सूर्य वाळलेल्या टोमॅटो - कृती

टोमॅटो आमच्या टेबल वर लांब आणि घट्टपणे स्थायिक आहेत आम्ही उन्हाळ्यात लंच किंवा डिनर विना ताजी टोमॅटो किंवा सॅलड न कल्पना करू शकत नाही. हिवाळ्यात, कुठल्याही अलंकार किंवा मांसाचे डिश खारट किंवा पिकलेले टोमॅटो न करता कल्पना करता येत नाही. ते जवळजवळ प्रत्येक कृतीमध्ये उपस्थित असतात: एक साधे सँडविच पासून एक भृंग उग्र वास गरम नाश्ता करणे

आपण आपल्या आहारामध्ये विविध प्रकारचे बनवू इच्छित असल्यास, आपण घरी सूर्याची वाळलेल्या टोमॅटो कसा बनवायचा हे सांगू आणि न केवळ एक स्वादिष्ट आणि सुगंधी नाश्ता करा, पण कोणत्याही डिशसाठी एक परिपूर्ण भरणे. सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटोचा वापर पास्ता, सूप आणि भाज्या व मासळीबरोबर केला जाऊ शकतो.

ओव्हन मध्ये सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो

म्हणून, आपण आपल्या स्वयंपाकघरात एक असामान्य नाश्ता शिजण्याचा निर्णय घेतल्यास, ओव्हनमध्ये वाळलेल्या टोमॅटोची स्वयंपाक करण्यासाठी कृती सुलभ होईल.

साहित्य:

• टोमॅटो - 1 किलो;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• मीठ समुद्र - ½ टिस्पून;
• oregano - 1 चमचे;
• एक तृतीयांश - 3 ग्रॅम;
• भाज्या किंवा ऑलिव्ह ऑइल - 50 मिली

तयारी

आपण सूर्यप्रकाशात वाळवलेले टोमॅटो बनवण्याआधी, आपल्याला चांगले योग्य भाज्या, शक्यतो एक आकार निवडण्याची आवश्यकता आहे. टोमॅटो निवडल्या, त्यांना धुवा, वाळवा आणि वेगवेगळे भाग नंतर, एक चमचे वापरून, अर्धे अंतर हलवा

पातळ उभे काप मध्ये लसूण, फळाची साल आणि कट. मिठ आणि सुक्या भाज्या मिक्स करावे. आता एका पॅकिंग ट्रेवर टोमॅटोचे अर्धे भाग पसरवा, त्यातील प्रत्येकमध्ये, वनस्पती आणि मीठ यांचे मिश्रण घालून एक किंवा दोन स्ट्रिप्स तयार करा. प्रत्येक स्लाइस मध्ये तेल काही थेंब घालावे.

ओव्हनमध्ये टोमॅटोबरोबर बेकिंग ट्रे ठेवा आणि सगळ्यात कमी तपमानावर शिजवा. तुम्ही ते 3-4 तास घेऊ शकता, परंतु हे सर्व ओव्हनवर अवलंबून आहे, म्हणून टोमॅटो जाळले जात नाही याची जाणीव करून घ्या. आपण रेफ्रिजरेटर मध्ये एका काचेच्या किलकिले मध्ये सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो संचयित करू शकता

मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो

जर तुमच्याकडे मायक्रोवेव्ह असेल आणि तुम्हाला सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो शिजवायचे असतील, पण त्यावर काही तास घालवू नका, तर आम्ही सूक्ष्म-वाळलेल्या टोमॅटो मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये कसे शिजवावे हे सांगेन.

साहित्य:

• टोमॅटो - 4 पीसी .;
• वनस्पती आणि मसाले (कोणतेही) - 2 चमचे;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने

तयारी

टोमॅटो धुवून घ्यावे, अर्धवट कापून घ्यावे आणि बाजूने बाजूने एका भांड्यात ठेवून द्या. मसाल्याच्या शिंपडा आणि तेल घाला. संपूर्ण शक्तीवर मायक्रोवेव्ह सेट करा आणि 5 मिनिटांसाठी त्यात टोमॅटोचे डिश ठेवा. वेळ संपल्यावर, मायक्रोवेव्हमध्ये सर्व काही 10 मिनिटांपर्यंत सोडून द्या.

नंतर टोमॅटो काढून घ्या, तेल एकत्र तळाशी पासून रस ओतणे, आणि काही अधिक मिनिटे मायक्रोवेव्ह परत पाठवा. पातळ प्लेट्समध्ये लसूण कट. टोमॅटो आणि बटर यांच्यामध्ये थोडा मिठाचा रस एका काचेच्या भांड्यात टोमॅटो ठेवा, लसणीचे काप घाला आणि रस आणि बटराने ते सर्व घाला. झाकण ठेवून 12 तास झाकण लावा.

तेल-वाळलेल्या टोमॅटो - कृती

आपण औषधी वनस्पती सह लोणी मध्ये त्यांना शिजू द्यावे तर घरी उत्कृष्ट वाळलेल्या टोमॅटो मिळविले आहेत.

साहित्य:

• टोमॅटो - 1 किलो;
• लसूण - 2-3 पाकळ्या;
• ऑलिव्ह ऑईल किंवा वनस्पती तेल - 0.5 लीटर;
• काळा ग्राउंड मिरपूड, समुद्री मीठ, वाळलेल्या वनस्पती

तयारी

धुवून टोमॅटो धुवून ठेवा. अर्धवट किंवा अर्धांगवायू मध्ये कट आणि त्यांच्या पासून कोर काढा. चर्मपत्र कागदासह झाकून एका बेकिंग शीटवर टोमॅटो ठेवा, जेणेकरून ते एकमेकांच्या अगदी जवळच असतील. मीठ आणि मिरपूड

टोमॅटोच्या प्रत्येक भागामध्ये, तेल काही थेंब टाका आणि ओव्हन करण्यासाठी पॅन पाठवू, 60-100 अंश गरम. ड्राय टोमॅटो 5-8 तास, हे सर्व ओव्हनच्या शक्तीवर आणि टोमॅटोच्या आकारावर अवलंबून असते.

टोमॅटो तयार झाल्यावर ते लक्षणीय आकारात कमी होतील, त्यांना जार मध्ये ठेवतील, ज्याच्या तळाशी लसूणचे तुकडे, जड-जड आणि काही तेल टिपले जाते. टोमॅटोच्या 1/3 प्रमाणात भरू शकता, थोडे तेल ओतून त्यात मसाले आणि टोमॅटो घाला. भांडे भरले पर्यंत या प्रकारे साहित्य वैकल्पिक सरतेशेवटी, टोमॅटो थोड्या भेंडीवर ओतणे आणि तेल पूर्णपणे त्यांना जोडते जेणेकरून ओतणे.

जार बंद करा आणि रेफ्रिजरेटर किंवा थंड, गडद ठिकाणी पाठवा.