चिकन लिव्हर किंवा लिव्हर चॉप्स पासून बनवलेले एक सोपे, परवडणारे, पण तरीही उपयुक्त आणि चवदार डिश आहेत. ते एका मुख्य कोर्सच्या रूपात साइड डिशसह सर्व्ह करता येतात, किंवा आपण ते फक्त सँडविचवर ठेवू शकता. चिकन यकृतातून पॅनकेक्स कसा बनवायचा, खाली वाचा.
कोंबडीचे यकृत पासून मित्र - कृती
साहित्य:
- चिकन यकृत - 450 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 50 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- आंबट मलई 20% चरबी सामग्री - 30 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- मीठ - चवीनुसार;
- मिरपूड काळा ग्राउंड - चवीनुसार;
- वनस्पती तेल
तयारी
चिकन यकृत आणि बारीक चिरलेला कांदा लहान ब्लेंडरमध्ये धुवून घ्या आणि नियमित पिठरणीवर असा पिळणे नकार द्या. प्राप्त वजन आम्ही अंडी मध्ये ड्राइव्ह, आम्ही पिठ, आंबट मलई, मिठ, मिरपूड आणि काळजीपूर्वक मिक्स ठेवले. आम्ही एका फ्राईंग पॅनवर भाजून टाकतो, ते चांगले उबदार होतो, यकृताच्या पिठात एक फोडणीस आणि एका बाजूला मध्यम गॅस वर लाल होईपर्यंत तळणे, नंतर काळजीपूर्वक दुसऱ्या बाजूला वर तळणे आणि तळणे.
चिकन लिव्हर आणि रवा सह हिमकण
साहित्य:
- चिकन यकृत - 900 ग्रॅम;
- मांगा - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मीठ;
- वनस्पती तेल
तयारी
धुऊन चिकन यकृत एक मांस धार लावणारा मध्ये twisted आहे, आम्ही आम, अंडी आणि मिठ घालावे, चांगले ढवळावे पुढे, आपल्याला मॅनका फुगणे बनवायला पाहिजे. हे करण्यासाठी, 2-3 साठी घड्याळ च्या रेफ्रिजरेटर मध्ये hepatic dough सोडा जेव्हा वस्तुमान पूर्णपणे तयार होते, तेव्हा आम्ही चमच्याने थोडेसे गोळा करतो, पॅनवर पसरतो आणि पॅनकेक्स चिकन लिव्हरमधून प्रत्येक बाजूला 3 मिनिटे भिजवा. आणि ते जळून भस्म नाहीत, परंतु तळलेले असले तरीही, आग सरासरी पेक्षा अधिक नव्हती हे आवश्यक आहे.
चिकन यकृत सह courgettes च्या Fritters
साहित्य:
- चिकन यकृत - 700 ग्रॅम;
- ताजे वसा - 200 ग्रॅम;
- तरुण zucchini - 1 किलो;
- अंडी - 3 तुकडे;
- कांदा - 300 ग्रॅम;
- पीठ - 10 टेस्पून चमच्याने;
- बटाटा स्टार्च - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- शिळा ब्रेड - 150 ग्रॅम;
- काळा ग्राउंड मिरपूड;
- मीठ;
- गंधरहित तेल
तयारी
चिकन यकृत आणि चरबी मांस धार लावणारा मध्ये twisted आहेत प्राप्त वजन आम्ही melenko चिरलेला कांदा घालावे. Zucchini एक खवणी वर फळाची साल आणि त्यांना तीन कट सह. Solim, आणि 10 मिनिटांनंतर आम्ही जादा द्रव बाहेर पिळून टाकणे. आम्ही टोमॅटो मांस आणि मिक्स मध्ये zucchini ठेवले तेथे आम्ही पीठ, अंडी, स्टार्च, ब्रेड, कोळशाचे तुकडे, मीठ आणि मिरपूड लावतात पूर्णपणे नीट ढवळावे आणि तेलाचा फ्राईंग पॅनमध्ये एक चमचाचा भाग ठेवावा, ज्यावर तेल गरम केले जाईल. आम्ही एका हाताने भांडी लावतो, जेव्हा पॅनकेक्स हलके पांढर्या रंगाचे असतात, त्यास दुसऱ्या बाजूला हलवून तळून घ्या.
चिकन यकृत पासून भात सह शिजवलेले
साहित्य:
- चिकन यकृत - 650 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- उकडलेले तांदूळ - 1 काच;
- मीठ;
- पीठ - 80 ग्रॅम;
- कच्चे अंडे - 1 तुकडा;
- काळी मिरी पावडर;
- वनस्पती तेल
तयारी
आम्ही फूड प्रोसेसरसह चिकन लिव्हर चिरून घेतले. अशी कोणतीही तंत्र नसल्यास, आपण मांस धार लावणारा देखील वापरू शकता. सोललेली कांदे शक्य तितक्या लहान आहेत. हेपॅटिक वस्तुमानमध्ये जोडा, तेथे आम्ही पीठ, उकडलेले भात, मीठ, मिरप घालून अंडे चालवितो. परिणामी वस्तुमान तसेच kneaded आहे. एक चमचे सह, गरम तेल सह एक तळण्याचे पॅन वर परिणामी वस्तुमान ठेवले आणि तयार होईपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या fritters तळणे.
चिकन यकृत पासून मधुर पॅनकेक्स शिजविणे कसे?
साहित्य:
- चिकन यकृत - 500 ग्रॅम;
- गाजर - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- कांदे - 150 ग्रॅम;
- पीठ - 50 ग्रॅम;
- दूध - 70 एमएल;
- बटाटा स्टार्च - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- हिरव्या भाज्या - 20 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 1 टेस्पून चमचा;
- मीठ;
- मिरपूड;
- वनस्पती तेल
तयारी
कांदे फुटण्यासारखे आहेत आणि आम्ही तो पास करतो तो प्रकाश गुलाबी रंग आहे. गाजर एका खवणीवर बारीक चिरून घ्यावे, त्यात कांदा घालून एक मिनिटभर भाज्या घालाव्यात. 3. एक ब्लेंडर किंवा मांसची बारीक चिरून एकत्र लिव्हर आणि तळलेल्या भाज्या स्वच्छ धुवा. आम्ही अंडी, मिरपूड, मीठ, बटाटे स्टार्च आणि गव्हाचे पीठ घालतो. दुध मध्ये घालावे, सुमारे 20 मि.ली. वनस्पती तेल, अंडयातील बलक आणि चांगले ढवळावे. आपण सुसंगतता जाड मलई एक dough मिळवा पाहिजे आम्ही ते एका फ्राईंग पॅनेलवर प्रीफेटेड तेल आणि तळणे यासारख्या भागात पसरलो.