केळीट्रो छत्री कुटुंबाचा वार्षिक हिमोग्लोबिन वनस्पती आहे. या मसालेदार-सुगंधी औषधी वनस्पती प्रामुख्याने विशेषतः पूर्व स्वयंपाकघर मध्ये, अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला म्हणून ओळखले जाते. स्वयंपाक करताना, वनस्पती स्वतःच वापरली जाते, याला कोलांट्रो म्हणतात, तसेच बियाणे (कोथिंबीर) म्हणून. ताज्या हिरव्या कोथिंबीरला सॅलड्स, सूप्स आणि मांजरीचे खाद्यपदार्थांमध्ये जोडलेले आहे, आणि मांस हे मांस, मासे, लोणचे, अळीव आणि ब्रेड यांच्यासाठी उत्कृष्ट मसाला आहेत.
कोथिंबीरचे उपयुक्त गुणधर्म
किन्झा 5000 वर्षांपेक्षा जास्त काळ लोकांना ओळखतो. प्रारंभी, हे औषधीय उपयोगांसाठी वापरले जात असे आणि एक मसाला म्हणून नंतर खूपच वापरला जाऊ लागला. कोथिंब्रिजमध्ये जीवनसत्त्वे पी, बी 1, बी 2, बीटा-कॅरोटीन, रटिन, मोठ्या प्रमाणातील व्हिटॅमिन सी असतात. वनस्पतीच्या पानांमध्ये आवश्यक तेले, ट्रेस घटक (विशेषत: मॅग्नेशियम, लोह, मॅगनीज), पेक्टिन, टॅनिनस असतात. कोलांटोचे देखील उपयुक्त गुणधर्म त्याच्या घटकांच्या अमीनो असिड्समुळे असतातः स्टिअरीक, लिनोलिक, एस्कॉर्बिक, ओलिक, पॉमॅटिक, आयोऑलिक, माय्रास्टिक.
किन्जामध्ये एंटीऑक्सिडेंट, प्रक्षोपाय, अँटिफंगल आणि ऍंटीमॅक्बिलियल, सॉलिंग, अँटि-कॅसिनोजेनिक गुणधर्म असतात. जठरोगविषयक मार्ग आणि अंत: स्त्राव ग्रंथी काम उत्तेजित. याव्यतिरिक्त, धणे एक नैसर्गिक कामोत्तेजक मानले जाते आणि विविध उत्तेजक एक भाग असल्याचे वापरले जाते.
कोथिंबीरचे उपचारात्मक गुणधर्म
लोक औषधांमध्ये, धणे बहुतेक रोगांच्या उपचारासाठी वापरला जातो:
- कोलांटो ही पाचक प्रणालीसाठी उपयोगी आहे: यामुळे पोटचे कार्य सुधारते, जठराची सूज कमी होण्यास मदत होते, अतिसार आणि अपचन निष्पन्न होतात.
- Toxins , स्लॅग आणि परजीवी नष्ट करणे प्रोत्साहन देते. विशेषतः, सॅल्मोनेलोसिस विरोधात लढ्यात धणेचे फायदे, नैसर्गिक प्रतिजैविक पदार्थ - डोडेकिनचे प्रमाण सिद्ध झाले आहे.
- लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि जंतुनाशक गुणधर्म आहे मूत्रपिंडांचे कार्य उत्तेजित करते.
- हे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीवर परिणामकारक रीतीने प्रभावित होते: रक्तवाहिन्यांचे शुध्दीकरण करणे, ऑक्सिजनसह हृदयाच्या स्नायूची अधिक पुरवठा करणे, रक्त परिभ्रमण सुलभ होते.
- कोथिंबीरचे इन्फ्यूझेन्स चिंताग्रस्त विकार, पटकन भय, नैराश्य यातील प्रभावी आहेत.
- त्याच्या विरोधी दाहक गुणधर्म संपुष्टात तो ताप आणि उच्च श्वसन मार्ग च्या प्रक्षोभक रोगांसाठी वापरले जाऊ शकते.
- अन्नातील कोथिंबीरचा वापर हा त्वचारोगापासून मुक्तीसाठी मदत करतो: छातीत दाह, त्वचेचे दाह, विविध दाब.
- कोथिंबीरच्या मॅश पट्ट्यामध्ये संकुचित होतात erysipelas, डर्माटिटीस आणि इतर त्वचा रोगांमध्ये प्रभावी आहेत. अशा संकोचनमुळे दाह काढून टाकण्यास, जळजळ टाळण्यासाठी, जळजळ होणे आणि इतर लक्षणे दिसण्यास मदत होते.
- कोथिंबीरचा रस डिंक मजबूत करतो, त्यांचे रक्तस्राव दूर करते, स्नाटायटिस बरे करतो.
- कोथिंबीर कॉन्ट्रॅक्टसह धुवून त्वचेवर परिणाम होतो, यामुळे लवचिक आणि मखमली बनतात.
कोथिंबीरचा वापर करणारी मतभेद
कोथिंबीरची असंख्य उपयुक्त गुणधर्म असूनही मतभेद आहेत. कोथिंबीरवर आधारित तयारी गर्भवती महिलांसाठी आणि स्तनपानाच्या दरम्यान, हृदयाचा श्वास किंवा स्ट्रोक ग्रस्त झालेल्यांना, थ्रॉम्बोफ्लिबिटिसमुळे ग्रस्त झालेल्यांना शिफारस केलेली नाही. पित्ताशयाचा दाह करून, धणे contraindicated नाही, परंतु सावध असणे आवश्यक आहे. परंतु धणेच्या वापरामध्ये स्पष्ट मतभेद नसल्यामुळे देखील गैरवापर होऊ नये, अन्यथा अपेक्षित लाभांमुळे शरीराला हानी होऊ शकते. सरासरी, एक दिवस हिरव्या भाज्या सुमारे 35 ग्रॅम किंवा 4 ग्रॅम बियाणे खाणे शकता या डोसपेक्षा जास्त झोप अस्वस्थता, मासिक चक्र चक्रवात, मज्जातंतू विकार होऊ शकतात.