आरोग्याकडे हानी न करता फळातील मोहक फळाशी परिचित होण्याकरिता शक्य असेल, घरी भूकटीचा गरम कुत्रा तयार केला असेल. सर्व प्रकारच्या आवडत्या स्नॅक्स तयार करण्याची तंत्रज्ञानाशी परिचित होण्यामुळे आपण प्रत्येक वेळी नवीन चव आनंद घेऊ शकता.
गरम कुत्री कसा बनवायचा?
जलद सँडविच तयार करणे ही एक साधी बाब आहे आणि इच्छित असल्यास, प्रत्येक नवशिक्या शिक्षिका किंवा शाळेतील शिक्षक ज्याला स्वयंपाक समजत नाही, त्याच्याशी त्याचा सामना होईल.
- हॉट डॉगस् साठी, आपण आयताकृत्ती बन्सची आवश्यकता असेल, जो तुम्ही वापरु शकता अशा सॉसेजच्या लांबीशी निगडीत आहे, जे आपण स्टोअरमध्ये विकत घेऊ शकता आणि आपल्या स्वतःच्या हातांनी अधिक अनुभवी पाककला विशेषज्ञ बनवू शकता.
- हॉट कुत्रा सॉस चवीनुसार जोडला आहे. बर्याचदा मोहरी, केचअप आणि अंडयातील बलक च्या मिसळलेला वापरले, परंतु आपण आपल्या चव दुसरा सॉस वापरू शकता.
- हॉट डॉगसाठी भरणे केवळ सॉसेजच नव्हे तर किसलेले चीज, कापलेल्या ताज्या भाज्या स्वरूपात देखील वापरतात: काकड्यांना, टोमॅटो, कोबी, लोणचे, ताजे हिरव्या भाज्या किंवा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड सर्व प्रकारच्या.
- सॅन्डविच गरजेनुसार गरम केले जातात, ज्यासाठी ते गरम ब्रेड आणि सॉसेसमधून बनवले जातात किंवा सजावटीनंतर गरम होतात.
हॉट डॉग साठी Buns - कृती
स्वत: ची पाककला गरम कुत्री साठी Buns आपण सर्वात स्वादिष्ट नाश्ता मिळविण्यासाठी परवानगी. ते कोणत्याही खमीरची सुपारीयुक्त पिठ्यापासून बनविले जाऊ शकते किंवा आदर्शपणे या विभागात प्रस्तावित प्रमाण वापरतात. दुधाऐवजी, त्याला पाणी वापरण्याची, आणि ताजे दाबली सह कोरडे पावडर पुनर्स्थित परवानगी आहे.
साहित्य:
- पीठ - 650 ग्रॅम;
- दूध - 300 एमएल;
- दाणेदार साखर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- कोरडे खमीर आणि मीठ - 1 टिस्पून प्रत्येकी;
- अंड्यातील पिवळ बलक आणि तीळ
तयारी
- उबदार दूध कोरड्या यीस्ट मध्ये विसर्जित आहे, 15 मिनिटे बाकी.
- दूध साखरेसाठी साखर, मीठ आणि मेल्टेड बटर घाला.
- पिठ चाळा, द्रव बेस जोडा, kneading, पर्यंत dough एक चिकट चिकट, मऊ आणि चिकट टेक्सस प्राप्त आहे होईपर्यंत.
- एक तासासाठी चित्रपट अंतर्गत येणे सोडून द्या, नंतर त्यात माली काढा आणि 70 ग्रॅम वजनाच्या भागामध्ये विभागणे.
- भाग बाहेर रोल, एक रोल मध्ये रोल करा, टाळणे, एक शिवण खाली बेकिंग शीट वर घालणे
- 30 मिनिटांनंतर, एक अंड्यातील पिवळ बलक सह workpieces वंगण घालणे, एक लाली 180 अंश वर तीळ आणि बेक करावे सह शिंपडा.
हॉट डॉग - एक क्लासिक पाककृती
क्लासिक हॉट डॉगमध्ये स्वयंपाक करणातील बर्याच प्रकारचे फरक आहेत, जे सहसा वापरण्यासाठी सॉसेज आणि सॉसच्या संचांमध्ये वेगवेगळे असते. मोहरी, केचअप, अंडयातील बलक किंवा सॉसपैकी एक असलेल्या चवीला आलेले शेंगा बनवण्याकरता भाज्या आणि इतर पदार्थांशिवाय मूलभूत कृती केली जाऊ शकते.
