खानुम उझबेक पाककृतीचा एक मस्त डिश आहे. खरं तर, हे वेगवेगळ्या पोलादांसह पातळ आट्याचे एक रोल आहे, उकडलेले. हे आच्छादनाप्रमाणे चवदार होते, फक्त सर्वांगीण डिझाइनमुळे हे अन्न अधिक सोपे आणि वेगाने पकडणे.
खानुम्ची उझबेकची डिश
हे डिश त्याच्या साधेपणा आणि तृप्ति आकर्षित. थोडा वेळ घालवून आपण संपूर्ण कुटुंबीयासाठी पुरेसे उपचार म्हणून तयार करू शकता. बर्याच लोकांना कंकाँमिनमध्ये खाकुंम शिजवायला कसे कळत नाही, पण सर्वकाही अगदी सोपी आहे - त्याचबरोबर उत्पादनांच्या आकारामुळेच मँटिलीसुद्धा, स्वयंपाक वेळ थोडा वाढू शकतो. एक वाइन बनवण्यासाठी, आपण या नियमांचे अनुसरण करावे:
- काम करण्यापूर्वी नक्त "विश्रांती" असणे आवश्यक आहे, नंतर ते अधिक लवचिक आणि कोमल होईल आणि जेव्हा ते रोल कराल तो खंडित होणार नाही.
- जेव्हां स्वयंपाक करताना स्वयंपाक करताना ते टाळण्यापासून ते टाळण्याकरिता प्रथम तेलाने वंगण घालणे आवश्यक आहे.
- प्रामाणिक आवृत्तीत, कांदा सह केवळ मांस भरत म्हणून वापरले जाते. पण या डिशचे अनेक वेळा पूरक व बदल केले गेले. म्हणूनच आता या हेतूसाठी आपण कोणत्याही उत्पादनांचा आपल्या चव ला वापरू शकता.
खानौण साठी आटलेले - कृती
खसखस चहासाठी ताजे चोळण्यात येते, ज्यासाठी तुम्हास थोड्या प्रमाणात उत्पादने लागतील. मिक्स करताना, आपल्याला लक्षात ठेवायला पाहिजे की आपल्याला अधिक मैदा जोडणे आवश्यक नाही, द्रव्यमान मऊ असावे. मुख्य गोष्ट म्हणजे थोडी नीट ढवळून घ्यावे. आणि जेणेकरून ते थकवा मिळत नाही, ती एखाद्या चित्रपटात लिपडली जाऊ शकते किंवा नैपलिकसह झाकली जाऊ शकते. ते एका स्वच्छ कोरड्या टेबलवर, प्रथ्रासिव पृष्ठभागावर मिक्स करावे.
साहित्य:
- चिकनचे अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 1,5 ग्लासेस;
- पाणी - 200 मि.ली.
- मीठ - 1 चमचे
तयारी
- फ्लॉवर टेकडीच्या मागोमाग जा.
- केंद्रात खोल करा, ते एका अंड्यामध्ये चालतात, पाण्यात ओततात, मीठ घालतात आणि चांगले मिक्स करतात
- विश्रांती घेण्याकरिता 15 मिनिटांवर प्राप्त केलेले वजन, आणि नंतर पुढील काम सुरू करा.
खानम बटाटे
मांसाहारी आणि बटाटे यांसाठी खानियाची कृती अतिशय उपयुक्त आहे जेव्हा थोड्याच कालावधीत तुम्हाला इतके अन्न शिजवावे लागते की काही प्रौढांना पोषण देणे पुरेसे आहे. Dumplings किंवा manti जास्त काळ लागू होईल. आणि इथेच तयारीच्या टप्प्यावर तुम्हाला अर्ध्या तासापेक्षा जास्त गरज नाही. आणि जेव्हा उत्पादन आधीच तयार केले जाते, तेव्हा आपण दुसरे काही करू शकता.
साहित्य:
- कणीक - 500 ग्रॅम;
- बटाटे - 800 g;
- कांदा - 300 ग्रॅम;
- मांस - 300 ग्रॅम;
- मीठ;
- मिरपूड
तयारी
- कांदा सह बटाटे धुऊन, साफ आणि ठेचून आहेत.
