वजनाने फुले न जाणाऱ्या भाज्या एक आदर्श पदार्थ आहेत. भाजीपाला डिशेस तयार करणे सोपे आहे आणि कमी कॅलरी म्हणून वापरतात, आणि त्यांची चव अनुक्रमे वापरण्यासाठी मसाले आणि वनस्पतींवर अवलंबून असते, तसेच अनुक्रमे भाज्या स्वत: ची बदलता देखील बदलू शकतात.
गाजर गोड्या कांद्याबरोबर कांदे न घालता
साहित्य:
- गाजर - 500 ग्रॅम;
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 300 मि.ली.
- कांदे - 2 पीसी .;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- टोमॅटो - 800 ग्रॅम;
- उकडलेले चणे - 800 ग्रॅम;
- ग्राउंड कोथिंबीर - 1/2 टीस्पून;
- जिरे - 1/2 टीस्पून;
- चुना - 1 तुकडा;
- भोपळा (लहान) - 1/2 पीसी .;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
भोपळा बियाणे आणि फळाची साल साफ आहे, नंतर चौकोनी तुकडे मध्ये कट ओनियन्स मोठे रिंग, आणि मंडळे मध्ये carrots मध्ये कट. टोमॅटो ब्लॅंच केले आहेत, त्वचा आणि बिया पासून सोललेली, नंतर एक चाकू सह जवळजवळ ठेचून
भोपळा आणि कांदा घालून, 5 मिनिटे भाज्या मटनाचा एक छोटा तुकडा देऊन त्यांना फळाची लागण करा, नंतर लसूण, गॅस धणे व जिरे घाला. पाककला अजून एक मिनिट आहे, चिरलेली गाजर, टोमॅटो चणे टाका. मटनाचा रस्सा च्या अवशेष असलेल्या साहित्य घालावे आणि एक झाकण सह brazier झाकून. मऊ होईपर्यंत शिजवणे गाजर आणि कांदे 20 मिनिटे
देण्यापूर्वी, डिश हा चुना रसाने शिंपडा. कांदा सह अशा गाळलेली गाजर कॅलोरी आणि सुखद चव मध्ये कमी आहे. आपण पांढर्या ब्रेड च्या टोस्ट असलेल्या आणि कूक्यूस एक भाग सह दोन्ही डिश सर्व्ह करू शकता
ओनियन्स सह शिजलेले गाजर शिजविणे कसे?
साहित्य:
- गाजर - 2 तुकडे;
- कांदे - 2 पीसी .;
- टोमॅटो - 3-4 तुकडे;
- वनस्पती तेल;
- हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
ओनियन्स रिंग्स आणि पॅसेजरमध्ये कट करतात, जोपर्यंत ते पारदर्शक नसते. कांदा पारदर्शी झाला की त्यात बारीक कापलेले आणि सोलून काढलेले टोमॅटो, तसेच मिठ आणि मिरपूड टॉमेटोच्या कापांना एकसंध सॉस होईपर्यंत टोमॅटोचे काटे काढून घ्या मग त्यात किसलेले गाजर घाला आणि झाकण असलेली तळण्याचे पॅन बंद करा. गाजर पूर्णपणे नरम होईपर्यंत किमान भाज्या शिजवा. देण्यापूर्वी, डिश ताज्या झाडाच्या फांद्यासह शिडकाव्या लागल्या पाहिजेत.
प्रकाश सॅलडसह किंवा अन्नधान्यांच्या साइड डिशसह अशा साध्या डिशची सेवा द्या: एक प्रकारचा खत, भात किंवा बाजरी.
गाजर, कांदा आणि भाज्या यांच्याबरोबर बनवलेले
कांद्यासह गाज - हे पचन हे स्वादिष्ट आहे, परंतु ते अतिशय सुखाचे नाही, म्हणूनच ते निरोगी अन्नपदार्थाच्या संकल्पनेला संरक्षित ठेवतात परंतु आकृत्याला हानी पोहचविण्याकरता कांद्यासह गोडे गाजर आणि भाज्या आणि इतर विविध प्रकारच्या भाज्या शिजवू नये. सुवासिक हंगामी भाज्या बर्याच काळापासून संतृप्तिची भावना देतात, आणि तळाचे बाण आपोआप उजवीकडे हलले जातील.
साहित्य:
- कांदा (मोठे) - 1 पीसी .;
- भोपळा - 500 ग्रॅम;
- गाजर - 500 ग्रॅम;
- गाजरासारखे फिकणारी साल - 500 ग्रॅम;
- रताळे - 500 ग्रॅम;
- बटाटे - 500 ग्रॅम;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 2 stems;
- लसूण -6 दाब;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 3 आयटम;
- बे पाने - 1 तुकडा;
- ऋषी पाने - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
आता भाज्या तयार करण्यासह प्रारंभ करूया. भोपळा फळाची साल आणि बिया पासून सोललेली आहे, ज्यानंतर आम्ही चौकोनी तुकडे मध्ये कट Pasternak आणि बटाटे देखील साफ आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहेत. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आम्ही सरासरी आकार काप, आणि साफ carrots ओलांडून - ringlets Brazier ओतणे तळाशी
ओनियन्सच्या रिंग्ज आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, तळणे आणि सुमारे 7-10 मिनिटे देखील carrots गरम तेल रोजी, आम्ही लसूण ठेवले, 30 सेकंद तळणे आणि बाकी भाज्या जोडा मटार आणि मिठ, मिरपूड, बे पाने आणि ऋषी सह भाज्या भरा.
कमी गॅस वर बंद झाकण ठेवलेले 50-60 मिनिटे स्टीव भाजणे, नंतर आणखी 10-15 मिनिटे उभे राहू द्या आणि ते फक्त किंवा हॉर्शीडाशसह एक साधी आंबट मलई सॉससह सर्व्ह करावे.