सोयाबीनचे सर्वात प्राचीन सब्जी संस्कृती आहे. हे अनेक देशांतील लोकांच्या आहारात समाविष्ट केले गेले आहे आणि केवळ सोयासाठी लोकप्रियता कमी आहे. बीन बीन्स प्रथिने समृध्द असतात, ज्या शरीरात 75% पर्यंत शोषून घेतल्या जातात आणि ते मांसच्या रचनेप्रमाणे असतात. प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्स व्यतिरिक्त, मूत्रपिंडे में जीवनसत्त्वे सी आणि ए आहेत. "आपण या निरोगी आणि उच्च-कॅलरी उत्पादनांमधून कोणती पाककृती पकडू शकता?", आपण विचारता पाकळ्या शिजवलेल्या सोयाबीनसाठी भरपूर पाककृती आहेत, आम्ही तुम्हाला फक्त सर्वात मधुर आणि पौष्टिक बद्दल सांगू.
सोयाबीनचे मशरूम सह stewed
साहित्य:
- लाल बीन - 1 आयटम;
- पांढरा मशरूम - 400 ग्रॅम;
- हार्ड वाणांचे चीज - 200 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- सोया सॉस - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- बडीशेप हिरव्या भाज्या - चवीनुसार;
- आंबट मलई - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
सोयाबीनचे कसे शिजवावे? प्रथम, थंड पाण्यात एक दिवसासाठी भिजवा. मग आम्ही ते एका चाळणीत फेकून फेकून धुवून पुन्हा एक तास फिरून ओतणे, जोपर्यंत दाण्या थंड असतात. आता आम्ही मशरूम (गोठविले जाऊ शकते) घ्या, धुऊन प्लेट्स मध्ये कापून. ओनियन साफ आणि बारीक कापून आहेत. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत ते वनस्पती मध्ये मशरूम सह तळणे. नंतर बंद झाकण अंतर्गत 5 मिनिटे थोडे आंबट मलई आणि थोडा जोडू. आता सोयाबीन टाका, मटनाचा रस्सा जोडा डिश तयार करा 15 मिनिटे उबदार धान्य बडीशेप हिरव्या भाज्या आणि किसलेले चीज सह शिडकाव समाप्त. झाकण ठेवून 5 मिनिटे भिजवून ठेवा. नंतर प्लेट वर लाल stewed सोया बाहेर व्यय आणि टेबल वर सर्व्ह करणे
बटाटे सोयाबीनचे सह बेक करावे
साहित्य:
- बटाटे - 2 तुकडे;
- उष्मांक - 100 ग्रॅम;
- मांस मटनाचा रस्सा - 300 मि.ली.
- बे पाने - 1 तुकडा;
- चारा बीन्स - 100 ग्रॅम;
- बीन बीन्स - 100 ग्रॅम;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- जायफळ - चाखणे.
तयारी
बटाटे आणि zucchini साफ आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहेत भांडे मध्ये भाज्या ठेवा, थोडे तेल ओतणे, मांस मटनाचा रस्सा घालावे आणि लॉरेल पाने ठेवले आम्ही उकळणे सर्वकाही आणणे, उष्णता कमी आणि 5 मिनिटे बंद झाकण सह कूक. नंतर बीन्स जोडा, आगाऊ soaked, आणि सुमारे 25 मिनिटे शिजवावे, जेणेकरून सर्व भाज्या नरम होऊ, पण तुटून पडणे नाही. नंतर, हलक्या जादा द्रव काढून टाकावे, सर्व लोणी सह भरा आणि सेवा करण्यापूर्वी, बीन्स किसलेले जायफळ सह शिजवलेले बटाटे शिंपडा.
व्हाईट स्टुवर्ड बीन्स
साहित्य:
- पांढरी सोयाबीनचे - 250 ग्रॅम;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- टोमॅटो - 8 पीसी .;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- कांदे - 1 पीसी.;
- साखर - 2 टीस्पून
- टोमॅटो रस - 0.5 टेबल;
- हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
बीन्स धुऊन जातात, एका वाडग्यात ठेवतात आणि 8 तास झटक्यावर थंड पाणी ओततात.मग तर द्रव हळुवारपणे काढून टाकले जाते, आणि माझी बीन स्वच्छ, थंड पाण्याने भरलेली असते आम्ही सरासरी आग ठेवले आणि तयार होईपर्यंत शिजवावे. आम्ही भाज्या स्वच्छ करतो, नंतर कांदा पातळ अर्धा रिंगमध्ये कापतो आणि लसूण एका चाकूने कापून घ्या.
तळण्याचे पॅन मध्ये थोडे तेल ओतणे, कांदे आणि लसूण ठेवले. मऊ होईपर्यंत तळणे, नंतर टोमॅटो, मीठ, साखर घालावे. सर्व काळजीपूर्वक मिसळा आणि भाज्या तयार होईपर्यंत पकडणे स्टव. अन्न शिजवताना हळूहळू टोमॅटोचा रस घाला. आम्ही एक चाळणी वर stewed सोयाबीन ठेवले आणि तो टोमॅटो सॉस मध्ये ठेवले ढवळणे, एक झाकण सह झाकून बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) च्या बारीक चिरून हिरव्या भाज्या सह सजवा. 5-7 मिनिटे शिजवा, ज्यानंतर आम्ही डिश उभे करू आणि प्लेट्सवर घालू या.