बर्याचदा बर्याचदा बर्याच प्रमाणात उपलब्ध असलेल्या व्यंजन आहेत, पण जवळजवळ त्वरित स्थानिक पाक-सांस्कृतिक संस्कृतीत सामील होऊन एक प्रकारची क्लासिक बनली. अर्थात, या पाककृतींपैकी एक पेस्टमध्ये पेस्टमध्ये विविध प्रकारच्या विविध प्रकारच्या सोंसेसचा वापर केला जाऊ शकतो ज्यायोगे तो पूरक असू शकतो. क्लासिक जोड्यांवर लक्ष केंद्रित करण्याचा निश्चितीपूर्वक निराकरण केल्यामुळे, आम्ही सुचवितो की आपण पास्ता क्रीमयुक्त सॉसमध्ये आज दुपारच्या जेवणासाठी शिजवा.
मलाईचे सॉसमध्ये चिंपांबरोबर इटालियन पास्ता
साहित्य:
पास्ता साठी:
- लाच्युचिनी - 250 ग्रॅम;
- बटर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- कोरडे पांढरा वाइन - 120 मि.ली.;
- दूध - 240 मिली;
- किसलेले Parmesan - आयटमच्या 2/3;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या.
चिंराटपणासाठी:
- मोठे चिंपांझ - 250 ग्रॅम;
- लसूण chives;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
पेस्टसाठी पाण्यात उकळी येत असताना, एक बटाटे शिजवून घ्यावे आणि त्यात थोडेसे मिठ घालावे. प्रजनन व्हाईट वाइन आणि दूध यांचे परिणामी वस्तुमान, आणि उकळत्या नंतर, उष्णता दूर करा आणि उदार अतिथी किसलेले परमेसनसह शिडकाव करा.
आम्ही उकळत्या पाण्यात पेस्ट टाकतो, आणि आम्ही स्वत: दुसर्या पॅनमध्ये पेस्ट केलेल्या झीरिंग पुग्यांसह ऑलिव्ह ऑईल तळणे लसूण ठेवतो. नंतरचे गुलाबी बनतात तेव्हा, आम्ही त्यांना सॉसमध्ये ठेवतो.
पेस्ट तयार झाल्यानंतर, तयार सॉस मध्ये ठेवले आणि चिरलेला अजमोदा (ओवा) पूरक आपण सर्व्ह करू शकता!
मलाईदायक टोमॅटो सॉस मध्ये चिंपांझू सह पास्ता
साहित्य:
- पेस्ट - 240 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल आणि बटर - 1 टेस्पून. चमचा;
- मोठे चिंपांझ - 450 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 2-3 पीसी .;
- फॅटी मलई - 240 मिली;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 240 मि.ली.
- किसलेले Parmesan - 1/2 टेस्पून.
तयारी
आम्ही सॉससह नेहमीप्रमाणेच पाककला सुरू करतो. सॉसपॅलीनमध्ये आम्ही दोन्ही प्रकारचे तेलाचा तुकडा आणि कोळंबीच्या शेपटीचे भोपळे घालू शकतो, उकळत्या मैदासह शिंपडावे. दोन मिनिटांनंतर कोळंबीला प्लेटवर ठेवता येते आणि त्याऐवजी टोमॅटोची काप घाला आणि उर्वरित मिश्रण दुध आणि मटनाचा रस्सासह ठेवून द्या. मिरपूड सह थोडी मिठ, आणि आपण अतिरिक्त द्रव evaporates जेणेकरून आग वाढवू शकता. या वेळी, आमच्याकडे कुख्यात "अल दंत" ला ताजे पास्ता घालण्याची वेळ आहे. अंतिममध्ये, सॉसमध्ये किसलेले चीज चांगला मूठभर ठेवा, तिथे चिंचेचा कोळसा आणि उकडलेले पेस्ट्री परत करा.
मलाईचे सॉस मध्ये चिंपांझ आणि लसूण सह पास्ता
साहित्य:
- कोरडी पेस्ट - 350 ग्रॅम;
- लसूण दात - 3 तुकडे;
- विजेता - 150 ग्रॅम;
- कोळंबी मासा - 500 ग्रॅम;
- मलई चीज - 250 ग्रॅम;
- दूध - 500 एमएल;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- चीज (मोझारेला + परमेसन) - 1 आयटम;
- मिरची आणि स्मोक्ड पेपरिका एक चिमूटभर
तयारी
प्रथम, ऑलिव्ह ऑईलमध्ये, चिरलेला मशरूमसह लसणीचा लवंग खमंग बनवा. मशरूम जास्तीचे आर्द्रता आणि तपकिरी देतात तेव्हा आम्ही त्यांना एका डिशवर ठेवतो आणि आग वर चिंतेची शेपटी आणि बाकीचे लसूण घाला.
एक स्वतंत्र कंटेनर मध्ये मलई-रंगीत पिठ आणि तो दूध आणि क्रीम चीज यांचे मिश्रण सह ओतणे चटणी उकडवावी, चिंपांबरोबर किसलेले चीज, मसाले आणि तळलेले मशरूम घालावे. अंतिम मध्ये आम्ही उकडलेले पास्ता घालणे आणि तो मिक्स
क्रीम सॉस, पालक आणि चिंपांझी सह पास्ता
साहित्य:
- कोरड्या पेस्ट - 340 ग्रॅम;
- पालक - 300 ग्रॅम;
- लसूण दात - 2-3 पीसी .;
- मटनाचा रस्सा क्यूब - 1/2 पीसी .;
- पाणी - 1 1/2 वस्तू;
- मलई चीज - 160 ग्रॅम;
- कोळंबी मासा - 500 ग्रॅम;
- किसलेले चीज
तयारी
लसणीचे तळलेले आणि त्याचवेळी, पाण्यात (आपण तयार मटनाचा तंबाखूच्या समतुल्य रकमेचा वापर करू शकता) मटनाचा रस्सा तयार करा. मटनाचा रस्सा घालून लसूण भरा आणि मलई चीज घाला. जायफळच्या चाहत्यांनी नंतर मसाला आणि चिमटा काढू शकतो. चिंपांसारखे तळणे
पास्ता उकडणे आणि तयार होईपर्यंत 30 सेकंद, आम्ही त्यात पालक पाने जोडा हिरव्या भाज्यांसह कोळंबीवर पेस्ट फोडून सॉस ला हलवा. अंतिम मध्ये, चीज आणि मिक्स सह झिंगणे ठेवा