- मांस लहान तुकडे मध्ये कट
- साहित्य मिरपूड आणि नीट ढवळून घ्यावे
- कणिक बारीक बारीक चकचकीत आणि भरपूर प्रमाणात तेलाने वंगण घालणे.
- शीर्षस्थानी भरणे, धार पासून 2-3 सें.मी. retreating
- मग ते ओतले आणि घट्ट रोल नाही.
- हळुवारपणे स्टीमर बास्केटमध्ये ठेवा आणि उझबेक खानिनमसाठी 50 मिनिटे तयार करा.
खानुस खनिज मांस
खानम, ज्यांचे नुसते नुसते नुसते प्रस्तुत केले गेले आहे, जे मूलत: तयार होते तेवढे शक्य आहे. हे नंतर विविध भाज्या वापरण्यासाठी भरून म्हणून वापरले होते. आणि या उद्देशांकरिता प्रथम जमिनीवर कांदा द्रव्य काढून टाकण्याबरोबरच केवळ कणीक केलेले मांस घेतले गेले. ठराविक प्रमाणात उत्पादनांमधून 5 भाग मिळवता येतील. खनिम कसा बनवायचा कसा बनवायचा, आता तुला कळेल.
साहित्य:
- dough - 550 ग्रॅम;
- minced गोमांस - 500 ग्रॅम;
- कांदा-सलगम - 200 ग्रॅम;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- मीठ;
- मिरपूड
तयारी
- लुचोक एक मिस्टर किंवा ब्लेंडरसह ठेचून.
- मिष्टान्न मांस, मीठ, मिरपूड आणि नीट ढवळून घ्यावे सह परिणामी वस्तुमान मिक्स करावे
- गुंडाळीच्या शीटच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर भरणे.
- वरून बटरच्या तुकडे वितरित करा.
- रोल संकुचित करा आणि कडा एकत्र जोडल्या गेल्या आहेत
- त्यास उपकरणाच्या बास्केटमध्ये आणि 40 मिनिटे वाफेवर ठेवा.
खानम भोपळासह
खानम भोपळासह, ज्याची कृती खाली दिली आहे, ती उपासासाठी सुरक्षितपणे तयार केली जाऊ शकते. पण नंतर कणकेमध्ये अंडे जोडणे योग्य ठरत नाही. भोपळा मोठे दात असलेल्या खवणीसह बारीक कडक केले जाऊ शकते, परंतु लहान चौकोनी तुकडे मध्ये तो कट चांगले आहे नंतर विभागात अधिक मनोरंजक दिसेल, आणि ते अधिक चांगले चव येईल. भोपळा कांदा भरून खाकन्यू कसा शिजवावा, आता आपण शोधून काढू.
साहित्य:
- dough - 0,5 किलो;
- भोपळा - 500 ग्रॅम;
- कांदे - 150 ग्रॅम;
- मीठ -1 टीस्पून;
- साखर - 1 चमचे;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- काळी मिरी पावडर
तयारी
- भोपळा जमिनीवर आहे.
- ओनियन सेमीरिंग्स आणि पेस्सिस सह खवले असतात.
- भोपळा, मीठ, मिरपूड, साखर आणि ढवळणे जोडा
- परिणामी वस्तुमान किंचित उडवलेला आहे
- तेलाने कणीक होळी लावा, भाजी मिश्रण पसरवा आणि रोल रोल करा.
- एका स्टीमर किंवा अर्ध-तासांच्या शेंगमध्ये ते शिजू द्या.
खानम एक फ्राईंग पॅनमध्ये
खानुम मूळ कृती मध्ये एक दोन साठी शिजविणे आवश्यक पण त्यासाठी कोणतेही योग्य साधन किंवा एक भांडे नाही तर ही समस्या नाही. आता ही कृती फ्रेन्ग पॅनमध्ये शिजवलेले इतके बदल झाले आहे. या प्रकरणात तो खूप चवदार बाहेर वळते. घरगुती भाजी आणि भाज्या ज्या सुगंधित टोमॅटो सॉसमध्ये खाकुनूंमध्ये शिजवाव्यात, खालील वाचा.
साहित्य:
- dough - 800 ग्रॅम;
- गोमांस - 500 ग्रॅम;
- गाजर - 200 ग्रॅम;
- कांदा - 400 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
- योग्य टोमॅटो - 4 पीसी .;
- मीठ;
- मिरपूड;
- मसाले;
- हिरव्या भाज्या;
- वनस्पती तेल
तयारी
- गोमांस एक मांस धार लावणारा द्वारे पुरवले जाते
- कांद्याचे अर्धे बारीक चिरलेले असतात.
