चिंपांजी सह पास्ता - एक मूल मूळ डिश, त्याच्या मूळ संबंधात नाही फक्त एक डिश, परंतु देखील ते सभोवार की घरी इटालियन खाद्यप्रकार उबदार आणि उन्हाळ्यात वातावरणात धन्यवाद.
चिंपांसासह वास्तविक इटालियन पास्ता अत्यावश्यक अल्टंटची तयार करणे आवश्यक आहे, म्हणजे दाट असणे पण कठोर नसलेले - हे सर्वात महत्वाचे नियम आहे. तसेच, एक चांगला पास्ता अपरिहार्यपणे ताजे भाज्या, दुधा किंवा क्रीम आणि कोळंबी मासा ह्या पिकाने पूरक आहे, मार्गाने, शेलमध्ये खरेदी करणे आणि स्वयंपाक करण्यापूर्वी लगेच स्वच्छ करण्याची शिफारस करण्यात येते.
चिंपांझी सह पास्ता तयार करण्यासाठी विशेष स्वयंपाकासंबंधी कौशल्य आवश्यक नाही, आणि आम्ही तुम्हाला या लेखातील लहान पाककला अडथळे बद्दल सांगू होईल.
शिंपले आणि चिंपांझी सह पास्ता
साहित्य:
- स्पेगेटी - 450 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- वाइन कोरड्या व्हाईट - दिड आयटम;
- तुळस - 1 ½ टेस्पून चमच्याने;
- marjoram - 1 चमचे;
- टोमॅटो - 3-4 तुकडे;
- शिंपले - 600 ग्रॅम;
- कोळंबी - 600 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
साहित्य:
तळण्याचे समाप्त होण्यापूर्वी 30 सेकंद आधी सोनेरी होईपर्यंत कांदा आणि तळणे चिरून घ्या, चिरलेला लसूण घाला. आता फ्राइिंग पॅनमध्ये थोडी कोरडे व्हाईट वाइन ओतण्याची वेळ आहे, मसाल्या घालून 1 मिनिट सोडा. एका मिनिटासाठी आपण त्यांना ब्लँकिंग करून (एक क्रॉससह त्वचा कट करून उकळत्या पाण्याने ओतणे) द्वारे टोमॅटो स्वच्छ करतो आणि हे आपोआप मोठे तुकडे करतात
तळण्याचे पॅनमध्ये पोस्ट केलेले, झाकणाने 5-7 मिनिटांसाठी टोमॅटो तळलेले असले पाहिजे आणि नंतर आपण सुरक्षितपणे सीफुड जोडू शकता: प्रथम शिंपल्यावर जा - त्यांना सुमारे 3 मिनिटे कमीतकमी समजणे आवश्यक आहे. 3 मिनिटांनंतर, आम्ही दुसर्या 3 मिनिटांसाठी चिंधी घालतो. सीफूड पास्ता च्या extinguishing दरम्यान आधीच आवश्यक कडकपणा करण्यासाठी शिजविणे व्यवस्थापित आहे, आणि बाकी सर्व त्या सॉस सह एकत्र आहे.
चिंप-माळ, शिंपले आणि टोमॅटोबरोबरचे आमचे मसालेदार पास्ता तुळस ने सुशोभित केले आहे आणि ते टेबलवर सर्व्ह केले आहे.चिंपांझ आणि क्रीम सह पास्ता
साहित्य:
- "पंख" पेस्ट करा - 450 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑइल - 1/2 वा.
- कोळंबी मासा - 450 ग्रॅम;
- लसूण - 4 लवंगा;
- चीज "Parmesan" - 200 ग्रॅम;
- स्वतःचे रस मध्ये टोमॅटो - 200 ग्रॅम;
- मलई (फॅटी) - ¾ सेंट.;
- पांढरा वाइन - 1 आयटम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- तुळस, अजमोदा (ओवा) - चवीनुसार.
तयारी
8-10 मिनीटे उकळत्या salted पाण्यात पास्ता उकळणे. खोल जाड भिंती मध्ये आम्ही चिंपांझ पदार्थ आणि लसूण तळणे, मसाले जोडण्यासाठी विसरू नका, सर्वकाही साठी सर्वकाही - 3 मिनिटे. आता आम्ही चिंपांस वेगळ्या वाडग्यात ठेवतो आणि फ्राईंग पॅनमध्ये कड्यात टोमॅटो आणि हिरव्या भाज्या टाकतो, हे सर्व ताजे 2 मिनिटे ढवळत असतात. वाइन आणि मलई जोडा, एक उकळणे सॉस आणू, नंतर उष्णता कमी आणि वस्तुमान thickens (8-10 मिनिटे) होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. तयार गरम सॉस मध्ये झोप "Parmesan", तयार पेस्ट आणि नख ढवळावे.
देवीच्या आधी चिमांसासह कृत्रिम पास्ता "पर्मनेस" आणि हिरव्या भाज्याच्या अतिरिक्त भागासह शिंपडले जाते.
चिंपांझ आणि टोमॅटोसह पास्ता - कृती
खालील कृतीनुसार आपल्या कार्यप्रदर्शनात शिजवलेले चिंपांसारखे व टोमटे असलेले पास्ता, केवळ भोपळेच नाही तर, सर्वात महत्वाचे म्हणजे, कोणतेही वास्तविक इटालियन.
साहित्य:
- स्पेगेटी - 450 ग्रॅम
चिंराटपणासाठी:
- कोळंबी मासा - 400 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 3 लवंगा;
- लिंबू फळाची साल - 1 चमचे;
- अजमोदा (टोमॅटो) - ½ टीस्पून;
- मीठ, मिरपूड - चुटकी
सॉससाठी:
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- कांदा - ½ पेसे.;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो - 800 ग्रॅम;
- चीज "फुटा" - 1/3 सेंट.
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
चिंपांबरोबर पास्ता तयार करण्यापूर्वी, समुद्री खाद्यपदार्थ स्वतःच लसूण, मसाले व राय यांच्याबरोबर ऑलिव्ह ऑईलमध्ये मॅरिनेट केले जाणे आवश्यक आहे आणि नंतर ओव्हनमध्ये ओव्हनमध्ये घालून गुलाबाइपर्यंत एक तळण्याचे पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑइलची गरम पाउण गोल्डनपर्यंत पॅनमध्ये घालून लसूण आणि कुचलला टोमॅटो घालून मिश्रण 7-10 मिनिटे घट्ट होऊ द्यावे आणि पेस्ट शिजवा.
सॉस तयार झाल्यावर - तो फक्त "Fetu" जोडण्यासाठीच ठेवतो, पास्ता सह व्यवस्थित मिसळून आणि तो तयार कोळंबीच्या डिशवर ठेवतो. बोन अॅपीटिट!