साहित्य:
- एक गरम कुत्रा साठी एक अंबाडा - 1 तुकडा;
- सॉसेज - 1 तुकडा;
- सरस, केचअप, अंडयातील बलक, हिरव्या भाज्या - चाखणे.
तयारी
- हा फुलकोबी एका बाजूला कापला आहे, थोड्या अंतरावर नाही, आणि मग मायक्रोवेव्ह ओव्हन किंवा स्टीममध्ये थोडी उबदार.
- मोहरीच्या तुकड्यात आणि टोमॅटो आणि अंडयातील बलक अर्धा भाग चिकटून ठेवा.
- उकळणे किंवा चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते), ब्रेड एक स्लाईस मध्ये ठेवले, इच्छित असल्यास, हिरव्या भाज्या, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने किंवा भाज्या तर जोडा
- चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) शिंपडा उर्वरित केचप आणि अंडयातील बलक
फ्रेंच हॉट डॉग
हॉट डॉग हे विविध प्रकारचे रेसिपी आहे. सँडविच च्या फ्रेंच आवृत्ती एक रेखांशाचा विभाग न करता बॅगेट सॉसेज एक कट जोडून तयार आहे. चंबूच्या आतील जागेची पूर्व-निभावणे, चटणी भरण्यासाठी जागा तयार करणे किंवा तयार केलेले फ्रेंच रोल छिद्राने घेणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- फ्रेंच हॉट डॉगसाठी बनवा - 1 तुकडा;
- सॉसेज - 1 तुकडा;
- मॅरीनेट कॉर्निचन्स - 1 तुकडा;
- मोहरी, केचअप, अंडयातील बलक - चवीनुसार.
तयारी
- हा भांडे ग्रील पॅनवर ठेवला आहे आणि दोन्ही बाजूंच्या तपकिरी रंगाचा आहे, त्यावर थोडेसे भार टाकून.
- तळणे किंवा सॉसेज उकळणे
- रोलच्या उघड्या मोहोरी, अंडयातील बलक, केचअप आणि बारीक काकडी बारीक चिरून मिश्रण सॉसेज ठेवले.
- चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) सुमारे केचप सह घरी गरम Lubricated गरम डच फ्रेंच आणि ताबडतोब सेवा.
डॅनिश हॉट डॉग - कृती
डॅनिश हॉट डॉग लोकप्रिय नाश्त्याच्या क्लासिक आवृत्तीचे एक प्रकारचे परिवर्तन आहे, जेथे भरणे तळलेले, काहीसे अपारंपरिक रूपात युक्त असते, कांदे. पीठची ब्रेडिंग वापरुन, भाजून एक वैशिष्ट्यपूर्ण आवाज मिळते, जे काही वेळा सॅन्डविचच्या एकूण चव सुधारते.
साहित्य:
- एक गरम कुत्रा साठी एक अंबाडा - 1 तुकडा;
- सॉसेज - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- pickled काकडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 0.5 टेस्पून. चमच्याने;
- भाजीपाला - 20 मिलि;
- मीठ, मिरपूड;
- मोहरी, केचअप, अंडयातील बलक - चवीनुसार.
तयारी
- तेल वर, तो पारदर्शक होईपर्यंत चिरलेला कांदा तोडणे
- एक लाल आवाज होईपर्यंत, सतत ढवळत, मिठ, मिरपूड, मैदा आणि तळणे सह सॉस शिंपडा.
- तेल भिजवण्याकरता कापडांवर टोमॅटो घालून द्या.
- थोडे कटीयुक्त वडी गरम करणे, मोहरीसह वंगण, कणीकलेले काकडी आणि सॉसेजसह पूरक.
- वरून कुटलेल्या डुकराबरोबर घरी डुकळीचे डुकरावे आणि ओनियन्स भरलेले.
अमेरिकन हॉट डॉग
हॉट डॉग्सच्या अमेरिकन आवृत्त्या इतर वाणांपेक्षा कमी वैविध्यपूर्ण नाहीत आणि सर्व प्रकारचे हिरव्या भाज्यांसह तयार करता येतात, ताजी भाज्या किंवा लोणच्याबरोबर काडलेली पाने वडी वरील बाजूस, किंवा फ्रॅंच स्नॅकसारख्या लहानसा कोलाचा तुकडा काढू शकतो.
