मुख्य उत्पादने म्हणून कोबी आणि क्रॉउटन्सचा वापर करून एक मजेदार कोशिंबीर तयार केले जाऊ शकते. अर्थात, आम्हाला आणखी काही घटकांची आवश्यकता आहे. अर्थात, फटाके घरी वापरली पाहिजेत, कोणत्याही हानिकारक पदार्थ नसल्यामुळे आपण फक्त लहान चौकोनी तुकडे किंवा ब्रूसोचकामी सह बेखमीर भाकरी कट करून ओव्हनमध्ये वाळवावी (थोडासे झाडाच्या थेंबापेक्षा जास्त सोयीस्कर असतो).
Pekinese कोबी, कोंबडी आणि रास्क पासून एक हार्दिक कोशिंबीर
साहित्य:
- कोबी पेकिंग - मध्यम आकाराचे अर्धा काटा;
- कोंबडी मांस उकडलेले (हाडांशिवाय स्तन आणि मांडी पासून) - सुमारे 300-400 ग्रॅम;
- घरगुती फटाके (राई किंवा गहू) - सुमारे 200 ग्रॅम;
- गोड लाल मिरची - 1-2 पीसी .;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- गरम लाल मिरची;
- तीळ तेल किंवा इतर भाज्या थेट दाबली;
- लिंबू किंवा चुना किंवा नैसर्गिक सिरकाचा रस;
- कांदा हिरवा;
- ताज्या हिरव्या भाज्या वेगवेगळ्या आहेत.
तयारी
काटा गोभी कांकाचा अर्धा भाग एका सपाट बाजूस असलेल्या बोर्डवर ठेवला आहे, आणि नंतर कापून घ्या - आणि नंतर तोडणे - आपल्याला नूडल्ससारखे तुकडे मिळतील, फक्त खाण्यासाठी उपयुक्त. लहान घराणे किंवा ब्रुसोककिमी, आणि गोड मिरचीमध्ये चिकनचे मांस - लहान पेंढा हिरव्या ओनियन्स आणि उरलेले बारीक चिरून आम्ही सॅलड वाडगामध्ये सर्वकाही टाकली.
आम्ही ड्रेसिंग तयार करतो: सुमारे 3: 1 च्या गुणोत्तर मध्ये लिंबाचा रस (आणि / किंवा चुना, व्हिनेगर) सह लोणी मिक्स करावे. हाताने झाकणलेले लसूण आणि चिरलेली लाल गरम मिरची घालावी. आपण काही तयार मोहरी घालू शकता.
कोबी आणि फटाके आणि ड्रेसिंग आणि नीट ढवळून घ्यावे सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) घाला. प्रकाश टेबल वाइन देण्यासाठी हे छान होईल
लाल कोबी, सॉसेज, फटाके आणि कॉर्न पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- लाल कोबी - सुमारे अर्धा-रोल किंवा 200-300 ग्रॅम वजनाचा संपूर्ण वजन;
- सॉसेज (उदाहरणार्थ, हॅम-चिरलेला) - सुमारे 300 ग्रॅम;
- कांदा हिरव्या किंवा कांदे - 1 कांदा;
- फटाके - सुमारे 200 ग्रॅम;
- कॅन केलेला कॉर्न - सुमारे 200 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- गोड्या हिरव्या भाज्या वेगवेगळ्या आहेत;
- दही नैसर्गिक unsweetened क्लासिक - सुमारे 150-170 ग्रॅम.
तयारी
पातळ तुकडा कोबी आम्ही कांद्याची कूर्तीची कांबी व चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (अर्थातच, शेल शिवाय) मधुरतेने काटत असे - जेणेकरून ते खाण्यासाठी सोयीचे होते. आम्ही हे पदार्थ एका कढईत कटोरे मधे एकत्र ठेवतो (मिक्सरमध्ये ठेवलेला द्रव न होता) आणि फटाके. बारीक चिरलेला हिरव्या ओनियन्स, बाकीचे हिरव्या भाज्या आणि लसूण घालावे. दही घालून मिक्स करावे. तत्वतः, आपण वापरु शकता आणि एसेटीक-तेल इंधन भरत असाल (वरील कृती पहा). आपण गरम लाल मिरचीचा सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) हंगाम शकता आणि, मार्ग द्वारे, गोड लाल मिरची आणि / किंवा avocado घालावे.
या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) करण्यासाठी आपण tequila, grappa, पुलक किंवा लाल टेबल वाइन सर्व्ह करू शकता.