पिकनिकच्या हंगामात खुल्या अग्नीवर शिजवलेली मुख्य डिश आहे शिशिष कबाब. हे रसाळ, सुवासिक आणि toasted मांस सह संबंधित आहे पण केवळ मांस त्याच्या तयारीसाठी वापरली जात नाही. चारकोल मासे आणि भाज्या यांच्यावर उत्तम यश येते. आणि मशरूम प्रेमी, आम्ही लोखंडी जाळीची चौकट वर champignons करण्यासाठी ठराव. Champignons संपूर्ण वर्ष उपलब्ध आहेत, आणि स्वयंपाक मध्ये स्वयंपाकासाठी स्वयंपाक मध्ये विविध रचनांची विविध रचना त्यांची रचना आणि आकार सर्वात सोयीस्कर आहे.
एक अनन्य सुगंध आणि डिशचे चव विविध प्रकारचे मर्दिन आणि मसाल्याचा वापर करून मसाले घालून मश्शूमेल जोडेल, आणि नक्कीच तुम्हाला त्यांच्या उत्कृष्ट स्वाद नोट्ससह उदासीन राहणार नाही आणि ग्रिलवर शॅम्पिनेन्स भरलेले नाहीत . विविध प्रकारचे पदार्थांसह मांसाचे लगदा एकत्र करणे, ते मांस, विविध प्रकारच्या चीज किंवा भाज्या असो, एक भव्य रसदार आणि सुवासिक डिश तयार होईल.
ग्रिलवरील शॅमिनेशन कसा बनवायचा आणि शिजवावा हे या लेखात समाविष्ट केले जाईल.
ग्रिल वर विजेता
साहित्य:
- मध्यम आकाराचे विजेते - 1000 ग्रॅम;
- लोणी - 150 ग्रॅम;
- ग्राउंड मिरर्सचे मिश्रण;
- मीठ
तयारी
मीठ आणि ताज्या ग्राऊंड मिरपूडचे मिश्रण असलेल्या धुऊन वाळलेल्या मशरूम, बोथट व स्कुअरवर एक मऊ मटर आणि थ्रेड यांच्यातील जागा भरा. सुमारे 15 मिनिटे तयार होईपर्यंत बर्च झाडापासून तयार केलेले coals वर लोखंडी जाळीची चौकट आमच्या मशरूम.
लोखंडी जाळीची चौकट वर सोया सॉस मध्ये Marinated मशरूम
साहित्य:
- मध्यम आकाराचे विजेता - 800 ग्रॅम;
- कांदा - 450 ग्रॅम;
अचारांसाठी:
- मिठाई पेपरिका - 3 टीस्पून
- तुळस सुका मेवा - 3 टीस्पून
- मिरपूड च्या वाटाणे - 5 पीसी.
- लॉरेल पाने - 3-4 तुकडे;
- सोया सॉस - 1/3 कप;
- तेल - 1/3 कप;
- चुना एक अर्धा रस
तयारी
तसेच धुऊन वाळलेल्या मशरूम सोललेली आणि चिरलेला कांदा च्या रिंग जोडा, marinade सर्व द्रव आणि कोरडी साहित्य, चांगले ढवळावे आणि कधीकधी ढवळत, तपमानावर सुमारे दोन तास सोडा. मग ते जाळीवरील मशरूम बाहेर फेकून द्या, किंवा ओव्हनर रिंग्ससह बारीक बारीक करून घ्यावे, आणि जाळीवर तळणे, शक्यतो बर्चच्या कोयलेवर तयार होईपर्यंत, तयार होईपर्यंत आणि लालसर होईपर्यंत, उर्वरित नारळाला नियमितपणे घालता येईल, तेव्हा आपण थोडा हलका बिअर जोडू शकता.
लोखंडी जाळीची चौकट वर खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मध्ये चोंदलेले मशरूम
साहित्य:
- मध्यम आकाराचे विजेवरांच्या - 15 पीसी .;
- लांब आणि रुंद खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या पट्टे - 15 pcs;;
- कांदा, लहान - 1 पीसी.;
- हार्ड चीज पनीर - 50 ग्रॅम;
- सॉफ्ट क्रीम चीज - 100 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- बटर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मिरचीचे मिश्रण;
- मीठ
तयारी
धुऊन केलेल्या विजेवरुन आम्ही पाय काढतो आणि त्यांचा दळणे करतो. लोणीबरोबर गरम केलेले तळण्याचे पॅनमध्ये, कांदा एका सुवर्ण, लाल रंगावर द्या, लसूण आणि मशरूमचे पाय घालून दुसर्या पाच-तव्याचा तळणे.
चारकोल ग्रिलवर शिजविण्याचा काही मार्ग नसल्यास, मशरूमदेखील ओव्हनमध्ये यशस्वीरित्या तयार केले जाऊ शकतात. हे खूप चवदार असतील.