मॅनिनेटेड मशरूम कोणत्याही उत्सवाच्या टेबलवर स्वागत आणि सुगंधी पावडर आहेत. आज आम्ही तुमच्या घरी किती पटकन आणि स्वादिष्ट खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस champignons करण्यासाठी सामायिक होईल.
मॅरीनेट मशरूमसाठी जलद कृती
साहित्य:
- ताजे मशरूम - 500 ग्रॅम
अचारांसाठी:
- भाजी तेल - 0,5 आयटम;
- टेबल व्हिनेगर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ चांगले - 1 चमचे;
- साखर - 2 टीस्पून
- लसूण - 3 लवंगा;
- लॉरेल पान - 1 भाग;
- पाणी 100 मिली
तयारी
ताजे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस प्रक्रिया आहेत, धुऊन लहान काप मध्ये कट लसूण स्वच्छ आणि बारीक तुकडे आहेत. आता मशरूम वगळता पॅनमध्ये सर्व साहित्य एकत्र करा, आणि मजबूत आग वर dishes ठेवले उकळणे marinade आणा आणि तयार मशरूम फेकणे. आम्ही प्रत्येक चमचा एक चमचा घालतो, दुसरा उकळण्याची वाट पाहतो आणि कमकुवत अग्नीवर 20 मिनिटे स्वयंपाक करतो. स्टोव्हमधून पदार्थ काढून टाकावे, थंड होऊन टेबलमध्ये नाश्ता म्हणून सर्व्ह करावे.
Pickled champignons साठी कृती
साहित्य:
- ताज्या विजेते - 500 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 0,5 पीसी .;
- लिंबाचा रस
अचारांसाठी:
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- ऑलिव्ह ऑईल - 80 एमएल;
- मीठ चांगले - 1 चमचे;
- साखर - चुटकी;
- मिरपूड मटार - 5 पीसी .;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- टेबल व्हिनेगर - 50 मिली;
- लिंबू - चवीनुसार.
तयारी
येथे त्वरीत घरी मशरूम marinate आणखी एक मार्ग आहे टोमॅटो धुवून चौकोनी तुकडे करावेत. आम्ही बारीक कांदा तोडले पण चाकूने ताजी हिरवी झाडे लावले. विजेता दुभंगल्या आणि हलकेच लिंबाचा रस घेऊन शिडकाव केला. ओनियन्स सह भाज्या तेल तळणे हिरव्या भाज्या आणि टोमॅटो वर. वेगळा, marinade तयार: लिंबाचा रस सह ऑलिव्ह तेल मिक्स, व्हिनेगर ओतणे, मसाले फेकणे आणि लसूण प्रेस माध्यमातून पिळून काढणे. तळलेले भाजी मिश्रण हे अचार्यात घालून मिक्स करावे. एक निर्जंतुकीकरण किलकिले मध्ये आम्ही मोठ्या चिरलेला मशरूम एकत्र, एक दाट झाकण सह marinade ओतणे आणि बंद. आम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये 2 आठवडे जास्त नाश्ता ठेवतो आणि 20 मिनिटानंतर नमुने काढतो.
15 मिनीटे वेगवान marinated मशरूम
साहित्य:
- ताज्या विजेते - 500 ग्रॅम;
- मसाले
अचारांसाठी:
- टेबल व्हिनेगर - 0,5 आयटम;
- लसूण - 5 दंतवैद्यके;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- तेल - 0.5 टेस्पून.
तयारी
भांडे मध्ये, पाणी फिल्टर ओतणे, चवीनुसार pouring, मसाले आणि उकळणे फेकणे. मग आम्ही काळजीपूर्वक धुऊन मशरूम व्यय आणि 10 मिनिटे त्यांना उकळणे. यानंतर, एका चाळणीत घालून थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा. अलंकार मिक्स टेबल व्हिनेगर, तेल, ठेचून लसूण टाका आणि चिरलेला हिरव्या भाज्या फेकून द्या. आम्ही मशरूम 15 मिनीट आणि अळीव मध्ये ठेवले. यानंतर, आम्ही मशरूम एका प्लेटमध्ये हलवतो आणि त्यांना टेबलवर सर्व्ह करता, कांदे च्या कडांना शीर्षस्थानी शिंपडतो
कोरियन फास्ट फूडमधील मॅरिटेड शॅमिनेन्स
साहित्य:
ताजे द्रावण - 300 ग्रॅम; मसाले
अचारांसाठी:
- लसूण - 3 लवंगा;
- ग्राउंड धणे - चिमूटभर;
- तीळा - 10 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 1 टेस्पून. चमचा;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- ताजी वनस्पती - 1 गुच्छ;
- लाल गरम मिरची - 1 पीसी.;
- लॉरेल पान - 3 तुकडे;
- जिरे - चवीपुरते;
- मसाले
तयारी
मशरूम प्रक्रिया आणि salted पाण्यात उकडलेले आहेत, आणि नंतर एक चाळणी मध्ये टाकून. नारळाच्या झाडासाठी आम्ही बारीक चिरून हिरव्या भाज्या तेलात घालावे, सोया सॉस, व्हिनेगर, मिरी, तमालपत्र, जिरे, ग्राउंड कोथिंबीर, चिरलेला लसूण घालून चांगले ढवळावे. कोरडी तळण्याचे पॅन वर तिळ तपकिरी आणि marinade जोडू. मग मशरूम पसरली, मिक्स आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये टाकल्यावर, 6 तास सोडा काही काळानंतर, फास्ट मॅरीनेट मशरूम वापरण्यासाठी तयार आहेत.