जरी प्राचीन भटक्या जमाती घोडा मांस च्या चवदार आणि उपयुक्त गुणधर्म कौतुक. आजकाल घोडा मांस हा मुख्य खाद्य नाही, पण वाढत्या संख्येनं त्यांच्या आहारात या मांसाचा समावेश होतो.
कोनिन हे आहारातील मांस आहे, कारण ते पचविणे अगदी सोपे आहे, व्यावहारिकरित्या ऍलर्जीक एमिनो ऍसिडस् नसतात, त्यामुळे ज्यांना ऍलर्जीमुळे वेदना आणि पीत आहेत ते खाऊ शकतात.
घोडा मांसाच्या उपयुक्त गुणधर्मांनुसार हे विशेषतः उच्च प्रथिनेयुक्त घटक आहेत - येथे 20 ते 25% पर्यंत असते, त्यातील पाणी - 70-75% आणि केवळ 2-5% चरबी. हे उत्पादन अ, ब, ई आणि प.पू. तसेच मायक्रोएलेमेंट्स (मॅग्नेशियम, लोहा, सोडियम, फॉस्फरस, तांबे, पोटॅशियम आणि इतर) मध्ये समृध्द आहे.
घोड्याचे मांस वापरणे हे देखील शरीरावर रेडिएशन आणि इतर हानिकारक प्रभावांना काही मदत करते. जीवनसत्त्वे उच्च सामग्री रक्त परिभ्रमण मदत करते. लठ्ठ लोकांसाठी घोडा मांसाचा मुख्य उपयोग हा आहे की, त्याचा वापर रक्तातील कोलेस्टेरॉलचा स्तर कमी करतो, शरीरात चयापचय प्रक्रिया सुधारतो.
घनपदार्थाचा आहार वापर कमी चरबीयुक्त पदार्थ आणि अत्यावश्यक प्रथिने आणि एमिनो ऍसिडस् द्वारे केली जाते. योग्यरित्या शिजवलेले मांस अतिरिक्त पाउंड काळजी योगदान. पण इथे तुम्ही संयम राखला पाहिजे: मांस इतर प्रकारांपेक्षा खूप कठीण आहे, आणि त्यामुळे त्याची तयारी करण्यासाठी खूप वेळ लागतो.
मतभेद आणि हानीकारक गुणधर्म
घोडा मांस पिणे चांगला नाही फक्त आणू शकता, परंतु देखील हानी. घोडा मांस मुख्य गैरसोय कमी कार्बोहायड्रेट सामग्री आहे - कमी एक टक्के
मतभेद नसल्यामुळे कोणतीही विशेष इशारे नाहीत. कोणत्याही अन्य उत्पादाप्रमाणे, घनदायच्या नियंत्रणात उपयुक्त आहे. हे मांस प्रथिने एकमेव स्त्रोत आहे, परंतु शिफारस केलेले रोजचे डोस स्त्रियांसाठी 200 ग्राम आणि पुरुषांसाठी 400 ग्राम आहे, खाणे करताना आठवड्यातून 3-4 वेळा जास्त वेळ नसावे अशी शिफारस केली जाते.
घोड्यांच्या मांसाचा अत्यधिक वापर हृदयाशी संबंधित रोगांसारख्या धमकी देतो, जसे स्ट्रोक आणि हायपरटेन्शन , मधुमेह आणि ऑस्टियोपोरोसिस विकसित करु शकतात.