योग्यरित्या तयार केलेल्या डुकराचे पोर खरे वालुकामय बनते, नाजूक सुगंध आणि देखावा यामुळे अधिक निरोगी डिशच्या दिशेने पर्याय बनवण्याच्या प्रयत्नांना नकार दिला जातो. परंतु काहीवेळा आपण या प्रकारची अतिरेक्यांना परवडत नाही आणि या उच्च-कॅलरीच्या अन्नपदार्थांच्या आवडीचा आनंद घेऊ शकता.
मल्टीवार्कमध्ये घरी डुकराचे मांस कसे शिजवावे?
साहित्य:
- मोठ्या डुकराचे मांस शंक - 2 पीसी .;
- लाल वाइन - 250 मिली;
- सोया सॉस - 9 0 मिलि;
- मीठ - 10 ग्रॅम;
- लसूण - 1 मोठे डोके;
- कांदा बल्ब - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लॉरेल - 1 पीसी.;
- काळी मिरी - 10 मटार
तयारी
आम्ही डुकराचे मांस दांडीची तयारी सह डिश तयार प्रारंभ आम्ही ते पूर्णपणे स्वच्छ धुवा, एक ब्रश किंवा चाकू सह घाण खरवडणे, प्रास्ताविक, आवश्यक असल्यास, किंचित वाढलेली नासा गात आम्ही तयार केलेले उत्पादन मल्टी-डिव्हाइस क्षमतेत ठेवले, सोलून व क्वार्टर्ड कांदा आणि गाजर घालून मटार, मीठ आणि लॉरेल लीफ फेकून द्या. वाडगा मध्ये पाणी घालावे जेणेकरून त्यास संपूर्ण सामग्री कव्हर करेल आणि चाळीस मिनिटांसाठी "क्वनिंग" मोडमध्ये डिव्हाइस चालू करा, जर मल्टीव्हिंअरमध्ये प्रेशर कुकरचे कार्य असेल किंवा सामान्य मोडमध्ये दीड ते अर्धवेळ असेल.
काही काळानंतर, आम्ही मांस एका प्लेटमधून बाहेर काढतो, आम्ही मटनाचा रस्सा दुसर्या भांड्यात ओततो, इतर पदार्थ तयार करण्यासाठी आणि इतर भाज्या काढून टाकण्यासाठी वापरता येते. लसूण पाकळ्या साफ केल्या जातात, अर्ध्या किंवा एक चौथ्या भागात काटछाट करतात आणि परिमितीच्या भोवतालच्या शेकड्यांपासून ते विखुरल्या जातात आणि एक मल्टिकास्ट मोकळी परत मिळतात. त्या नंतर त्यांच्या वाइन आणि सोया सॉससह भरा, उपकरण "बेकिंग" मोडमध्ये सेट करा आणि त्यास तीस मिनिटे नॅकल ठेवा. यानंतर, सध्याच्या मोडला "हॉट" फंक्शनवर स्विच करा, नॅकल चालू करा आणि पंधरा मिनिटे द्रव वाफ होणे आणि हलके तपकिरी डिश बनवा. एक परंपरागत मल्टीवायररमध्ये प्रेशर कूकरचे कार्य न करता, "बेकिंग" मोडमध्ये बंद करणे सुरू ठेवणे चांगले असते आणि लिड बंद आहे.
डुकराचे मांस दांडा एक रोल शिजविणे कसे?
साहित्य:
- डुकराचे मांस
- मीठ - मोठे;
- ग्राउंड काली मिरी - काही चिमूटभर;
- लसूण - 2-3 दात;
- कांदे - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- Lavrushka - 1 लीफ.
तयारी
बॉल तयार करणे, पाणी ओतणे, सोलून घालणे आणि कांदे व गाजरच्या एका तुकड्यात कांदा घालणे, आम्ही मीठ आणि लॉरेल टाकतो आणि कमी उष्णतेवर दोन तास शिजवणे. यानंतर, प्लेटवर चाक काढा, त्याला थोडा थंड करून, दाट भागाच्या बाजूने कापून घ्या आणि हाड काढा. आम्ही आतून मधे मिसळा, मीठ आणि ठेचलेले लसणीचे मांस घासतो, ते कुरळे करतो आणि गुंडाळीने बांधतो आणि बर्याच तासांसाठी दबावाखाली असतो. यानंतर, आम्ही डिश रेफ्रिजरेटर मध्ये थंड द्या आणि प्रयत्न करू शकता
बिअरमध्ये चेकमधील पोर्क कमर कसे शिजवावे?
साहित्य:
- मोठा डुकराचे मांस शंक - 1 पीसी.;
- गडद बीअर - 2 लीटर;
उकळत्या मसाले:
- आले- 2 भाग;
- गोड मिरची - 10 मटार;
- सुका मेवाजम - 0,5 टीस्पून
- वाळलेल्या अजमोदा (ओवा) - 1 चमचे;
- लॉरेल - 5 पत्रके;
- जिरे - एक चिमूटभर;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
बेकिंगसाठी मसाले:
- सोया सॉस - 25 एमएल;
- मध - 35 ग्रॅम;
- भाजीपाला शुद्ध तेल - 25 एमएल;
- लसूण - 3 दात;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - 0,5 टीस्पून.
तयारी
डुकराचे मांस मॅन्ग्रोव्ह काळजीपूर्वक एक मसालेदार मिश्रण सह चोळणे, किसलेले आले रूट, वाळलेल्या marjoram आणि अजमोदा (ओवा) पासून तयार आणि एक योग्य पॅन मध्ये ठेवले. आम्ही तेथे लॉरेल पाने, सुगंधी मिरपूड मटार, जीरे आणि मीठ घालावे, गडद बीयर मध्ये ओतणे आणि आग वर ठेवले. झाकण अंतर्गत सामुग्री सुमारे किमान दोन ते तीन तास शिजवावे. यानंतर, चाक पाकीट वर हलवा, सोया सॉस, मध, तेल, मिरपूड आणि लसूण पेस्ट करून त्याचे मिश्रण करून त्यास ओव्हनमध्ये दीड ते अर्धा ठेवा, आधीपासून 180 अंश करावे. बेकिंगच्या प्रक्रियेत, आपण रस आणि जांभित कवच साठी ट्रे पासून juices सह सुदक पाणी आवश्यक आहे.