काहीवेळा, उदाहरणार्थ, सकाळच्या एका दिवशी, मी विशेषतः अन्न आणि स्वयंपाक साठी, लंचसाठी मिठाईची पेस्ट्री बनवू इच्छित नाही अशा परिस्थितीत, आपण खूप नाजूक आणि जास्त तणाव न करता जाम सह जलद गोड पाण्यात बेक करू शकता. खुप काही पाककृती आहेत, खोड्या घातलेल्या जाम वगळता , आम्हाला काही इतर उत्पादने आवश्यक आहेत (केफिर, अंडी आणि गव्हाचे पिठ साधारणतः जवळजवळ कोणत्याही घरात स्वयंपाक करताना उपस्थित असतात).
ओव्हन मध्ये ठप्प सह केफिर वर जलद आणि चवदार पाय - कृती
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 2 कप;
- स्टार्च - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सोडा - 1 चिमूटभर;
- चिकन अंडे - 2 पीसी .;
- केफिर उच्च किंवा मध्यम चरबी सामग्री - 1 काच;
- दालचिनी - 1 चिमूटभर;
- फळ ब्रँडी, चमत्कारिक किंवा राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पुरेसे द्रव सिरप आणि undigested pitted berries सह फळ ठप्प, उदाहरणार्थ, चेरी किंवा चेरी;
- लोणी एक काप आहे
तयारी
ओव्हन आधीपासून गरम करा
फ्लॉवर शिंपडा आणि स्टार्च एकत्र करा, केफिर, सोडा, दालचिनी आणि जाम (3 tablespoons) पासून थोडे सिरप घालावे. स्टार्च चाचणी दिवा आणि भव्यता देईल ब्रँडीच्या इच्छेमुळे, हे मळणीच्या वासमध्ये सुधारणा करेल आणि बेकिंग प्रक्रियेत चांगली रचना करेल. चाटलेला अंडी मिक्सर तुम्ही नंतर मिक्सरच्या मिश्रणाचा मिक्स आणि ड्रेज काढू शकता, तर ते द्रव असेल.
मूस गुळगुळीत करणे आणि थर चांगले तळाशी समाविष्ट जेणेकरून dough ओतणे वरून जाम पासून cherries किंवा cherries ठेवा दुस-या आवृत्तीत हे ऍप्रिचट्स, पीचर्स, फॉम, इ. सारख्या भागांच्या सुबक तुकडे असू शकतात.
उर्वरित चाचणीसह सर्व काही भरा (फॉर्म 3/4 पेक्षा जास्त भरा) आणि 40-45 मिनिटांसाठी केक एका गरम ओव्हनमध्ये ठेवा. केकची तयारी दर्शविण्यावर आणि गंधांवर लक्ष केंद्रित करते.
जाम पासून सरबत पुन्हा एक मोठी सपाट थाळी वर पुन्हा तयार स्प्रे वर तयार मेड च्या स्वरूपात काढला. आपण ग्राउंड काजू सह शिंपडा शकता. सर्व्ह करण्यापासून आणि कटिंग करण्यापूर्वी, पाई "आराम" कमीतकमी 15 मिनिटे द्या. एक मधुर पाईसाठी, अर्थातच, ताजे चहा, रईबिओस, करक्काडे किंवा कॉफीची सेवा करणे चांगले आहे.
सफरचंद ठप्प सह जलद वाळू पाई - कृती
साहित्य:
- पीठ - 2 कप किंवा किंचित अधिक;
- कोंबडीची अंडी - 2 तुकडे;
- फळ ब्रँडी किंवा चमत्कारिक - 1 टेस्पून. चमचा;
- बटर नैसर्गिक - 200 ग्रॅम + दुसरा तुकडा;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क किंवा दालचिनी - 1 चिमटा;
- सोडा - 1 चिमूटभर;
- लिंबाचा रस;
- ठप्प किंवा ठप्प - 200 ग्रॅम.
तयारी
आम्ही पाण्यात अंघोळ घालणे मध्ये बटर वितळतो, ते गरम असू नये, म्हणून अंडी उगवणे नाही म्हणून
एक वाडगा मध्ये, साखर, वितळलेले बटर, चमत्कारिक, अंडी, वेनिला एकत्र करा. आम्ही सोडाचे एक चिमूट टाकतो, जे लिंबाचा रस सह बुझ आहे. हळूहळू मैदा मिक्स करावे आणि नख सर्वकाही मिक्स करावे. आपण मिक्सरसह मळून मिक्स करू शकता, नंतर ते सुमारे 2 असमान भागांमध्ये (2/3 आणि 1/3 कुठेतरी) विभाजित करू शकता.
लहान भाग फ्रीजच्या रेफ्रिजरेटरमध्ये सुमारे एक तास अडीच मिनिटांत बंद आहे, अर्थातच बंद स्वरूपात. कणीस कडक करावे
जेव्हा योग्य वेळ योग्य असते तेव्हा ओव्हन गरम करा.
बेकिंग ट्रेला तेलाने चिकटवून आणि आंब्याचा बराचसा भाग वितरित करा (त्यासाठी आम्हाला ते रोल करावयाचे आहे), म्हणजे आम्ही एक थर तयार करतो.
नंतर, थर वर, फेकलेला ठप्प एक थर ठेवले आणि एक चमचा किंवा रंग सह स्तर.
आम्ही रेफ्रिजरेटरमधून आलेले एक छोटेसे भाग काढतो (ह्यावेळी हे कठिण असावे), मोठ्या खवणीवर घासून काढा, जामची थर वर ओतली.
30-40 मिनिटे या साध्या पाईसाठी बेक करावे. आम्ही चहा, कॉफी, कोकाआ, रईबिओस इ. सह गरम पेयांसोबत काम करतो.
हे नोंद घ्यावे की मिठाची पेस्ट्री विशेषत: वाचण्यायोग्य नाही, विशेषत: सद्भावना आणि आरोग्य राखण्याचे इच्छिणार्या अशाच प्रकारचे कन्फेक्शनरी मजा सकाळी आठवड्यातून एकदा चांगले आहे.