आपण फ्रीज मध्ये थोडे कॉटेज चीज असल्यास, आणि आपण ते कसे वापरावे माहीत नाही, आम्ही आपण एक आश्चर्यजनक चवदार आणि साधी दही चीज "Rosochka" शिजवावे सुचवा. यात कॉटेज चीज व्यावहारिक रीतीने वाटले नाही, हे खूपच मऊ पडते आणि वरचे भांडे अगदी किंचित क्रॅकेल्स होते! आपल्याला काय आवडते? नंतर लगेचच स्वयंपाकघरात चहासाठी दही पासून एक नाजूक कुकी तयार करण्यासाठी "Rosochki."
सफरचंद सह कॉटेज चीज कुकीज "Rosochki"
साहित्य:
- कॉटेज चिझ - 300 ग्रॅम;
- लोणी - 150 ग्रॅम;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- सोडा - 0,5 टीस्पून
- व्हिनेगर
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- सफरचंद - 3 तुकडे;
- चूर्ण साखर - सजावट साठी;
- पीठ - 1,5 टेस्पून
तयारी
कॉटेज चीज घ्या आणि सर्व प्रकाशात द्रव काढून टाकणे, मांस धार लावणारा माध्यमातून ते पिळणे. नंतर अंडी yolks जोडा आणि चांगले ढवळावे. साखर घालून थोडे घट्टसर झाले. सोडा व्हिनेगर सह quenched आहे आणि कॉटेज चीज वस्तुमान जोडले आता हळूहळू मैदा घालून एक एकसंध आंबट मिक्स करावे जे आपल्या हातांना चिकटत नाहीत. एक टॉवेल सह झाकून आणि 15 मिनिटे ते सोडा.
आम्ही सफरचंद शेड यावेळी, कोर काढा आणि पातळ काप मध्ये कट. मग आम्ही त्यांना गरम साखरेच्या पाकात बुडवून त्यात सुमारे 3 मिनिटे शिजवा. शिजवलेल्या सफरचंदांना एका चाळणीत फेकून द्या आणि त्यास थोडेसे खाली सोडू द्या. कणिक एक थर 3 मि.मी. जाडमध्ये बारीक करून पातळ पट्ट्यामध्ये कापला आहे. साखरेच्या पिठात शिजवून त्वचेवर असलेल्या सफरचंदच्या कापांवर शिडकावा. नंतर काळजीपूर्वक एक रोल मध्ये बंद आणि एक अंकुर तयार आणि पाकळ्या गुलाब. प्रत्येक फ्लॉवरला लाकडी काठीत लावावे आणि एका पातेल्यात बेकिंग शीटवर ठेवावे. सतत सुमारे 15 मिनिटे बेक करावे, सतत चालू टेबलवर सर्व्हिंग करण्यापूर्वी, आम्ही चूर्ण साखर सह straws वर कुकीज "Rosochki" सजवा
दुधापासून तयार केलेले पीठ चीज बिस्किटे meringues सह "Rosochki"
साहित्य:
- कॉटेज चिझ - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- सोडा - 0,5 टीस्पून
- व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा;
- पीठ - 2 आयटम;
- वनस्पती - 200 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - सजावट साठी.
तयारी
साखर सह Yolks स्वच्छ धुवा आणि मऊ Margarine आणि कॉटेज चीज जोडा. आम्ही सर्वकाही चांगले मिक्स करतो आणि सोडा सिरका किंवा बेकिंग पावडर घालतो जे व्हिनेगर नाही. नंतर काळजीपूर्वक पीठ ओतणे आणि एकसारखे गोळा dough मालीश करणे.
एक चमचा फेस तयार करण्यासाठी आणि बाजूला सेट करणे, साखर पावडर सह अंडी पंचा झटकून टाकणे आणि बाजूला सेट कणिक दोन समान भागांमध्ये विभागले आहे आणि आयताकृती स्तरावर आणले आहे. तयार मलई वंगण घालणे आणि रोल सह लपेटणे आता ते 2 सेंटीमीटरच्या जाडीने तुकडे करावे आणि ते बेकिंग ट्रेवर ठेवावे. आम्ही पूर्ण तयारी करण्यासाठी "Rosochki" बेक करावे आणि चूर्ण साखर सह शिंपडा