साहित्य:
- एक गरम कुत्रा साठी एक अंबाडा - 1 तुकडा;
- सॉसेज - 1 तुकडा;
- ताज्या कॅलरी, टोमॅटो किंवा कोबी - चाखणे;
- कोशिंबीर पान;
- मोहरी, केचअप, अंडयातील बलक - चवीनुसार.
तयारी
- अंबाडा एका सोयीस्कर पद्धतीने गरम केल्या जातो.
- कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या पाने, उष्णता-उपचार चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब
- सीझन मोहरी, अंडयातील बलक, टोमॅटो, आणि त्वरित सर्व्हिस सह न्यू यॉर्क हॉट डॉग.
हॉट डॉग ओव्हन मध्ये श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ बनलेले
श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर ) एक सॉस आहे तर , आपण एक विशेष भांडी किंवा खरेदी buns आवश्यक न करता, एका वेळी ओव्हन मध्ये मधुर गरम कुत्री तयार करू शकता. सॉस व्यतिरिक्त भरत म्हणून, आपण salted किंवा pickled काकडी, थोडे ताजे हिरव्या भाज्या किंवा टोमॅटो काप च्या काप जोडू शकता.
साहित्य:
- शेंगा पेस्ट्री - 300 ग्रॅम;
- सॉसेज - 6 तुकडे;
- अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा;
- मोहरी, केचअप, अंडयातील बलक - चवीनुसार;
- पीठ
तयारी
- कडधान्य सॉसेजच्या लांबीच्या बाजूने आयत लावलेल्या 6 भागांमध्ये विभागले आहे.
- सॉससह मध्यभागी असलेल्या लेयर्स वंगण घालणे, सॉसेज घालणे
- मळलेल्या कणांवर हा कणीस कापला आहे, जो वरच्या बाजुला ओतला आहे आणि एकमेकांच्या वरती एक डुक्कर घालतो.
- अंड्यातील पिवळ बलक सह श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पासून गरम कुत्री वंगण घालणे आणि 200 अंश येथे 20 मिनिटे बेक.
कोरियन गाजर सह हॉट डॉग
घरी गरम कुत्री साठी कृती कोरियन carrots सह केली जाऊ शकते, क्षुधावर्धक ostrinkoy एक विशेष थट्टेचा विषय आणि अद्वितीय चव देईल सॉसेसमध्ये सुरुवातीला गाजरांच्या रोलसह स्वादुलेले होते आणि कोणीतरी सॉसेजवर सॅन्डविचसह वर्कपीसची पूर्तता करण्यास पसंत करतात.
साहित्य:
- एक गरम कुत्रा साठी एक अंबाडा - 1 तुकडा;
- सॉसेज - 1 तुकडा;
- कोरियन मध्ये carrots - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मोहरी, केचअप, अंडयातील बलक - चवीनुसार.
तयारी
- एक मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये किंवा ग्रील्ड कट रॅफवर एक जोडपट्टी गरम करा.
- मोहरी, अंडयातील बलक आणि टोमॅटो, आणि गाजर आणि उकडलेले सॉसेज सह पूरक सह लहानसा तुकडा वंगण घालणे.
- वरून केचप आणि अंडयातील बलक घरी गरम झालेले कुत्री आणि ताबडतोब सेवा.
चीज सह हॉट डॉग
मायक्रोवेव्ह ओव्हन किंवा ओव्हनमध्ये काही मिनिटे घरी गरम कुत्रा पाठविला असल्यास पूर्व-ग्राउंड पनीरसह शिडकाव केल्यास क्षुधाची चव बदलू शकाल. गुळगुळीतपणे ते भरून काढता येतील, जर ते खूप ओव्हनमध्ये ओव्हनमध्ये नाश्ता घेत असेल तर ते कोरिड नोट्स, एक खोडरहित भांडे किंवा भुकटीच्या जाड चीजच्या वस्तुसह भरून घेणे शक्य आहे.
साहित्य:
- एक गरम कुत्रा साठी एक अंबाडा - 1 तुकडा;
- सॉसेज - 1 तुकडा;
- चीज - 25 ग्रॅम;
- मसालेदार gherkins - 20 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- मोहरी, केचअप, अंडयातील बलक - चवीनुसार.
