खारट चरबी चांगला आणि वाईट आहे

शरीराचे सामान्य कामकाज करण्यासाठी चरबी आवश्यक असतात, तथापि, उच्च कॅलरीयुक्त सामग्रीमुळे ते लठ्ठपणा होऊ शकतात. या तथ्यांत काय महत्त्व आहे हे समजून घेण्यासाठी डुक्करयुक्त खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस फायदे आणि हानी स्वतंत्रपणे हाताळले पाहिजे.

आरोग्यासाठी खारट चरबी फायदे

बर्याच शतकांमधली पोर्किन चिकटपणा हा सर्वात लोकप्रिय खाद्यपदार्थांपैकी एक होता, कारण तो भारी शारीरिक श्रमानंतर भुकेने समाधानी होता आणि शीतगृहात शरीराला गरम केले. आज, डॉक्टरांनी असे आढळले की जर आहारात कोणताही चरबी नसेल तर मानवी आरोग्यावर गंभीर परिणाम होऊ शकतो.

हार्मोन्सच्या निर्मितीसाठी आणि चरबीने विद्रव्य असलेल्या पदार्थांच्या संरक्षणासाठी चरबी आवश्यक आहेत - जीवनसत्त्वे ए , ई, एफ, डी, मायक्रोसेलमेंट्स, एनोऑक्सिडेंट्स. आणि स्वतःच स्वयंपाकात वापरल्या गेलेल्या चरबीचा फॅटी अॅसिडचा स्रोत असतो, ज्याचा सर्वात उपयुक्त ऍरासिडोनिक असतो. हे असंपृष्ट मेदयुक्त फॅट ब्रेन क्रियाकलाप, हृदय आणि किडनीच्या कार्यावर सकारात्मक प्रभाव टाकते, रक्त संख्या

सोलिनेड डुकराचे मांस चरबी लाभ इतर मौल्यवान घटक प्रदान करते - लेसितिण तो सेल पडदा अधिक लवचिक आणि मजबूत करते, रक्तवाहिन्या च्या भिंती विशेषतः महत्वाचे आहे.

हिप्पोक्रेट्सच्या बरोबरी, आज बर्याच डॉक्टरांना असेच वागवावे "- ते उच्च कोलेस्टरॉलसह डुकराचे चरबी लिहून देतात लसणीबरोबर शिजवलेल्या, जे कोलेस्ट्रॉल प्लेक्लर्समध्ये जहाजातून मारतात, तर खारवून वाळवलेल्या चरबीचा वापर वाढतो.

याव्यतिरिक्त, लसूण सह salted डुकराचे मांस स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी सर्दी रोगाची साथ साठी एक उत्तम मदत आहे, कारण शरीरात होणारा संसर्ग

ऊर्जा-केंद्रित शारीरिक श्रमामध्ये गुंतलेल्या लोकांसाठी, अन्न कॅलरीजचा चांगला स्रोत हे अतिशय महत्वाचे आहे. चरबी 1 ग्रॅम जवळजवळ 9 कॅलरीज देते, त्यामुळे या उत्पादनाचा अगदी लहान तुकडा खूप वेळ भुकेलेला वाटत नाही मदत करेल याव्यतिरिक्त, इतर फॅटी पदार्थ जसे, salted salo उत्कृष्ट आहे.

खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस करण्यासाठी हानी

स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी च्या विरोधकांना दरम्यान, मत विशेषत: हे उत्पादन लठ्ठपणा योगदान आहे की व्यापक आहे. होय, हे शक्य आहे, परंतु अतिरिक्त वजन असलेल्या समस्येच्या गंभीर गुंतागुंतीसाठी ते फारच चरबी खाणे आवश्यक आहे, यात बटाटे आणि भरपूर ब्रेड यांच्यामध्ये एकत्रित करणे चरबीचा दैनंदिन आदर्श म्हणजे 10 ग्रॅम, एका आठवड्यात आपण 100 ग्रॅमपेक्षा अधिक खाऊ शकत नाही.

गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या आजाराच्या वेदना दरम्यान वापरले तेव्हा खारट चरबी हानी होऊ शकते आणि माफी दरम्यान ती काळजीपूर्वक खाल्ले पाहिजे

आरोग्यासाठी धोकादायक पोर्क चरबी गुलाबी रंग असू शकते, टीके. हे रंग रक्त चरबी थर च्या आत प्रवेश दर्शवितात. या चरबी परजीवी संसर्ग होऊ शकतात, म्हणून ती खाणे चांगले नाही.