आधुनिक पौष्टिकता असलेल्या भाज्या सह Lenten मांस - सर्वात निरोगी जोड्या एक आणि हे देखील मधुर होते, आमच्या पाककृती पहा!
गोमांस, घंटा मिरी आणि टोमॅटोसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- गोमांस - 200 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- बल्गेरियन मिठी मिरची - 1 तुकडा;
- कांदा लाल क्रीमीन - 1 पीसी.
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
लहान तुकडे, कांदा मध्ये कट salted पाणी कट पूर्व गोमांस - semirings, मिरपूड - straws, आणि diced टोमॅटो. बारीक हिरव्या भाज्या चिरून घ्यावी. सर्व साहित्य मिक्स करावे. मीठ, मिरपूड आणि ऑलिव्ह ऑईलसह सीझन द्या. विहीर, हे आहे, गोमांस सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार आहे!
मल्टीटाइएट मध्ये बल्गेरियन मिरचीसह बीफ स्टू
साहित्य:
- गोमांस - 500 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
- हॉट मिरची मिरची - 1 पीसी.;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण - 3 दात;
- चुना - 1 तुकडा;
- लिंबू - 0,5 तुकडे;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- जायफळ (जमिनीवर) - 1 चिमूटभर;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
तंतूंमधून लहान कापांमध्ये मांस कापा. लिंबू आणि चुना पासून रस पिळून काढणे, प्रेस आणि खूप बारीक चिरलेली मिरची (बिया काढून करणे आवश्यक आहे) माध्यमातून पास लसूण टाका. मिक्स करावे, मीठ आणि हे marinade तयार गोमांस ओतणे अर्धा तास सोडा
आणि जेव्हा विशिष्ट वेळ जातो, तेव्हा मल्टीइवार्कच्या वाडग्यात थोडे तेल ओता, हे मश्मीरीकरून त्यात मांस लावा आणि पाण्याला पूर्णपणे झाकून टाकण्यासाठी वरचा भाग घ्या. झाकण बंद करा आणि "क्वचितिंग" मोडवर शिजवा, 30 मिनिटे टायमर सेट करा. नंतर भाज्या जोडा - मोठ्या पुसडी आणि कांदा अर्धा रिंग सह बल्गेरियन मिरचीचा. सोलिम, मिरचीचा आणि अर्धा तासासाठी स्टुव करणे. मिरचीसह तयार गोमांस कोणत्याही साइड डिशसह देता येईल किंवा आपण ते पातळ लाव्हशमध्ये लपेटू शकता - सुधारित घर श्रामा मिळवा. खूप चवदार!
चीनी मध्ये घंटा मिरची सह तळलेले बीफ
साहित्य:
- बीफ टेंडरलॉइन - 600 ग्राम;
- बल्गेरियन मिरपूड - 2 पीसी .;
- स्ट्रिंग बीन्स - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 3 तुकडे;
- लसूण - 6 दात;
- तीळा - 1 टेस्पून. चमचा;
- सोया सॉस - 100 ग्रॅम;
- तांदूळ व्हिनेगर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- स्टार्च - 100 ग्रॅम;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
- ग्राउंड लाल मिरची - 0,5 टीस्पून;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
सुरवातीस आम्ही मांस marinate कराल. बीफ धुऊन तो त्याच लांबी आणि जाडीच्या छोट्या तुकड्यांमध्ये कापून टाका. थोडे मिठ आणि मिरपूड सिरकाचे मिश्रण, सोया सॉसचे 4 चमचे आणि लसणीच्या 3 पाकळ्या भरा, प्रेसमधून बाहेर पडले. 40 मिनिटांसाठी मांस सोडा
दरम्यान, आम्ही चीनी मध्ये गोमांस एक refueling तयार होईल उर्वरीत लसूण प्रेसद्वारे दाबून घ्या, त्यावर लाल मिरची घालून सोया सॉससह घाला, त्यात मिसळा.
खोल तळण्याचे पॅनमध्ये (शक्यतो wok) तेल दोन बोटांनी ओतणे आणि तो किंचित धूर सुरू होईपर्यंत पुन्हा गरम. स्टार्च मध्ये blowed promafirovannuyu तसेच hersing तेल एक थर मध्ये ठेवले 7 ते 10 मिनिटे तळणे
आम्ही व्हिस्कीच्या तळलेले भाग पकडू आणि त्यांच्या जागी क्रुब्लेम बगिचा मिररी आणि कांदा शेरींग आम्ही आग लावत असतो, सक्रियपणे 2 मिनिटे ढवळत असतो. मग आम्ही मांसासाठी मासे, आणि काही मिनिटे सेमांस तळणे. पूर्व-शिजवलेल्या सॉससह भाज्या आणि हंगाम सह गोमांस मिसळा. चीनी मध्ये मिरचीचा सह गोमांस सज्ज आहे! पण जर तुम्हाला हा डिश गरमागरम सर्व्ह करायचा असेल तर माझ्या फ्राईंग पॅनमध्ये आणि 3 मिनिटांपेक्षा जास्त ते पुन्हा पुन्हा गरम करावे, अन्यथा लसूण. शेवटी, तिळ सह शिंपडा