घाला. आता एकसंध आंबट मिक्स करावे - प्रथम चमच्याने आणि नंतर आपल्या हातांनी. त्यानंतर, एक टॉवेल सह झाकून आणि 30 मिनिटे उभे राहण्यास सोडा. यानंतर, डंपलिंगसाठी तयार केलेले मळणी वापरण्यासाठी तयार आहे.
लोणी सह dumplings एक प्रकारचे पुडिंग दूमिंग साठी कृती
साहित्य:
- पीठ - 2 आयटम;
- पाणी - 1 आयटम;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- मीठ
तयारी
पाणी एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये poured, मीठ, लोणी एक तुकडा जोडा आणि एक उकळणे आणणे नंतर आग कमी करा आणि हळूहळू ते उकळणे होईपर्यंत ढवळत, पीठ सर्व वेळ, ढवळत यानंतर, आम्ही प्लेटमधून कणिक काढू शकतो, थोडीशी थंड होऊ देतो, एक अंडे घालतो आणि काळजीपूर्वक मिक्स करतो नंतर, बोर्डवर पीठ ओतणे आणि तो मऊ आणि सभ्य करण्यासाठी प्लास्टिक dough माली. आम्ही एका कटोरासह वरून झाकून 30 मिनिटे सोडा, जेणेकरून ते खर्चले आणि कोमेजत नव्हते.
डंपलिंगसाठी कस्टर्ड पिठ तयार करणे
साहित्य:
- अंडी पंचा - 3 पीसी .;
- दूध - 200 मि.ली.
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- गव्हाचे पीठ - 3 टेस्पून.
तयारी
पॅन मध्ये, दूध बाहेर ओतणे, लोणी ठेवले, साखर आणि मीठ शिंपडा, आग वर ठेवले आणि ते उकळणे प्रतीक्षा नंतर वायू बंद करा, एक वाटी आका ओतणे आणि एकसमान द्रव्यमान मिळत नाही तोपर्यंत नीट ढवळून घ्या. आता आपण त्याला थोडी गलिच्छ द्या आणि नंतर आपण त्यात एक गिटार तयार करू. परिणामी, आपण एक चिकट, पण मऊ dough मिळणे आवश्यक आहे. नंतर बाकीचे गव्हाचे पीठ घालून मळून घ्या. या चाचणीने हे काम करणे खूप सोपे आहे: हे सहजपणे सुरळीत होते, स्वयंपाक करताना वारेनीकांमध्येचे शिखर पार करत नाहीत
आपण बघू शकता की, डंपलिंगसाठी कस्टर्ड पिठ तयार करणे खूप सोपे आहे. पुढे आपण त्यास विविध fillings सह vareniki कसे बनवावे हे सांगू.
व्हॅरनिकी चेरीसह कस्टर्ड गोमडीतून
साहित्य:
- पीठ मळून
भरणे साठी:
- चेरी बीजनहित - 500 ग्रॅम;
- साखर - चवीनुसार.
तयारी
मळलेल्या पिठात 3 मि.मी. जाड थर दिलेला आहे आणि आम्ही मग थोडी कपांसह मगच कापतो. मग प्रत्येक cherries काही berries पसरली साठी, किनार gluing, थोडे साखर आणि फॉर्म vareniki शिंपडा जर आपण गोठविलेल्या चेरीचा वापर केला तर ते आधीपासूनच defrosted करणे आवश्यक आहे. आता स्टोव्हवर गरम पाण्याच्या भांड्यात ठेवून वायरीकी कमी करा आणि तयार होईपर्यंत शिजवा. त्या नंतर, त्यांचे आवाज घ्या, एक वाडगा मध्ये ठेवा आणि इच्छित असल्यास साखर तो शिंपडा.
कॉटेज चीज असलेल्या कस्टर्ड पिठातून व्हरणीची
साहित्य:
- पीठ मळून
भरणे साठी:
- कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी yolks - 3 तुकडे;
- Vanillin - चाखणे.
तयारी
कॉटेज चिनी मध्ये आम्ही अंडी yolks जोडा, साखर ओतणे, व्हॅनिलिन आणि चांगले ढवळावे मग आम्ही एक थर मध्ये dough रोल करा, एक काचेच्या एक मंडळ कापून काही fillings बाहेर पसरली आणि कडा कडा बांधला आता आपण सज्ज व्हायरिनिझ फ्रीझ करू शकता, आणि आपण ते तयार होईपर्यंत उकळत्या पाण्यात उकळी येऊ शकता.