- गाजर खवणी वर tinder
- साहित्य मिक्स करावे
- अर्ध्या रिंग मध्ये कट उर्वरित रे, तळण्याचे पॅन मध्ये राहण्यासाठी मंजूर
- चिरलेली मिरची, चिरलेला टोमॅटो, हिरव्या भाज्या, मसाल्या घालणे.
- 1 ग्लास पाणी आणि 20 मिनिटे शिजवा.
- मळलेली पोकळी 2 भागांमध्ये कापली जाते.
- त्या प्रत्येकाला बलमात टाका आणि रोल रोल करा.
- 6 सें.मी. रूंदीच्या तुकडांमध्ये तुकडे करणे. एकीकडे प्रत्येक तुकडा बांधला गेला आहे.
- एका शिंपल्याबरोबर तळण्याचे ताने मध्ये पसरून सॉसमध्ये घाला.
- झाकण ठेवून अर्धा तास शिंपडा.
ओव्हन मध्ये Chanum - कृती
ओव्हनमधील चाणमातही शिजवले जाऊ शकते. मूळ आवृत्ती प्रमाणेच ते बनवण्यासाठी, हे पानावर काम करणे आणि कोरड्या बेकिंग ट्रेवर न घालणे चांगले आहे, परंतु पाण्यात मग रोल कोरडा आणि लाली करणार नाही परंतु फॉइल काढून टाकण्याची गरज असतानाच आपण स्टीमसह स्वत: ला जाळण्यात नसावे. खाकनमसाठी मांस पेंडीत ओव्हन मध्ये खाली एक रेस आहे
साहित्य:
- dough - 0,5 किलो;
- minced meat - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 200 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बटाटे - 1 तुकडा;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या;
- मीठ;
- मसाले
तयारी
- केळीच्या मांस सह मिसळून एक मांस धार लावणारा द्वारे बीजन जातात.
- मीठ, मसाले, अर्धा मेल्टेड मटर, कुचल जबरदस्ती जोडा आणि ते सर्व नीट ढवळून घ्यावे.
- मळलेले पिठ फुटले आहे.
- उर्वरित तेल सह वंगण घालणे
- कोंबडीत 2 से.मी.पर्यंत पोहोचत नाही, तयार केलेले भरणे पसरवा.
- रोलला गुंडाळा आणि हे फणसच्या तेल असलेल्या शीटवर ठेवा.
- कडा एका लिफाफा सह दिवशीच आहेत.
- बंडल पाण्याने भरलेल्या पॅनमध्ये पसरवा.
- सुमारे एक तास 1 9 0 अंशांत ओव्हनमध्ये बेक करावे.
मल्टीइर्वेटेटमध्ये खानम - रेसिपी
खानम, ज्याची कृती खाली दिली आहे, खूप समाधानकारक आहे. आंबट मलई, केचअप, अंडयातील बलक किंवा टोमॅटो सॉससह सर्व्ह करावे. सर्व तयारीसाठी 20 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागणार नाही आणि त्यानंतर मल्टीवार्कमध्ये थोडी कमी वेळ लागेल आणि 5 जणांसाठी एक मजेदार डिनर तयार होईल. मनिविवारीमध्ये कुनुम तयार करणे चांगले आहे जेणेकरून आपण डिव्हाइस चालू करु शकाल आणि स्वत: ला अन्य विषयांवर विचलित करू शकाल.
साहित्य:
- dough - 600 ग्रॅम;
- minced डुकराचे मांस-गोमांस - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 300 ग्रॅम;
- बटाटे - 200 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड, जिरा;
तयारी
- कांदा सह मांस ग्राउंड आहेत.
- साहित्य एकत्र करा, किसलेले बटाटे, मीठ आणि मिरची घालावे.
- आट बाहेर काढली जाते, भराभर एक थर लावावा आणि रोल गुंडाळला जातो.
- एक वाफाळलेल्या कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा
- 1 लिटर गरम पाण्याचा वापर यंत्राच्या वाड्यात केला जातो आणि 50 मिनिटांसाठी "स्टीम पाकिंग" मोड चालू केला जातो.