फॉइल मध्ये गुलाबी तांबूस पिवळट

सॅल्मोनाइडच्या कुटुंबातील गुलाबी सामनॉन हा एक मौल्यवान व्यावसायिक मासा आहे. इतर सॅल्मोनाइड प्रमाणे, गुलाबी तांबूस खूप उपयुक्त आहे, त्यात मानवी शरीरासाठी आवश्यक असलेले अनेक पदार्थ असतात: जीवनसत्त्वे (ए, ई, बी गट, इत्यादी), ट्रेस घटक आणि फॅटी ऍसिडस्

आपण वेगवेगळ्या प्रकारे गुलाबी तांबूस पिऊन शिजवू शकता, पण सोपा पाककृती निवडणे अधिक श्रेयस्चिक आहे, कारण गुलाबी तांबूस पिवळ्या फुलाचा रस हा केवळ सुपर-उपयोगी नाही, तर एक सुगंधी स्वाद आणि निविदा उत्तेजक आकृतीसह एक सौम्य उत्पाद आहे.

उदाहरणार्थ, आपण एक पाना मध्ये गुलाबी सनमन भाजलेले शकता हे करण्यासाठी, संपूर्ण ओव्हनमध्ये फिट होण्यासाठी (वेगवेगळ्या तुकड्यांमध्ये अधिक तयार व्हावीत) 600 ते 1.3 किलो वजन असलेल्या ताजे किंवा ताजे-फ्रोझन फिश निवडा.

आम्ही आपल्याला सांगेन की पेंगुळ सॅल्मन कसे पेंढामध्ये तयार करावे - जेवण (न्याहारी, लंच, डिनर, डिनर) न घेता, त्याच्या कोणत्याही रूपेमध्ये हा डिश संपूर्णपणे उत्सव आणि दररोजच्या मेजवानीसाठी सूट होईल.

लिंबू सह फॉइल मध्ये भाजलेले गुलाबी तांबूस पिवळट रंगाचा साठी कृती

साहित्य:

• गुलाबी सालमन - 1-2 पीसी .;
• बडीशेप, धणे, एका जातीची बडीशेप, अजमोदा आणि बडीशेप (संपूर्ण किंवा जमिनीवर) च्या बियाणे;
• लाल गरम मिरचीचा माती;
• लिंबू;
• हिरव्या भाज्या सुवासिक असतात (अजमोदा (ओवा), बडीशेप, तुळस, धणे, तारगांव, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप इ.).

तयारी

आम्ही आकर्षित पासून मासे साफ करू, पेटणे, gills काढा आणि काळजीपूर्वक थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा. आपण आपल्या डोके सह शिजू शकता किंवा ते वेगळे (सूप शिजविणे).

थोडे मिठ आणि लाल मिरचीचा मिरची (किंवा पेपरिका) एकत्र करा, बाकीचे थोडे मसाले घालावे आणि माशांच्या मिश्रणाचा आत आणि बाहेर घासवावा. ओटीपोटावर, आम्ही हिरव्या भाज्या आणि लिंबू च्या lobes रोपणे. आम्ही या प्रकारे तयार गुलाबी तांबूस पिवळट, फॉइल एक पत्रक वर पसरली Foil ओले किंवा तेल (ग्रीस) असणे आवश्यक आहे. आम्ही मासे पॅक करा आणि 20 मिनिटे थांबा - ती किंचित वितळवू द्या. सुमारे 20-30 मिनिटे (एखाद्या विशिष्ट ओव्हनच्या आकारावर आणि यंत्रावर अवलंबून) ओव्हनमध्ये सुमारे 180 अंश सेंटीग्रेड तपमानावर बेक करावे. जर आपल्याला एक सोनेरी कवच ​​असण्याची इच्छा असेल तर मधल्या आणि अर्धवट पानाच्या वळणाची प्रक्रिया थांबवा आणि नंतर पूर्ण होईपर्यंत बेक करावे.

तशाच प्रकारे, आपण ग्रिल वर फॉइलमध्ये गुलाबी सालमन लाडू शकता एकही खुली आग असावी - केवळ उष्णता बेकिंग फिश (हे अतिशय सोयीचे आहे) साठी आम्ही एक शेगडी किंवा विशेष दोन-बाजूच्या लेटेडिड उपकरण वापरतो. आम्ही एक झटका सह भाजणे जेणेकरून प्रक्रियेत पक्षी दोन्ही बाजूंच्या समान रीतीने बनविलेले आहे

सर्व्ह करण्यापूर्वी, लिंबाचा रस घेऊन मासे शिंपडा. हिरव्या sprouts सह भाजलेले गुलाबी सलाद, भाज्या salads, हिरवेगार, ताजे फळे सह ताजे cucumbers, टोमॅटो, गोड मिरची सह, सर्व्ह करावे. एक साइड डिश म्हणून, आपण उकडलेले भात , बटाटे आणि तरुण सोयाबीनची सर्व्ह करू शकता. वाईन निवडले पाहिजे पांढरा आणि शक्यतो गुलाबी आपण गडद बीयर, जिन, वोडका, बेरी टिंक्चर सर्व्ह करू शकता.

साधारणपणे त्याच प्रकारे (वरील पहा), आपण तरुण बटाटे आणि गोड मिरची सह गुलाबी तांबूस पिवळट भाजणे बरे करणे शकता बटाटे तरुण निवडणे आवश्यक आहे (ते जवळजवळ मासे सारखेच बेकिंग केले जाते). सर्व बहुतेक, लहान आलू एक आयताकृत्ती फॉर्म चांगले आहेत. या आवृत्तीत, लिंबूच्या मासे पाळाच्या पोटात ठेवू नका, परंतु केवळ हिरव्या भाज्या.

मासे पुढे पट्ट्यामध्ये मध्ये कापून पातळ लांब काप आणि गोड मिरची, मध्ये कट बटाटे, घालणे. आपण क्रोकेट्समध्ये ब्रोकोली कपात, चिरलेला व्हाईट लेक (किंवा फेटक्या), झिचीनी आणि / किंवा जायफळच्या कापांमध्येही जोडू शकता. बेकिंगचा वेळ - 30 मिनिटांपेक्षा कमी नाही. आपण हवेमध्ये शिजवलेले असल्यास, आपण फ्लॉवरच्या 2 पातळ्यामध्ये भाज्यासह गुलाबी सल्मन घालू शकता आणि गरम दंड लाकडी राख मध्ये बेक करावे.