तयारी
- सोंपांसह बनवलेला कचरा, कपात केलेला काकडी, हिरव्या भाज्या आणि उकडलेले सॉसेज
- किसलेले चीज असलेल्या घरी एक सजावटीचे हॉट ड्रिंक्स शिंपडा आणि पिघळून किंवा तपकिरी होण्याआधी गरम ओव्हनमध्ये पाठवून द्या.
पिटा ब्रेड मध्ये गरम कुत्रा - कृती
उपस्थितीत किंवा आपल्या पसंतीच्या डिशच्या चवमध्ये विविधता आणण्याच्या केवळ इच्छेने नसल्यास, आता पिटा ब्रेडमध्ये एक स्वादिष्ट गरम कुत्रा वापरुन प्रयोग करा. या संकल्पनेची पूर्तता करण्यासाठी आदर्श आर्मेनियन लवाश आहे, ज्यामध्ये तो पूर्णपणे सोयीचा आणि सहजपणे भरतकाम करणे सोपे आहे.
साहित्य:
- आर्मेनियन लवाश - 1 तुकडा;
- सॉसेज - 1-2 तुकडे;
- गाजर, पेकिंग कोबी आणि ताजी काकडी - चाखणे;
- लिंबाचा रस - चवीनुसार;
- मीठ, मिरपूड, साखर - चाखणे;
- मोहरी, केचअप, अंडयातील बलक - चवीनुसार.
तयारी
- चिचैवार कोबी, काकडी आणि गाजर, मीठ, मिरपूड, लिंबाचा रस आणि साखर मिसळा, पिटा ब्रेडवर पसरली.
- वर शिजलेले सॉसेज आहेत, त्यांची सॉस घाला.
- पिटा ब्रेडला एका लिफाफ्यामध्ये गदा, एक ओव्हन, मल्टीइवार्क किंवा मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये गरम करा, हे फ्राइंग पॅनमध्ये ब्राउन करा.
मायक्रोवेव्हमध्ये हॉट डॉग
हॉट डॉग, जे फक्त मायक्रोवेव्ह ओव्हन वापरून शिजवले जाते, ते इतर स्नॅक अॅनाल्जेसच्या चवीपेक्षा कनिष्ठ नाही. चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले एक झाड) आणि त्याच्या नैसर्गिक juiciness च्या एकाग्रता कायम राखण्यासाठी, तो गरम करण्यापूर्वी एक पेपर टॉवेल मध्ये wrapped करणे आवश्यक आहे इच्छित असल्यास, नाश्ता रोलसह एकाच वेळी शिजवू शकतो.
साहित्य:
- एक गरम कुत्रा साठी एक अंबाडा - 1 तुकडा;
- सॉसेज - 1 तुकडा;
- चीज - 20 ग्रॅम;
- मोहरी, केचअप, अंडयातील बलक - चवीनुसार.
तयारी
- सॉसेज मायक्रोवेव्हमध्ये 40 सेकंदांत गरम केले जाते आणि प्री-कट रोल 20 सेकंद असते.
- सॉसेज मध्ये एक सॉस, सॉस सह हंगाम ठेवा, चीज सह शिंपडा आणि चीज चीप च्या वितळणे डिव्हाइस परत.
वडी पासून होम-बनलेले हॉट डॉग्स - कृती
विशेष बनी नसताना, आपण घरी 4-4 तुकड्यांमध्ये कातड्यातून गरम कुत्री तयार करू शकता. ब्रेड अर्ध्या भागामध्ये विभाजित आहे, आणि नंतर प्रत्येक अर्धा भाग दोन भागांमध्ये कापला जातो. तुम्ही मोठ्या सँडविच तयार करू शकता, अर्धे अर्धे वासरे बाहेर काढू शकता आणि सॉसेज, सॉस आणि कटातील भाज्या वापरून रिकामा भरता येतो.
साहित्य:
- वडी - 1 तुकडा;
- सॉसेज - 4 तुकडे;
- कोरियन मध्ये Cucumbers, कोबी किंवा carrots - चवीनुसार;
- मोहरी, केचअप, अंडयातील बलक - चवीनुसार.
तयारी
- 4 भागांमध्ये वडी कट करा, लहानसा तुकडाच्या बाजूला एक कट करा.
- उकडलेले सॉसेज, भाज्या आणि सॉस सह ब्रेडच्या तिमाहीची पुरवणी तयार करा, इच्छित असल्यास, गरम कुत्री थोडी उबदार करा.