हे एक आश्चर्यकारक पदार्थ आहे - चिकन जे भरपूर स्वादिष्ट भरलेले आहे, ते चिकन स्तनांपासून अतिशय पूर्णपणे केले जातात, पूर्णपणे दगडांपासून वेगळे केले जातात. ते बहुतेक मूळ आणि थोडे गूढ होऊ शकतात, कारण आतल्या विविध भरल्या जाणा-या सर्वसाधारणपणे लपविल्या जातात. ते मशरूम, भाजीपाला, चीज आणि मत्स्य असू शकते.
मशरूम सह चिकन जेक
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 2 तुकडे;
- अंडी - 2 तुकडे;
- ताजे मशरूम - 500 ग्रॅम;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- ब्रेड crumbs - 100 ग्रॅम;
- चिकन साठी अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला - चवीनुसार.
तयारी
तर, चिकन पट्ट्यामध्ये आपण एक लहानसा कट बनवतो. मशरूम आणि ओनियन्स कापड काप आणि भाजीपाला तेलामध्ये काचेचे. आम्ही कोंबडी पट्ट्यात तयार कढई भरूतो आणि टूथपेक्स वापरून कडा निराकरण करतो. पुढे, परिणामी "खिशा" एका पिठीपाडलेल्या अंड्यामध्ये बुडविले जातात, मग एका अंड्यामध्ये किसलेले चीज मध्ये आणि नंतर मसाल्यांच्या मिश्रणासह ब्रेडिंगमध्ये आता ओव्हनमध्ये 30-40 मिनिटांसाठी डिश पाठवा.
भाजी भरणे सह चिकन जेक
साहित्य:
- चिकन पट्टी बांधणे - 5 पीसी .;
- सूर्य वाळलेल्या टोमॅटो - 100 ग्रॅम;
- arugula - 100 ग्रॅम;
- फटा चीज - 200 ग्रॅम;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी
तयारी
सर्वप्रथम, भरण तयार करू: आपण चिरून रकोजी, सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटोचे तुकडे तुकडे करणे. येथे आपण आटा चीज कापून घ्या आणि लिंबाचा रस धुवून घ्या. सर्व साहित्य पूर्णपणे मिसळून जातात.
आता आम्ही "खिशा" च्या निर्मितीकडे वळतो. प्रत्येक कोंबडीच्या छातीत आम्ही एक कट बनवतो आणि भिजवून भरतो. नंतर दातकोरणेसह कडा काढून टाका आणि मांसला मीठ घाला. नंतर, एक घाणेरडा कवच आधी 10 मिनिटे पॅन वर तेल गरम करणे, तळणे आणि तळणे, आणि नंतर काळजीपूर्वक इतर बाजूला "pockets" चालू. तळलेले पॅन एक झाकण ठेवून सुमारे 10 मिनिटे तळणे. तयार जेवण किंचित थंड आणि काप अलग पाडणे.
हे ham सह चिकन pockets
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 6 तुकडे;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- हेम - 200 ग्रॅम;
- pickled cucumbers - 2 pcs;;
- अंडी - 2 तुकडे;
- ब्रेड crumbs - 100 ग्रॅम.
सॉससाठी:
- आंबट मलई - 200 मिली;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- हिरव्या भाज्या, मसाले - चाखणे.
तयारी
माझ्या पट्टीने चिकटवणे, ते कोरड्या करा, आणि मग त्यात एक कपाळा बनवून, एक छोटासा टोला बनवा. आता आम्ही भरतं तयार करतोः हेम आणि पिकलेले काकडचे तुकडे लहान चौकोनी तुकडे करतात आणि पनीर मिसळले जातात, खवणीवर चिरलेली असतात तयार केलेले fillets मिठ आणि मसाल्यांच्या चोळण्यात, आणि नंतर कस शिजवलेले भरून सह चोंदलेले. टूथपीक किंवा स्क्युअरसह कडा बंद करा अंडी मिठाच्या चिमटीने मिसळली जातात आणि या मिश्रणात प्रथम "खिशा" लावा आणि मग ब्रेडक्रंबमध्ये
भाजीला तेलाबरोबर गरम तळण्याचे पॅनमध्ये मांस भिजवावे. जेव्हा मांस हलके तपकिरी आणि सोनेरी होते तेव्हा त्यास दुसऱ्या बाजूला हलवा. नंतर फ्राईंग पॅनमधून "खिशा" काढून टाका आणि स्केवर्स काढा. आम्ही आंबट मलई सॉससह तयार डिश प्रदान करतो. हे करण्यासाठी, लसूण साफ केले जाते, एका प्रेसद्वारे बुडवले जाते आणि आंबट मलई आणि बारीक चिरून हिरव्या भाज्या मिसळले जातात. सर्व मिश्र आणि एक वाडगा मध्ये सॉस ठेवले!
Prunes आणि मनुका सह चिकन pockets
साहित्य:
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 4 तुकडे;
- मोहरी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मध - 2 टीस्पून;
- मनुका - 40 ग्रॅम;
- प्रुण - 50 ग्रॅम;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- बंदर वाइन - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- चिकन स्तन - 4 पीसी .;
- सफरचंद - 4 तुकडे;
- ऋषी - 4 पीसी.
तयारी
प्रिन्ससह किशमिज गरम पाण्यात धुवून 10 मिनिटे पोर्टमध्ये भिजवून भरतात. सफरचंद काप करून कढईत आणि गरम तेल असलेल्या सॉसपॅथीमध्ये तळणे घालतात, बंदरांबरोबर वाळलेल्या फळे जोडतात आणि उच्च उष्णता वर दुसर्या 3 मिनीटे तयार करतात.
चिकनचे स्तन धुऊन जाते, मिठ आणि मिरपूड सह शिडकाव करतात. कडेकडेने, आम्ही एक "खिसा" बनविण्यासाठी आणि एका ऋषी पानांना जोडण्यासाठी शिजवलेले फळ भांडे भरण्यासाठी एक खोल रेखांशाचा आकार काढतो.
आम्ही खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मध्ये मांस लपेटणे आणि प्रत्येक बाजूला 2 मिनिटे एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळणे. सरस मध सह मिश्रित आहे आम्ही हे मिश्रण स्तनपान करतो, त्यांना एका बेकिंग डिशमध्ये ठेवून 15 मिनीटे ओव्हनमध्ये पाठवतो.