जर आपल्याला घरगुती मद्यार्क पेये आवडत असतील, तर आम्ही शिफारस करतो की तुम्हास तुतीची भरण करण्याचा प्रयत्न करा आणि हे कसे करावे, आता आम्ही तुम्हाला सांगू. एक आंबट चव सह, पेय थोडेसे गोड आहे.
तुकडा घरी घरी भरण्यासाठी एक कृती
साहित्य:
- तुतीची - 500 ग्रॅम;
- मद्य - 750 मिली;
- थंड पाणी - 750 मिली;
- साखर - 1,5 चमचे.
तयारी
तुळतुळ वाटणे चांगले, एक पिळणे सह एक बाटली मध्ये ओतणे आणि साखर घालावे मग अल्कोहोल आणि फिल्टर पाणी ओतणे एक चमचा, कॉर्क बाटलीसह सर्व काही नीट ढवळून घ्यावे आणि 3 आठवडे एक उबदार ठिकाणी पेय आग्रह धरणे. सेवा करण्यापूर्वी काळा तुतीची पासून तयार केलेले पौष्टिक थंड होण्याची आवश्यकता आहे.
पांढरा तुतीची पासून पांघरूण
साहित्य:
- पांढरा तुतीची - 1 आयटम;
- साखर - 1 आयटम;
- पाणी फिल्टर - 100 मिली;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 1 टेस्पून.
तयारी
एक लहान बादली मध्ये आम्ही थोडे पाणी ओतणे, साखर ओतणे आग वर ठेवले आणि तो गरम आम्ही तुतीची रेशीम, कुल्ल्याचे कचरा आणि एक लाकडी क्रश सह गुळगुळीत, जेणेकरून berries रस द्या परिणामी भोपळा स्वच्छ काचेच्या किलकिले मध्ये ठेवलेल्या आणि उकळत्या सिरप सह poured आहे. नीट ढवळून घ्यावे, झाकण ठेवून त्यावर झाकण ठेवा आणि पिण्याचे पाणी थंड करा. नंतर तुतीची व्होड ओतणे, नीट ढवळून घ्यावे आणि ठराविक गडद जागी 10 दिवस मुकाट करा. एक वेळ निघून गेल्यानंतर, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड माध्यमातून भरणे ओढाताण आणि स्वच्छ बाटल्या मध्ये घाला. आम्ही त्यांना स्टॉपर्ससह कॉर्क आणि एक गडद ठिकाणी साठवून ठेवतो. अशा भरणेचा वापर फक्त एक पेय म्हणून केला जाऊ शकतो किंवा फक्त कॉकटेलमध्ये आणि सॉसमध्ये समाविष्ट केला जाऊ शकतो.
राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य विना पान घरी तुकडे
साहित्य:
- शेंगदाणे च्या berries - 2 किलो;
- साखर - 700 ग्रॅम
तयारी
आम्ही berries धुण्यास नाही, एक किलकिले मध्ये त्यांना ओतणे, साखर ओतणे आणि सामुग्री अनेक वेळा शेक मग मान एक ड्रेसिंग कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड सह jars आणि एक गडद, थंड ठिकाण करण्यासाठी डिझाइन स्थानांतरीत. 3 दिवसांनंतर, फोम पृष्ठभागावर दिसू नये. त्यानंतर, विशिष्ट जप्तीच्या गळ्यावर कापसाचे काप काढले जाते आणि तिच्यावर स्थापित केले जाते किंवा फक्त बोटांच्या एका भोकाने वैद्यकीय हातमोजा लावा. महिन्यातून एकदा, आंबायला काढणे थांबवा पाहिजे: हातमोजा बंद उडवले जाईल, आणि हायड्रॉलिक सील बुडविणे थांबवतील आता, द्रव मातीच्या बर्याच पातळ्या आणि एक रजाळा द्वारे फिल्टर केले जाते. आम्ही कोरडी काचेच्या बॉटल्स, प्लगच्या बाटल्यांवर तयार केलेले द्रव ओतणे आणि 3 वर्षांपेक्षा जास्त काळ न पिणे