घरात बनवलेल्या कुरकुरीत आणि स्वादिष्ट चिप्स औद्योगिक, खोल तळलेल्या, नैसर्गिक घटकांचा वापर करून आणि कमी प्रमाणात तेलाचा वापर करतात. ते एका वायफळ लोखंड, मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये किंवा ओव्हनमध्ये शिजवता येतात. आलू चीप साठी आपण सर्व शक्य पाककृती विचार द्या
एक मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये बटाटा चीप साठी कृती
साहित्य:
- बटाटे - 3 पीसी .;
- मिठाचा पेपरिका - 1 चमचे;
- ऑलिव्ह तेल - 0.5 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - चिमूटभर
तयारी
आलू चीप कसा तयार करायचा ते समजून घेऊ. बटाटे साफ, धुऊन एक पेपर टॉवेल सह वाळलेल्या आहेत. नंतर पातळ रिंग सह शिंपडा, भाजीपाला कटर वापरून आम्ही ऑलिव्ह ऑईलसह मायक्रोवेव्ह ओव्हनची प्लेट पसरवली आणि एक थर मध्ये बटाटा रिंग्स पसरवा. थोडे मिठ आणि मिठ पावडरबरोबर थोडेसे शिंपडा. मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये चीप तयार करा, 5 मिनिटे 800 वी पर्यंतची ऊर्जा सेट करा. या काळादरम्यान, बटाटे तपकिरी होतील आणि कुरकुरीत होईल.
मॅश बटाटे पासून चिप्स
साहित्य:
- बटाटे - 4 पीसी .;
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- दूध - 50 एमएल;
- पीठ
- मीठ, मसाले - चवीनुसार;
- वनस्पती तेल
तयारी
तर, प्रथम आम्ही बटाटे स्वच्छ, कट आणि उकडणे तयार होईपर्यंत. नंतर प्युरीमध्ये त्यात माली काढा, लोणी, अंडी आणि दूध घाला. आम्ही सर्व व्यवस्थित मिक्स करतो. पुढे, एक आंबट चिकटत नाही तोपर्यंत हळूहळू, पीठ ओतणे. आता आम्ही मीठ आणि चवीला मसाल्या घालतो. वाफेल लोह चांगले उबदार, भाजी तेल असलेल्या वंगण आणि बटाटे मळून एक चमचा पसरले वाफेल लोखंड आणि तळणे बंद करा मग चिप्स काळजीपूर्वक यंत्रावरून काढून टाकले जातात आणि तुकडे करण्यात येतात. वर, मीठ किंवा पेपरिका सह तयार बटाटा चीप शिंपडा.
ओव्हन मध्ये बटाटा चीप
साहित्य:
- बटाटे - 2 तुकडे;
- वनस्पती तेल
तयारी
बटाटे स्वच्छ आणि धुऊन आहेत. मग ते जाड 2 मिमी अंदाजे पातळ प्लेट्स एक विशेष भाज्या कटर सह कट. भाजी तेल घालून ते मसाल्याच्या स्वादात ठेवून काळजीपूर्वक आपल्या हाताने मिक्स करावे जेणेकरून बटाटा प्लेट्स पूर्णपणे सर्व बाजूंनी वंगणाने झाकलेली असतील. आम्ही बेकिंग पेपर, भाज्या तेलासह वंगण आणि बटाटाचे काप पसरवत असतो. आम्ही सुमारे 20 मिनिटे 200 अंशात ओव्हन आणि बेक करावे. काही काप लवकर लवकर browned आणि त्यांना बाहेर देखील काढता येईल, ते ताबडतोब करणे आवश्यक आहे की ते overcooked नाहीत
आपण बटाटा चीप हानिकारक आहेत असे आपल्याला वाटत असल्यास, नंतर आम्ही एग्प्लान्ट चीप प्रयत्न करण्याचा सल्ला, ते कमी गॅलर आणि अधिक उपयुक्त आहेत.