हिवाळा साठी रास्पबेरी - बोरासारखे बी असलेले लहान फळ तयार करण्यासाठी मधुर आणि साधी पाककृती

सर्दीसाठी कापणी केलेले raspberries सर्दी विरुद्धच्या लढ्यात एक अपरिहार्य सहाय्यक असेल, जे जाळीमध्ये व्हिटॅमिन सीच्या उच्च सामग्रीमुळे धन्यवाद. आपण उष्णता उपचार न करता योग्यता शिजविणे असल्यास, संवर्धन वाढते उपयोगिता. अशा रिक्त पदार्थांचा वापर बेकिंगसाठी भरणे म्हणून केला जातो, चहाला जोडला जातो किंवा ब्रेडच्या स्लाइसनेच खाल्ल्या जातात.

हिवाळा साठी raspberries तयार कसे?

हिवाळा साठी raspberries च्या खरेदी अनेक प्रकारे केले जाते प्रत्येक पर्याय त्याचे प्रशंसक शोधू शकेल, भविष्यात बेरीचा वापर कशासाठी केला जाईल हे निर्धारित करणे महत्वाचे आहे.

1. कापणीचा सर्वात सोपा आणि सर्वात सामान्य पध्दती म्हणजे हिवाळी साठी रास्पबेरी जाम करणे. हे तयार करण्यासाठी बरेच पर्याय आहेत, आपल्याला फक्त आपल्यासाठी योग्य एक निवडावे लागेल
2. स्ट्रॉबेरी, currants किंवा सफरचंद सह पूरक, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शकता berries पासून तयार करा. एका तिरस्कारयुक्त भागातून ताजी बाहेर येईल
3. पाककला न करता हिवाळ्यासाठी रास्पबेरी किंवा ज्याला "कच्च्या जैम" असेही म्हटले जाते ते फारच सोपे आहे, 1: 1 ह्या जातीचे प्रमाण कमी करणे महत्वाचे आहे, त्यामुळे कापणी संपूर्ण हिवाळा टिकेल.
4. अनेक प्रकारे रास्पबेरी गोठवू: संपूर्ण berries किंवा मॅश बटाटे.
5. रास्पबेरी हा असामान्य आणि अतिशय मसालेदार सॉसचा आधार बनू शकतो, जे मांस डिश पूर्णतः पूरक आहे

हिवाळा साठी तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव ठप्प शिजविणे कसे?

हिवाळासाठी रास्पबेरीपासून सर्वात सोपा ठसा हा एक कृती आहे ज्यात कोणत्याही अतिरिक्त साहित्य नसतात. सफाईदारपणा त्वरीत आणि फक्त एकदा शिजवलेले आहे, निर्जंतुकीकरण केंन्स्मध्ये सीलबंद केले जाते आणि सर्व हिवाळा एका थंड जागी ठेवतो. या प्रकरणात साखरेचे प्रमाण स्वतःच्या चव यानुसार बदलता येते. तयार केली ठप्प च्या 0.7 ग्रॅम बद्दल बोरासारखे बी असलेले लहान फळ पाने 1 किलो पासून.

साहित्य:

• बोरासारखे लाल पिवळयारंगाचे फळ - 1 किलो;
• साखर - 1 किलो

तयारी

1. 5 तास सोडा च्या थर आणि रजा सह raspberries च्या Raspberries
2. 15 मिनिटे उकळत्या, berries कूक
3. एक निर्जंतुकीकरण कंटेनर, कॉर्क आणि प्रेषण मध्ये ठप्प घाला.

Pitted हिवाळा साठी raspberries पासून रत्न

सर्दीसाठी रास्पबेरी मधून - एक थंड कालावधीत सर्वात आवडता बनणारी मधुर चवदार तयारी. मिठाई बनवण्याच्या प्रक्रियेत मुख्य समस्या खड्ड्यांची काढून टाकली जाईल. हे करण्यासाठी, आपण एक चाळणी सह स्वतः हात आणि त्यातून बोरा पुसणे आवश्यक आहे 1 लिटरची जाम मिळण्यासाठी, किमान दोन किलो बेरीज आवश्यक आहे, खूपच जास्त वेळ टिकेल. आणि त्यातील बहुतेक फक्त बाष्पीभवन होईल.

साहित्य:

• बोरासारखे लाल पिवळयारंगाचे फळ - 3 किलो;
• साखर - 2 किलो

तयारी

1. रास्पबेरी हाडांना विभक्त, एक चाळणी द्वारे पुसणे.
2. साखर घेऊन पुरी आणि किमान आग लावा.
3. उकळणे मॅश बटाटे 15 मिनिटे असावी. हे सोडा, ते थंड करा प्रक्रिया आणखी दोन वेळा करा.
4. काचेच्या कंटेनर, कॉर्क वर जाड थापून आणि स्टोरेजसाठी जा.

तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव पासून जेली - हिवाळा साठी कृती

हिवाळा साठी तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव पासून जेली दोन प्रकारे केले जाऊ शकते - मॅश बटाटे पासून, साखर किंवा संपूर्ण berries सह पुसले कोणत्याही परिस्थितीत, स्वयंपाक करताना, आपण जाडसर जोडणे आवश्यक आहे: जिलेटिन, पेक्टिन किंवा झेलिक अशाच प्रकारचा विनम्रता दुसऱ्या दिवशी तपासला जाऊ शकतो, तरीही तो पूर्णपणे सर्व हिवाळ्यात संरक्षित आहे आणि बिघडणार नाही.

साहित्य:

• बोरासारखे लाल पिवळयारंगाचे फळ - 2 किलो;
• साखर - 1,5 किलो;
• yellix - 25 ग्रॅम

तयारी

1. रास्पबेरी साखर आणि 5-7 तास सोडा.
2. झेलफिक्स थोड्या प्रमाणात पाण्यात मऊ करतात
3. साखर dissolves होईपर्यंत berries कूक, zhelix मध्ये ओतणे, मिक्स 15 मिनीटे उकळणे.
4. एक निर्जंतुकीकरण कंटेनर मध्ये हिवाळा साठी कॉर्क raspberries आणि थंड ठिकाणी संग्रहित

हिवाळा "Pyatiminutka" साठी तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव ठप्प शिजविणे कसे?

हिवाळ्यासाठी एक अत्यंत लोकप्रिय तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव ठप्प कृती आहे "Pyatiminutka". एक सफाईदारपणा तयार करणे जलद नाही, बल्क कूलिंगला जातो. त्यास नियमानुसार पचनक्रिया म्हणतात ज्याला पाच मिनिटे लागतात. ही पद्धत जाळीच्या फायदेशीर गुणधर्मांचे रक्षण करण्यास मदत करते आणि पारंपारिक ठप्प करण्याइतकी शक्य तितकी जवळची चव मिळते.

साहित्य:

• बोरासारखे लाल पिवळयारंगाचे फळ - 2 किलो;
• साखर - 1,5 किलो

तयारी

1. रास्पबेरी साखर आणि 3 तास सोडा
2. कंटेनरला कडक आग लावा, एक उकळी आणा, अगदी 5 मिनिटे शिजवा.
3. सोडा, पूर्णपणे थंड आणि दोनदा उकळत्या व कूलिंग प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करा.
4. चौथ्या वेळेसाठी उकळी आणा, निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारांवरील ठप्प ओतणे, कसब सील करा आणि स्टोरेजसाठी पाठवा.

हिवाळा साठी साखर सह किसलेले रास्पबेरी

हिवाळ्यात किंवा "कच्च्या ठप्प" साठी साखर सह ठेचून raspberries सर्व उपयुक्त पदार्थ शक्य तितकी साठवले जातात जे एक आदर्श भट्टीचा दरवाजा आहे. बिलेटमध्ये सर्व हिवाळा उभा राहिला आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी, गोडरर आणि बोरासारखे बी असलेले लहान फळ यांचे प्रमाण राखणे महत्त्वाचे आहे. तरीही, यापासून प्रत्येक किलकिलेमध्ये साखरेची एक जाड थर ओतली जाणे आवश्यक आहे ज्यामुळे ऑक्सिजनचे प्रमाण कमी होते.

साहित्य:

• बोरासारखे लाल पिवळयारंगाचे फळ - 2 किलो;
• साखर - 2 किलो

तयारी

1. रास्पबेरी मुलामा चढवणे किंवा काचेच्या भागावर ओताळलेले आहे, लाकडी टॉलिकटसह गुळगुळीत आणि साखरयुक्त पेला
2. जिरिच्या कडा पर्यंत साखर सह झाकून शीर्षस्थानी 2 सेंमी न जोडता निर्जंतुकीकरण jars प्रती ठप्प, घालावे.
3. कॅप कॅप बंद करा Raspberries रेफ्रिजरेटर मध्ये हिवाळा साठी साठवले जातात

हिवाळा साठी रास्पबेरी सिरप

हिवाळा साठी एक तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव सिरप तयार केल्यामुळे, आपण स्वत: ला एक पेस्ट्री, पॅनकेक्स, पॅनकेक्स किंवा चीज केक एक भाग पूरक आणि एक आश्चर्यकारक आइस्क्रीम कंपनी बनवू एक मजेदार पदार्थ खाऊ देणे शकता. गोड सहजपणे तयार केले जाते, अतिरीक्त आणि उष्णता उपचार न करता. परिणामस्वरुप, समृद्ध रंग आणि एक अपक्व किरमिजी सुगंध असणारा एक जाड सिरप असेल.

