Sauerkraut सह बदक - बरेच सोपे, पण एक अतिशय असमाधानकारक पोषक आणि चवदार डिश. हे विशेषतः हिवाळ्यात लोकप्रिय आहे, जेव्हा शरीरात जीवनसत्त्वे नसतात आपल्यासोबत कसा चाळावा हे जाणून घ्या.
Sauerkraut सह बदके
साहित्य:
- कोबी - 1 किलो;
- बदके - 2 किलो;
- बल्ब - 3 तुकडे;
- मसाले
तयारी
कास्ट लोखंडीच्या तळाशी कट कांदा आणि थोडे कोबी घालणे. आम्ही बलक ध्रुव, मीठ, मिरचीवर प्रक्रिया करतो आणि आतमध्ये आम्ही सॉरेकराट टाकतो. भाज्या प्रती पक्षी ठेवा, पाणी एक पेला ओतणे, एक झाकण सह झाकून आणि 200 ° सी करण्यासाठी गरम ओव्हन मध्ये 2 तास डिश पाठवा. Sauerkraut सह भाजलेले परतले आम्ही बटाटे आणि कोणत्याही कोशिंबीर द्या.
बडीच कृती sauerkraut सह चोंदलेले
साहित्य:
- कोबी - 1 किलो;
- बदक - 1 तुकडा;
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- स्मोक्ड बेकन - 150 ग्रॅम;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- सफरचंद - 3 तुकडे;
- साखर - चाखणे;
- मसाले;
- मध - चवीनुसार.
तयारी
कोबी निचरा केला, फिकट पिवळ्या फुलांचे एक झाड मध्ये स्थलांतर आणि थोडे पाणी ओतणे मलईचा एक तुकडा जोडा, ढवळणे आणि मऊ होईपर्यंत शांत अग्नीवर ढवळून घ्या. स्मोक्ड स्तन, सफरचंद आणि कांदे कोबी, साखर आणि मिक्समध्ये ठेवलेल्या एकाच तुकड्यात तुकडे आहेत. डकचा जनावराचे मांस धुऊन मीठ चोळण्यात. यानंतर, आम्ही तयार सामग्रीसह पक्षी लावलेले आणि एक थ्रेड सह पोटात एक छिद्र शिवणे. जनावराचे मृत शरीर एक खोल बेकिंग शीटमध्ये पसरवा, पाणी घालून 180 ° सेल्सिअस सुमारे 2 तास शिजवून घ्या. दर अर्ध्या तासासाठी स्वयंपाक करताना, उकळत्या भाज्या सह पक्षी आणि आवश्यक असल्यास, थोडे अधिक पाणी घाला. मग आम्ही एक बटाटा साखरेचा तुकडा सह चोंदलेले, ठेंगणा-या मधाचे पाणी झाकून 9 0 मिनिटे बेक करावे आणि एक सुंदर कवच तयार होईपर्यंत.
Sauerkraut सह बडीच कृती
साहित्य:
- बदक - 1 तुकडा;
- सॉरक्वेट - 300 ग्रॅम;
- पांढरा कोबी - 300 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- मसाले
तयारी
Sauerkraut सह बदके तयार करण्यासाठी, आम्ही प्रथम पक्षी तयार: अतिरिक्त चरबी कापला आणि भाग मध्ये मांस कट. चरबीचा दांडा काढून टाका, फ्राईंग पॅनमध्ये ठेवा आणि त्या स्क्वॅश तयार होईस्तोवर गरम करा जे नंतर फेकून जातात. परिणामी दोन्ही बाजूनी फॅट फ्राय परतले. ताज्या कोबी तुकड्यांनी आणि एकत्रित चिरलेला कांदा घालून आम्ही भाज्या तेलात 15-20 मिनिटे पास करतो. दुसर्या तळण्याचे पॅनमध्ये, साखरेचा कूट उकळवावा आणि नंतर सर्व भाज्या एकमेकांशी एकत्र करा आणि त्या बलकांभोवती पसरवा. आम्ही काही पाणी घालावे, मसाले फेकून द्या, एक झाकण आणि स्टू ब्क सह sauerkraut 40 मिनिटे सह झाकून.