ताज्या झाडाची पाने एक हंगाम नसली तरी, विविध कॉम्पोटेस आणि मिष्टान्ने तयार करणे हे खूप यशस्वी आहे ज्यामुळे आपण फ्रोझन ताजे बेरीज वापरू शकता.
फ्रोझन बेरीज आणि स्टार्च पासून एक मजेदार आणि सुवासिक जेली कसा बनवायचा यावरील आजच्या पाककृती.
फ्रोजन बोरा आणि स्टार्च पासून जेली कसा बनवायचा - कृती
साहित्य:
- कोणतीही जाळी गोठवून - 450 ग्रॅम;
- शुद्ध पाणी - 2.2 लीटर;
- दाणेदार साखर - 185 ग्रॅम किंवा चव;
- बटाटा स्टार्च - 125-245 ग्राम
तयारी
चुंबन तयार करण्यासाठी गोठवलेल्या उष्म्याने आवश्यक डीफ्रॉस्ट करणे आवश्यक आहे. रेफ्रिजरेटरच्या खालच्या शेल्फपर्यंत ते पुढे सरकवायला चांगले आहे. यानंतर, आम्ही एक ब्लेंडरसह जाळी फेकून , आणि नंतर रस विभक्त, एक चाळणी माध्यमातून ते दळणे. ताजे घटक काढून टाकले जात नाहीत, परंतु दोन लिटर शुद्ध पाणी ओतले आणि मध्यम गॅस वर प्लेटवर ठेवली.
मिश्रण उकळत्या बिंदूवर पोहचले आहे, तेव्हा ते तीन मिनिटे शिजवा आणि नंतर फिल्टर करा, पुन्हा उकळी येऊ द्या, दाणेदार शर्करा ओतणे आणि मिठ क्रिस्टल्स पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत मिसळा. आपण चव साठी वैकल्पिकपणे दालचिनी, बॅडेन किंवा इतर कोणत्याही मसाल्याची स्टिक जोडू शकता. उर्वरीत पाणी बोरासारखे बी असलेले लहान फळ रस मिसळून आणि परिणामी द्रव बटाटा स्टार्च मध्ये विसर्जित. रेसिपी मध्ये प्रस्तावित त्याच्या प्रमाण कमी थ्रेशोल्ड, मिष्टान्न एक द्रव पुरेसा पोत प्राप्त करण्याची परवानगी देईल. अधिक दाट परिणामसाठी, आपण जास्तीत जास्त ते ठेवले पाहिजे. आता आपण एक उकळत्या मधाचा मटनाचा रस्सा मध्ये समाधान प्रविष्ट करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, आम्ही नंतरचे सखोल मिश्रण करतो आणि ह्यावेळी स्टार्च सह रस एका पातळ वळणासह मिश्रित करतो. गळतीची निर्मिती टाळण्यासाठी, एका मिनिटापुरता ढवळत राहू न देता त्वरेने न करता असे करा. आम्ही बोराचे जेली ज्वारीला आगवर जाईतो पर्यंत उकडते आणि मग ते प्लेटमधून काढून टाका, ते थंड होऊ द्या आणि आपण सर्व्ह करू शकता.
किसल्स फ्रोजन असलेल्या जाळीपासून स्टार्चसह - एका बहुभुजारात एक कृती
साहित्य:
- कोणतीही जाळी गोठवून - 850 ग्रॅम;
- शुद्ध पाणी - 2.2 लीटर;
- दाणेदार साखर - 185 ग्रॅम किंवा चव;
- बटाटा स्टार्च - 1 9 0 ग्रॅम
तयारी
मल्टीइवार्कमध्ये एक चुंबन तयार करण्यासाठी, त्याच्या वाडगामध्ये फ्रॉझन बेरीज ठेवा, दोन लिटर शुद्ध थंड पाण्याने भरा आणि वीस मिनिटांसाठी "स्टीम" मोड चालू करा. त्यानंतर, आम्ही उकळवणे आणि बारीक चाळणीद्वारे उभ्या शिंपडतो, केक टाकून द्या, आणि द्रव बेसाने लगदा एकत्र करा आणि त्याला मटकास परत द्या. साखर क्रिस्टल्स घालून ते पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्या आणि सुमारे दहा मिनिटे त्याच मोड चालू करा. या वेळी, आम्ही उर्वरित पाण्यात स्टार्च विरघळतो, आणि हळूहळू मकाकिस्तानला जोडतो, दुसरे हाताने जबरदस्तीने वस्तुमान ढवळत जातो. आता साधन झाकण बंद करा आणि एक तासासाठी पेय द्या.