सॅल्मन कुटुंबातील इतर प्रतिनिधींप्रमाणेच, कोकणात स्वागत हा एक मेजवानीचा मित्र आहे. आणि आपण ते स्टोअरमध्ये सहजपणे विकत घेऊ शकता. तथापि, जेथे चिनूक सामन्यात मासा राहतो आणि किती उपयुक्त आहे, सर्व ग्राहकांना माहित नसते
चिनीका सॉमॉन कुठे राहतो आणि काय उपयुक्त आहे?
या मासाचे मुख्य निवासस्थान प्रशांत महासागराचे पाणी आहे, परंतु फुललेल्या वेळी ते ताजे पाण्यातील शरीरात हलते. याचे प्रमाण तुलनेने लहान आहे - लांबीचे 80 सेंटीमीटर आणि वजन - सुमारे 12-15 किलो.
प्रश्नाचं उत्तर देत, चिनीोक, डायटिशन्सचे मासे, सर्वप्रथम, त्यात मौल्यवान पदार्थांची उच्च सामग्री लक्षात घ्या. हे बी-समूह विटामिन, दुर्मिळ जीवनसत्त्वे, जीवनसत्वं सी आणि ई आहेत, तसेच मायक्रोअॅलिमेंट्स: लोहा, सेलेनियम, जस्त, फॉस्फरस, पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम. याव्यतिरिक्त, तांबूस पिवळट मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) च्या मांस रक्तवाहिन्या आणि हृदय स्थिती सुधारण्यासाठी जे उपयुक्त सेंद्रीय ऍसिडस्, म्हणून, हृदयरोगाचा आघात आणि स्ट्रोक, एथ्रोसक्लोरोसिस आणि थ्रोबोसिसच्या प्रतिबंधकतेसाठी ते वापरणे शिफारसित आहे. कोलिन आणि ओमेगा 3 च्या सामग्रीस धन्यवाद, मत्स्यनामुळे मेंदूच्या कार्यावर एक फायदेशीर परिणाम होतो, वयोगटाशी संबंधित बदलांपासून ते पेशींचे रक्षण आणि स्मृतिभ्रंश, स्केलेरोसिस, अल्झायमर रोग विकसित होण्याचा धोका आहे. याव्यतिरिक्त, तो चयापचय normalizes आणि प्रथिन आणि निरोगी चरबी सह शरीर saturates. चिचेचा मांस च्या मांस, ते सहजपणे पचणे आणि पूर्णपणे पचणे आहेत.
मासे दिवाळखोर आणि हे कसे शिजवले जाते?
चिनक हा चिनूक प्रसिद्ध सॉल्मनशी तुलना करता येतो, फक्त त्याचे मांस अधिक तेजस्वीपणे सावलीत असते आणि ते फार उच्च कॅलरी नसते - शंभर ग्रॅममध्ये केवळ 146 किलोग्रॅममध्ये. पट्टीने बांधणे जवळजवळ कोणत्याही प्रकारे शिजवलेले जाऊ शकते. हा पदार्थ स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी म्हणून देखील वापरली जाते, जरी ती थोडी कडवट चाळत आहे, परंतु, गोर्मेट्सच्या अनुसार, हे केवळ उत्पादन एक झुंड प्रदान करते. रेड फिश सॅल्मन हे बहुतेक वेळा उकळलेले किंवा स्मोक्ड असते आणि ते थंड नाश्ता म्हणून वापरले जातात किंवा सॅलड्समध्ये जोडले जातात. तरीही हे ग्रील किंवा कोयल्सवर साठवले जाऊ शकते - हे अमेरिकेतील स्वाक्षरी रेस्टॉरन्ट डिश आहे.