बर्याचदा, पॅनकेक्सच्या नावाखाली, आम्ही म्हणालो की मैदा केक, सहसा गोड. पण ते भाजीपाल्यापासून बनवता येतात. आता आम्ही तुम्हाला बटाटा पॅनकेक्स शिजविणे कसे सांगू.
मॅश बटाटे सह मॅश बटाटे - कृती
साहित्य:
- जाड मॅश बटाटे - 600 ग्रॅम;
- कांदा - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड;
- तळण्याचे तेल
तयारी
कांदा, तळणे चिरून घ्या आणि मॅश बटाटेमध्ये घाला. ते चव, मीठ, मिरची घालावे, अंडी ड्राइव्ह, मैदा आणि मिक्स मध्ये ओतणे परिणामी जन एक फ्राईंग पॅनवर चमच्याने पसरले आणि दोन्ही बाजूंच्या मॅश बटाटेमधून फ्रटर तयार केले.
चीज सह बटाटा पॅनकेक्स - कृती
साहित्य:
- बटाटे - 800 g;
- yolks - 2 तुकडे;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 40 मिली;
- लोणी - 20 ग्रॅम;
- arugula - 50 ग्रॅम;
- कामलबर्ट चीज - 75 ग्रॅम;
- मलई चीज - 100 ग्रॅम;
- दूध - 20 मि.ली.
- मीठ, मिरपूड
तयारी
बटाटे एक फळाची साल मध्ये साफ, स्वच्छ आणि ताबडतोब आहेत, तो थंड नाही असताना, मांस धार लावणारा वर पिळणे 2 बाजूंनी मिसळून भाजी आणि लोणीमध्ये पीठ, अंडी, मिरपूड, मीठ आणि तळणे घाला. ¾ लहान arugula cutlets, आम्ही सजावट साठी बाकी सोडा. चिज एक काटा सह मॅश आहे, मलई चीज, चिरलेला रकून, दूध, मीठ, मिरपूड आणि मिक्स जोडा. पॅनकेक्स प्लेट्सवर लावले जातात, आणि आम्ही त्यावर चीज ठेवतो. आम्ही arugula च्या पाने सह शीर्ष सजवा.
मशरूम सह बटाटा पॅनकेक्स
साहित्य:
- बटाटे - 550 ग्रॅम;
- कांदा - 120 ग्रॅम;
- मशरूम विजेता - 460 ग्रॅम;
- कोंबडीची अंडी - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मसाले;
- हिरव्या भाज्या;
- वनस्पती तेल
तयारी
सर्व एकत्रित द्रव बाष्पीभवन, मशरूम आणि कांदा दही, एकत्र त्यांना भाज्या तेलात तळणे. मीठ आणि मसाले चवीनुसार जोडले जातात. सरतेशेवटी, आंबट मलई घालून मिक्स करावे. एक मोठ्या खवणी सह सोललेली बटाटा तीन थोड्याच वेळात आम्ही कणीकलेली वनस्पती, अंडी घालतो आणि चांगले मिक्स करतो. तळलेले मशरूम घालून पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे. शिजवलेले होईपर्यंत भाजीपाला तेल मध्ये मशरूम सह फ्राय आलू पॅनकेक्स
पोस्ट बटाटा पॅनकेक्स
साहित्य:
- बटाटे - 1 किलो;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- कांदा - 150 ग्रॅम;
- मीठ - 1 चमचे;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - 0,5 टीस्पून.
- वनस्पती तेल
तयारी
एक मध्यम खवणी वर बटाटे, कांदा आणि लसूण दळणे. मिरची आणि मीठ घाला. प्रीफेल्ड ऑइलसह तळण्याचे थोडे भाग घ्या. दोन्ही बाजूंच्या गोल्डन कुरकुरीत होईपर्यंत तळणे. टोमॅटो सॉससह अशा दुर्मिळ बटाटा पॅनकेक्सची सर्व्ह करावे.
ओव्हन मध्ये बटाटा पॅनकेक्स
साहित्य:
- बटाटे - 3 पीसी .;
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 1 तुकडा;
- हिरव्या भाज्या;
- मीठ, मसाले
तयारी
बटाटे मध्यम खवणी माध्यमातून पास आहेत, आंबट मलई, मीठ, अंडी, पिठ आणि मिक्स घालावे. ओव्हन 200 अंशांपर्यंत गरम करून त्यात तेल लावावे. त्या छोट्या पॅनकेक्सवर पसरवा, त्यांना 10 मिनिटे भाजलेले चिरलेला शेंगदाणे शिंपडा आणि मग त्यांना परत ओव्हन करा आणि जास्त वेळ शिजवा. आणि सर्व्ह करावे आलू पॅनकेक्स आंबट मलई सर्वोत्तम आहे.
Minced मांस सह बटाटा पॅनकेक्स
साहित्य:
- बटाटे - 1.2 किलो;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 1 तुकडा;
- कांदा - 300 ग्रॅम;
- minced मांस - 200 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
आम्ही एक खवणी वर बटाटे आणि तीन सोलणे रस काढून टाकावे देऊन, एक चाळणी मध्ये फेकणे पिठ, अर्धे चिरलेला कांदा, अंडी, मिठ आणि मिरपूड घालावी. चांगले नीट ढवळून घ्यावे - पॅनकेक्स साठी dough तयार आहे आता बारीक चिरलेल्या उर्वरित कांदा, मिठ आणि मिरची मिसळून बारीक चिरून घ्या. गरम तेल असलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही चमच्याने एक बटाटा कणसणी पसरवितो, जेव्हा ते हलके पांढरा केले जाते, मध्यभागी एक बारीक चिरलेला मांस ठेवून त्यात कणकेचा थर लावावा. काळजीपूर्वक दुसऱ्या बाजुला हलवा आणि तळणे परत तोपर्यंत तपकिरी रंग बदलत नाही.
त्याचप्रमाणे, आपण चीज सह बटाटा पॅनकेक्स शिजू शकता.