डेस्र्टर्सच्या त्यांच्या पोतमध्ये अधिक वैविध्यपूर्ण करण्यासाठी, आम्ही नेहमी कॉन्ट्रास्टींग जोड्या वापरतो, ज्यापैकी एक उल्लेखनीय उदाहरण म्हणजे शॉर्टकट आणि कॉटेज चीज यांचे मिश्रण. कॉटेज चीजचा दाट आणि नाजूक पोत सर्वात प्रसिद्ध अमेरिकन मिष्टान्नमध्ये - केशरकॉकमध्ये खोडसाळ कुरकुरीत आधार जोडतो परंतु आता तो त्याच्याबद्दल नसणार, परंतु कॉटेज चीजसह केप-चंबू किती सोपी आणि रूढीबद्ध आहे या सफाईदारपणाचे सर्वात लोकप्रिय आणि स्वादिष्ट विविधतांविषयी - पाककृतीमध्ये अधिक.
कॉटेज चीज कॉटेज चीज सह केक कृती
दहीपेक्षा जास्त चांगले काय असू शकते? चॉकलेट आणि खोड crumbs सह दही मिष्टान्न!
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 2 9 5 ग्रॅम;
- साखर - 115 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- लोणी - 150 ग्रॅम.
भरणे साठी:
- कॉटेज चीज - 550 ग्रॅम;
- चॉकलेट - 9 5 ग्रॅम;
- साखर - 75 ग्रॅम.
तयारी
स्वयंपाक करण्यापूर्वी रेफ्रिजरेटरमधून तेल काढून टाका आणि त्याला खोलीच्या तापमानाला पोहचायला मदत करा साखर आणि बेकिंग पावडरसह पिठ एकत्र करा, नंतर एक मऊ तेल करण्यासाठी साहित्य कोरडी मिश्रण जोडा. कोरड्या तुकडे तयार होईपर्यंत आपल्या हातांनी सर्व रझोझ्रेट, आणि नंतर ते एका अंड्याबरोबर एकत्र आणि चांगले मिक्स करा.
सुमारे 2/3 मळलेल्या आंब्याची भांडी तळाची आणि भिंतींवर पांघरूण घालतात. उर्वरित तिसर्या सुट्या कोसळल्या जातील, ते आमच्या केकसाठी उत्कृष्ट म्हणून काम करेल.
भरणे साठी, कॉटेज चीज चोळणे आणि साखर सह विजय. चॉकलेट चौकोनी तुकडे आणि कॉटेज चीज वस्तुमान जोडा दही मिसळावर भरून टाका, आणि तयार तुळईच्या साहाय्याने ते तयार करा.
कॉटेज चीज आणि 200 डिग्री वाजता 25 मिनीटे मैदा पिठ सह बेक करावे केक.
कॉटेज चीज आणि शॉर्टब्रेडसह पाई
आधीपासूनच स्वादिष्ट मिष्टक पुरवणे हा मौसमी फळे आणि जाळी यांच्या स्वरूपात पदार्थ असू शकतो. या कारणासाठी खालील पाककृती मध्ये, आम्ही पीच वापरू.
साहित्य:
- आंबट मलई - 25 ग्रॅम;
- सोडा - 1 चमचे;
- पीठ - 310 ग्रॅम;
- साखर - 210 ग्रॅम;
- लोणी - 155 ग्रॅम;
- ग्राउंड बदाम - 30 ग्रॅम;
- 2 लायम्सचा असोशी;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क पॉड - 1 पीसी .;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीच - 3 तुकडे;
- कॉटेज चिझ - 230 ग्रॅम
तयारी
सोडा बरोबर आंबट मलई एकत्र करा आणि बाजूला प्रतिक्रिया प्रतिक्रिया मिश्रण सोडा. आंबट मिश्रण फोडणी करत असताना, कोरड्या साहित्यांशी निगडीत. पिठ, लोणी, या वनस्पतीची पाने आणि लोणीचा काठ एकत्र करणे. हाताने एकत्रितपणे कोथ बाजूला ठेवल्यानंतर तिसऱ्या बाजूला बाजूला ठेवा आणि उर्वरित द्रव्यांना अंडी आणि आंबट मलई एकत्र करा. परिणामी कणिक एका बेकिंग डिश मध्ये वितरित केले जाते, केवळ त्याच्या तळाशी नाही तर भिंती देखील आहेत. कॉटेज चीज आणि वरून पीचचे तुकडे वितरित करा, आणि मग पूर्वी घातलेल्या सर्व कोतोंडे शिंपडा. कॉटेजची चीज आणि एक शिंपलाची पँकची पेंड एक तास सुमारे 180 अंशांपर्यंत भाजलेली आहे.
कॉटेज चीज आणि शॉर्ट्रस्ट पेस्ट्रीसह पाई
इच्छित असल्यास, लहानसा तुकडा बटर वापर न करता स्थापन केले जाऊ शकते. कॉटेज चीज आणि मार्गरीन यांच्यासह केक-तुळईची तयारी एक आश्चर्यकारक परिणाम प्रदान करताना लक्षणीय मिष्टान्न साठी खर्च कमी होईल.
साहित्य:
- पीठ - 175 ग्रॅम;
- साखर - 115 ग्रॅम;
- बटर - 135 ग्रॅम;
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा;
- कोकाआ पावडर 25 ग्रॅम;
- कॉटेज चीज - 540 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 85 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1 चमचे;
- सुक्या cranberries - 65 ग्रॅम.
तयारी
कोरडी साहित्य मिक्स करून कणिकांची सुरवात करा. पिठात कोकाआचे मिश्रण एकत्र करा. साखर आणि लोणी घाला. हाताने तयार केलेला तुकडा तयार होईपर्यंत सर्व साहित्य एकत्र घासणे, नंतर झटकणे अंडी अंड्यातील पिवळ बलक आणि पुन्हा मिक्स.
व्हिनेला आणि चूर्ण साखर सह झटकून टाकणे कॉटेज चीज भरणे एकसंध आहे याची खात्री करा, नंतर क्रॅनबेरीसह मिसळा.
दही भरत असलेल्या सुमारे 2/3 मक्याच्या स्वरूपात शिजवलेल्या पानामध्ये शिडकावा आणि मग सर्व खड्डे शिंपडा. 160 अंश 40-45 मिनिटांत सर्वकाही बेक करावे.