आम्ही बालवाडी मध्ये केले जे बालपण आळशी कोबी रोल, परिचित प्रत्येकजण, आता अभूतपूर्व लोकप्रियता प्राप्त पाककृती भरपूर आहेत, म्हणून आम्ही त्यांना तयार करण्याचे दोन मनोरंजक मार्ग ऑफर करण्याचा निर्णय घेतला.
आळशी कोबीची कृती तांदळाचे लोखंडी पॅनमध्ये तांदूळ आणि कणीचे मांस
साहित्य:
- कोबी - दिड कोबी;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 कांदा;
- minced डुकराचे मांस - 0.6 किलो;
- अंडी - 2 तुकडे;
- राउंड राईस - 60 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 120 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 100 ग्रॅम;
- टोमॅटो रस - 0,4 एल;
- मिरपूड;
- मीठ
तयारी
कांदे आणि गाळ पील, प्रथम चौकोनी तुकडे मध्ये कट, तसेच, आणि गाजर दळणे, एक मोठे खवणी च्या मदतीसाठी resorting एक भाजून बनवावेनंतर, थोडेसे मशिनच्या चमच्यांचे एक जोडी वर हे भाज्यांना तळणे. कोबी पातळ कापडामध्ये कापून टाका, आणि नंतर पेंढा कापून द्या, म्हणजे त्याची लांबी 3 सेंटिमीटरपेक्षा जास्त नसेल, त्यामुळे उकळत्या पाण्यात फक्त थोड्याच मिनीटांनी ओतणे आणि डीकोड करावे या प्रक्रियेमुळे आपल्या चव कडूपणा दूर होईल. . तांदूळ उकळणे, नंतर थंड आणि खूप थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा.
आता कणीक, भाजून, कोबी, अंडी, मसाल्या, तांदूळ आणि मीठ एकत्र करा, चांगले ढवळावे आणि अर्धा तास शिजू द्यावे, प्राथमिकता रेफ्रिजरेटरमध्ये तसे केल्यास, बळजळीत एकत्र केली जाऊ शकते, उदाहरणार्थ, चिकन किंवा गोमांस सह 1 ते 1 प्रमाणात परिमाण करणे, अशा प्रकारे चरबी सामग्री कमी करणे आणि अंतिम उत्पादनाचा चव बदलणे.
नंतर परिणामी मिश्रण पासून cutlets तयार करणे सुरू, त्यांना सर्व एकाच वेळी तयार, म्हणून समान आकार साध्य करणे सोपे आहे. आणि आता ते तळलेले असलेच पाहिजे, पण तयार होईपर्यंत नाही, परंतु फक्त भूपृष्ठासाठी, म्हणून ते पकडले गेले आणि पुढील पाककलादरम्यान वेगळे होऊ शकले नाही. स्वयंपाकघरात वेळ वाचवण्यासाठी, 180 अंशापर्यंत गरम करण्यासाठी ओव्हन सक्रिय करा. दरम्यान, टोमॅटो सह आंबट मलई मिक्स करावे, मसाले आणि मीठ मध्ये ओतणे, नंतर चांगले सर्वकाही मिक्स करावे, या कोबी Rolls साठी सॉस असेल कास्ट-लोखंडी भांडे मध्ये, चोंदलेले कोबी रोल्स लावा आणि आपण तयार केलेले सॉस ओतणे, ते फिट नसल्यास, आपण दुसरी ओळ घालू शकता आणि सॉस पुन्हा ओवा ते तयार केले जातील 45 ते 60 मिनिटे, आणि तयार होईपर्यंत एक चतुर्थांश साठी, झाकण उघडा, सॉस वर अप आणि त्यामुळे ते अधिक चांगले चव येईल.
आळशी कोबी एक सॉस पिंप मध्ये आंबट मलई सह चालवा कसे?
या रेसिपीची वैशिष्ठ्य म्हणजे मशरूमच्या उपस्थितीतच नाही परंतु ते तळण्याचे आणि टोमॅटोशिवाय तयार केलेले आहेत. म्हणून, अंतिम उत्पादन वापरले जाऊ शकते आणि विशिष्ट आहारासह.
साहित्य:
- बलमात - 0.8 किलो;
- कोबी - 0,5 किलो;
- विजेते - 0,2 किलो;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पाणी 120 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 0,5 किलो;
- तांदूळ - 150 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- ब्रेडक्रंब ;
- भाजी तेल - 100 ग्रॅम;
- मिरपूड;
- मीठ
तयारी
प्रथम, कोबी काळजी घेणे, पाने फाडणे आणि लहान चौरस मध्ये कट, ते शांतपणे minced मांस मध्ये poured जेणेकरून आणि कोबी Rolls निर्मिती सह व्यत्यय नाही. नंतर हे स्क्वेअर उकळत्या पाण्याने भरा आणि ते मऊ होईपर्यंत प्रतीक्षा करा, यास सुमारे 2 मिनिटे लागतील. यानंतर, अपरिहार्यपणे पाणी टाकून त्याची वेळ प्रतीक्षा करण्यासाठी कोबी सोडा.
म्हणून, कोबी, पूर्व शिजवलेले आणि बारीक चिरलेला मशरूम, अंडी, मीठ, उकडलेले तांदूळ, मसाले आणि minced ओनियन्स भरून. भरलेल्या कोबीमध्ये लसूण घालून स्वीकृत नाही, परंतु हा निर्णय वैयक्तिकरित्या प्रत्येकजण आहे परिणामी मिक्स मिसळल्यानंतर किमान अर्धा तास शिल्लक रहा आणि मग त्याचे मोठ्या आकाराचे मिश्रण करा
थंड पाणी, मसाले आणि मीठ घालून आंबट मलई घालून भात आंबट मलई सॉस तयार करा. एक अपरिहार्यपणे जाड-तळाशी असलेला लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे थोडे सॉस ओतणे, नंतर आता त्यांच्या सॉस सह उदंड ओतणे आणि त्यामुळे प्रत्येक थर पुन्हा करा, कोबी Rolls घालणे नंतर किमान तापमानात कमीतकमी एक तास त्यांना बुडवणे, ज्यामुळे उकडलेले कोबी रोल्स वेगळे नाहीत.