साहित्य:

• बोरासारखे लाल पिवळयारंगाचे फळ - 1 किलो;
• साखर - 700 ग्रॅम;

तयारी

1. बॅरी एक चाळणी द्वारे पुसणे केक कोरडे राहू नये.
2. पुरीमध्ये साखर घाला.
3. साखर पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत कमी वेगाने मिक्सरसह मिसळा.
4. निर्जंतुकीकरण jars मध्ये सरबत घालावे, tightly सील.
5. हिवाळासाठी बंद अशा रसाबेरी, फक्त रेफ्रिजरेटर मध्ये संग्रहित आहेत

हिवाळा साठी raspberries च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ - एक सोपा कृती

हिवाळासाठी साधी तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार आहे आणि गोड सिरप भरले आहे रचना थोडा लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल जोडा तर बराच वेळ संचयित. पिण्याची चव विविधता वाढवण्यासाठी, आपण इतर बेरीज, आदर्शतः योग्य बेदाणा, स्ट्रॉबेरी किंवा हिरवी फळे येणारे एक झाड सह रचना पूरक करू शकता. या पाककृती मध्ये साहित्य गणना एक 3 लिटर किलकिले ला

साहित्य:

• बोरासारखे लाल पिवळयारंगाचे फळ - 1 आयटम;
• बेदाणा - 1 आयटम;
• साखर - ½ वस्तू;
• पाणी 2.7 लीटर;
• लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - चाकू च्या टीप वर

तयारी

1. उरोस्थी घालण्यासाठी निर्जंतुकीकरण केलेल्या किडीमध्ये, झोप शर्करा आणि लिंबाचे तुकडे होणे
2. पाणी उकळणे आणि berries एक किलकिले मध्ये ओतणे
3. एक निर्जंतुकीकरण झाकण ठेवून स्टोरेजसाठी पाठवा.

हिवाळा साठी मांस साठी रास्पबेरी सॉस

बेरी सॉसेसने मुख्य पदार्थांपासून विस्मयकारक मिश्रित म्हणून स्वत: सिद्ध केले आहे. हिवाळा साठी मांस साठी तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव सॉस तयार सहज आणि फक्त असू शकते, एक चांगला कृती आणि ज्याची उणीव कशानेही भरून काढता येणार नाही अशा साहित्य सह सशर्त, अशा मसाला तयार सह समतोल. मध्यम स्वरूपात, मसालेदार आणि मसालेदार सॉस बीफ किंवा शिश कबाबच्या स्टेकसाठी आदर्श आहे.

साहित्य:

• बोरासारखे लाल पिवळयारंगाचे फळ - 1 किलो;
• साखर - 200 ग्रॅम;
• व्हिनेगर - 50 मि.ली.
• लसूण - 2 दात;
• कोरडे पुदीना, चिली फ्लेक्स - 1 चिमूटभर;
• पाणी 100 मिली 4
• भाजीपाला - 20 मिलि;
• जिलेटिन - 5 ग्रॅम.

तयारी

1. उभ्या एक चाळणी द्वारे पुसून आहेत
2. 20 मिनीटे साखर, पाणी आणि उकळण्याची खलबते घाला.
3. लोणी आणि सर्व वाळलेल्या मसाल्यांच्या मध्ये ठेवण्यासाठी गुदमरलेल्या लसणीचे तुकडे टाका. व्हिनेगर मध्ये ओतणे, आणखी 30 मिनीटे शिजवावे
4. जिलेटिन फेकून घ्या, मिक्स करून निर्जंतुकीक धागा ओलावा आणि स्टोरेजसाठी थंड करा.

कसे रेफ्रिजरेटर मध्ये हिवाळा साठी raspberries गोठवू?

हिवाळ्यासाठी फ्रोजन शेवरलेट्स हे कोणत्या उद्देशाने वापरली जाईल यावर आधारित दोन प्रकारे उद्भवते. जर संपूर्ण जाळी आवश्यक असतील आणि सजवण्याच्या मिष्ट्यांमुळे, त्यांना फिल्मवर फ्रीजरमध्ये एक थर पसरवावा आणि 20 तासांनंतर सीलबंद पिशव्यामध्ये घाला. तरीही रास्पबेरी पुरी तयार करणे आणि सॉस, सिरप तयार करण्यासाठी वापरणे किंवा फक्त घरगुती बॅच आवडते ताजे टोपली जोडणे शक्य आहे.

साहित्य:

• बोरासारखे लाल पिवळयारंगाचे फळ - 2 किलो;
• साखर - 1 किलो

तयारी

1. साखर सह मॅश बटाटे मध्ये berries पील
2. वस्तुमान लहान कंटेनर किंवा बर्फाच्या स्वरूपात घाला.
3. हिवाळा साठी गोठलेल्या Raspberries फक्त फ्रीज मध्ये संग्रहित आहेत.