Pickled cucumbers सह सूप

Pickled cucumbers सह सूप साठी कृती कदाचित अनेक लोक परिचित आहे. तथापि, आज आम्ही या डिश च्या मानक तयार पासून निर्गमन आणि थोडे आपल्या स्वयंपाकासंबंधी ग्रंथालय विस्तृत होईल. आणि आम्ही क्लासिक मोती सूपमध्ये मसालेदार काकड्या घेऊन प्रारंभ करू.

Pickled cucumbers सह मासे सूप

साहित्य:

• साल्मन - 500 ग्रॅम;
• मोती बार्ली - 100 ग्रॅम;
• गाजर - 1 तुकडा;
• pickled काकडी - 2 pcs;;
• अजमोदा (ओवा) रूट - 1 तुकडा;
• कांदा - 1 पीसी.;
• तेल - 2 टेस्पून. एल.
• हिरव्या भाज्या - चाखणे;
• मीठ आणि मिरपूड - चाखणे;
• टोमॅटो पेस्ट - 1 टेस्पून. एल.
• पीठ - 1 टेस्पून. एल

तयारी

सर्वप्रथम, आम्ही मासे स्वच्छ, आटणे आणि स्वच्छ धुवावीत. मग तो एका पॅनमध्ये पसरवा, 3 लीटर पाणी घाला आणि मध्यम गॅस वर अर्धा तास शिजवा. मग आम्ही मटनाचा रस्सा फिल्टर करतो. आणि जेव्हा मासे थंड होत जातात, आम्ही हाडे पासून मांस वेगळे.

नंतर, आम्ही कांदा आणि बटाटे स्वच्छ करतो, चौकोनी तुकडे करतो. मग स्वच्छ धुवा आणि अजमोदा (ओवा) आणि carrots रूट साफ आणि एक लहान खवणी त्यांना दळणे मग आम्ही मोती बागे धुवा आणि बटाटे बरोबर मासे मटनाचा रस्सा जोडा 25 मिनिटे शिजवावे.

मग एक preheated आणि 7 मिनिटे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत भाज्या तळणे एक भाजी तळण्याचे पॅन सह greased. नंतर पीठ घालून सर्व नख द्या. नंतर टॉमेटो पेस्ट घालून दुसर्या मिनिटभर उकळू द्या. नंतर, भाजून मसाला मध्ये ठेवले. Cucumbers चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि एक पॅन करण्यासाठी पाठविले.

सर्व एकत्र मिळून 15 मिनिटे शिजवावे, जर हवे असेल तर तमालपत्र घाला. मिठाई आणि मिरचीसाठी विसरू नका, औषधी वनस्पती सह सूप सजवणे आधी इच्छित असल्यास, आम्ही मांस सह मांस पुनर्स्थित आणि pickled cucumbers एक fantastically प्रकाश चिकन सूप शिजू द्यावे.

Pickled cucumbers सह वाटाणा सूप

साहित्य:

• पाणी - 2 एल;
• मटार -1 ग्लास;
• बटाटे - 4 पीसी .;
• गाजर - 2 तुकडे;
• कांदा - 1 पीसी.;
• pickled cucumbers - 2 pcs;;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• तमालपत्र;
• मसाले आणि वनस्पती - चव.

तयारी

Pickled cucumbers सह सूप तयार करण्यापूर्वी 3 तास थंड पाण्यात मटार भिजवून. मग पाणी विलीन करा आणि पुन्हा आमचे मटार दोन ग्लास पाणी भरून मध्यम आचेवर ठेवा. मटार उकळणे सुरू करा, तेव्हा सोललेली आणि चिरलेला बटाटा घालावे, मीठ विसरू नका पाककला बटाटे आणि मटार दरम्यान, आपण सुरक्षितपणे एक इंधन भरण्यास सुरुवात करू शकता. आम्ही स्वच्छ आणि बारीक चिरून गाजर आणि ओनियन्स चिरून घ्या, मग आम्ही त्यांना गरम तळण्याचे पॅनवर पेस्ट करून भाज्या तेलाच्या भाजीत करतो.

काही मिनिटांनंतर बारीक चिरलेली काकडी आणि शिजवणे 10 मिनिटे घालावे. नंतर सूप आमच्या मलमपट्टी जोडा, बे पाने आणि ठेचून लसूण ठेवले. देण्यापूर्वी, ताज्या चिरलेल्या हिरव्या भाज्यांनी सजवा.

आणि अखेरीस, आम्ही आणखी एक अदभुत डिश सांगण्यास असमर्थ असू शकत नाही. या वेळी तो pickled cucumbers सह बीन सूप आहे.

Cucumbers सह बीन सूप च्या कृती

साहित्य:

• गोमांस - 600 ग्रॅम;
• लाल बीन्स - 200 ग्रॅम;
• बटाटे - 4 पीसी .;
• pickled cucumbers - 4 पीसी .;
• कांदा - 1 पीसी.;
• गाजर - 1 तुकडा;
• टोमॅटो पेस्ट - चवीनुसार;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे;
• तेल - 2 टेस्पून. एल

तयारी

मांस बारीक करून, धुऊन, वाळलेले आणि लहान तुकडे करतात. नंतर साठी गोमांस शिजवावे 2 तास, मीठ विसरू नका आणि अधूनमधून फेस काढून टाका. नंतर सोयाबीनचे जोडा, आग आणि मिरचीचा मटनाचा रस्सा कमी.

त्यानंतर, आम्ही बटाटे धुवून छिद्र केल्या, त्यांना मध्यम तुकडे करून त्यांना एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये ठेवले. आम्ही तयार होईपर्यंत शिजवावे. यावेळी, आम्ही पुन्हा इंधन भरत आहोत. बारीक चिरलेला कांदा आणि गाज्यांमधे भोपळीने ओलं खोबरं आणि तळलेले पॅनवर दोन मिनिटे शिजवलेल्या लोणचे आणि 15 मिनीटे भाज्या शिजवून घ्या. ड्रेसिंगच्या समाप्तीपूर्वी 5 मिनिटे आधी टोमॅटोची पेस्ट घाला. नंतर भाज्याबरोबर पॅनमध्ये भाज्या घालून, सूप नीट ढवळून दुसऱ्या 10 मिनिटे शिजू द्या.