चोंदलेले हे ham - हे खूपच स्वादिष्ट आहे आणि याच्या व्यतिरिक्त, चिकन मांसाचे एक अतिशय संतोषणीय डिश आहे, जे कोणत्याही उत्सवाच्या टेबलला नक्कीच सजून देईल त्यांना तयार करणे अवघड नाही, परंतु परिणाम आनंदाने आपल्याला आश्चर्यचकित करेल. निविदा आणि रसाळ कोंबडी मांस वेगवेगळ्या प्रकारच्या भरणार्यासह निश्चितपणे आपल्या सर्व घराला त्याच्या रूचकर स्वाद आणि भव्य सुगंधाने जिंकेल. चोंदलेले चिकन पाय तयार करण्याकरिता काही पाककृती जवळून पाहु.
चोंदलेले चिरलेला मशरूम
साहित्य:
- चिकन लेग चिकन - 6 पीसी .;
- कांदा - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- डिपार्चर - 400 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- लसूण - 2 लवंगा.
सॉससाठी:
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- टोमॅटो, इ. ची चटणी - 1,5 टेस्पून. चमच्याने;
- मध - 2 टीस्पून;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- पिकवण्यासाठी - चवीनुसार.
तयारी
म्हणून, कोंबडी पाय घ्या आणि काळजीपूर्वक त्यांच्याकडून एक हाड काढा. गरम केलेले तेल वर, बारीक चिरलेला कांदा तळणे, नंतर कॅन केलेला मशरूम आणि किसलेले carrots घालावे. सर्व मिश्रित आणि भाज्या पूर्ण उपलब्धता पर्यंत कमी गॅस वर उकळण्याची सुरू ठेवा. मग भाजलेले भाजून, मिठ, मिरची, लसूण पिळून काढणे. चीज मोठ्या खवणी वर शेगडी, भरणे आणि मिक्स जोडू. आम्ही त्याला एका चमचेने लेगमध्ये ठेवले आणि मांस एका ग्रेड बेकिंग शीटवर ठेवले. आता सॉस बनवा: मिक्स मेयोनेज, आंबट मलई, केचअप, मध, किसलेले चीज घालावे, लसूण पेरावे. तयार केलेले मिश्रण हाड न केलेले चिकन पाय घेऊन लिंबू येते आणि बेकिंगसाठी 180 डिग्री ओव्हनवर प्रीफेटेडमध्ये 50 मिनिटे बेकिंग ट्रे ठेवा.
हॅम Prunes सह चोंदलेले
साहित्य:
- चिकन पाय - 5 पीसी .;
- अक्रोडाचे तुकडे - 100 ग्रॅम;
- प्रुण - 150 ग्रॅम;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- वनस्पती तेल
तयारी
किती चोंदलेले चिकन पाय शिजवावेत? आम्ही मांस घ्या, ते थंड पाण्याने धुवा आणि पेपर टॉवेलसह कोरुन एक धारदार चाकू वापरून, काळजीपूर्वक हाड सुमारे त्वचा कट आणि हळू कापला, मांडी पासून मांस कापला.
आता आम्ही भरत तयार करतो: पूर्व-वाफवलेले खरबूळ घालून, चौकोनी तुकडे करून त्यात काजू घाला, चीज किसून घ्या आणि सर्व काही मिसळा. सोलिम, मिरचीचा चव आणि हॅमचा द्रव भरला. आता लेग च्या त्वचेचा कापणो लपेटणे, हलके greased वनस्पती तेल पॅन आणि मेयोनेझ लसूण मिसळून सह कव्हर. 180 अंश एक तापमानात ओव्हन मध्ये सुमारे 30 मिनिटे, बेक करावे चिकन पाय.
चीज सह हॅम पूर्ण
साहित्य:
- चिकन पाय - 4 पीसी .;
- कांदे - 1 पीसी.;
- ताजे द्रावण - 300 ग्रॅम;
- हार्ड चीज - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- अंडयातील बलक - चवीनुसार;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी
तयारी
भाजीत केलेले हेम तयार करण्यासाठी, चिकन पाय धुतले जातात आणि सुकवले जातात. हे हॅमपासून कटिक काढून टाका, हाडे पासून मांस वेगळे करा आणि ब्लेंडरमध्ये चांगले पीठ. ओनियन्स आणि मशरूम साफ केले जातात, लहान चौकोनी तुकडे आणि भाजीर तेलात तळलेले शिजवलेले होईपर्यंत. चीज वेगळ्या वाडगात लहान खवणीवर घासत असतात. कोंबडीच्या मध्ये आपण अंड्या, मशरूम ओनियन्स आणि थोडे किसलेले चीज घालतो. सर्वकाही मिसळा, मिठ आणि चवीनुसार मिरची घालणे. आम्ही कोंबडीची त्वचा तयार भरीत भावात भरतो आणि संपूर्ण लेग बेकिंग ट्रेवर ठेवतो. 180 अंशांच्या तापमानावर 40 मिनीटे अंडयातील बलकाने शिजवणे. देणार्या करण्यापूर्वी, चिकन शिंपडा , मशरूम सह चोंदलेले , उर्वरित चीज
बोन अॅपीटिट!