घरी शिजवलेले चीप मूळ आणि निरोगी नाक आहेत. ते अतिशय स्वादिष्ट, कुरळे आणि पूर्णपणे निरुपद्र असतात. आपण काही पाककृती बघूया.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये घरात चिप्स
साहित्य:
- बटाटे - 1 किलो;
- वनस्पती तेल - 1 एल;
- वाळलेल्या वनस्पती आणि हंगाम;
- मीठ चांगले आहे.
तयारी
बटाटे पूर्णपणे धुऊन जातात, एक टॉवेल सह पुसले जातात, स्वच्छ होतात आणि पातळ कापांमध्ये कापतात. नंतर lobules एक saucepan मध्ये ठेवले आणि थंड पाणी poured आहेत. तळण्याचे पॅन मध्ये, तेल ओतणे, एक उकळणे ते उबदार आणि उष्णता कमी बटाटाचे काप काढून पाण्यामधून काढून टाकले जाते, एका पातेल्यात टाकून दिले जाते, आणि नंतर उकळत्या तेलामध्ये फिका पडते. जेव्हा ते सोनेरी होतात, तेव्हा काळजीपूर्वक बाहेर घेऊन त्यांना स्वयंपाकघरातील टॉवेलवर ठेवून द्या जेणेकरून सर्व अतिरिक्त तेल गढून जाईल. पूर्ण झालेली होममेड चीप एका प्लेटवर ओतली गेली आहेत, ते मसाल्याच्या स्वादांना शिडकाव्यात आणि टेबलासाठी स्नॅक म्हणून वापरली जातात.
ओव्हनमध्ये बटाटा चीप कसा बनवायचा?
साहित्य:
- बटाटे - 5 पीसी .;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले - चवीनुसार.
तयारी
ओव्हनमध्ये घरात चिप्स बनवा, बटाटे स्वच्छ करा, विशेष चाकूने पातळ काप करून स्वच्छ धुवा. नंतर भाजलेले काप ओलेव ऑइलसह शिंपडा आणि आपले हात मिसळा. ट्रे चर्मपत्र कागदासह रेखांकित आहेत, तेलाने वंगण घालतात आणि बटाटा बारीक चपटे समान प्रकारे पसरवतात. आम्ही ते ओव्हनमध्ये पाठवितो आणि 10 मिनिटांसाठी बेक करावे, कॅबिनेट तापमान 1 9 0 अंशांवर सेट करते. तयार केलेले भाज्या चीप एका प्लेटमध्ये हस्तांतरित केले जातात, ते वाळविलेल्या वनस्पती आणि मसाल्यांच्या चवीनुसार शिडकाव करतात.
घरी मायक्रोवेव्हमध्ये चीप
साहित्य:
- तरुण बटाटे - 5 पीसी .;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले
तयारी
घरी चिप्स बनवण्यासाठी पाककृती पुरेशी सोपे आहे सर्व प्रथम, आम्ही बटाटे फोडतो, त्यांना धुवा आणि पातळ काप मध्ये त्यांना कट आता पेपर घ्या, ते तेल लावा, प्लेट्सचा आकार कट करा आणि बटाट्याचा तुकडा काढा. भाज्या तेलाने वरचेवर वंगण घालणे, मसाल्यांच्या सह शिडकावा आणि 3 मिनीटे मायक्रोवेव्हमध्ये चिप्स पाठवा, कमाल शक्ती सेट करणे.
घरात अॅपल चीप
साहित्य:
- सफरचंद हिरव्या आहेत - 5 पीसी.;
- ग्राउंड दालचिनी - चवीनुसार.
तयारी
सफरचंद, फोडणी न करता, पातळ रिंग्स मध्ये कट. ओव्हन 110 डिग्री इतके गरम केले जाते. एका बेकिंग ट्रेवर फळ पसरवा, वर दालचिनी शिंपडा आणि 30 मिनिटे बेक करावे. यानंतर, सफरचंद ओलांडून दुसऱ्या अर्ध्या तासासाठी कोरडी करा.
घरी बीट चीप कसा बनवायचा?
साहित्य:
- ऑलिव्ह ऑईल - 30 एमएल;
- बीट - 400 ग्रॅम;
- समुद्र मीठ - 1 चमचे
तयारी
बीट धुतलेले, वाळलेले, स्वच्छ आणि अत्यंत पातळ रिंग मध्ये कापून आहेत. आम्ही त्यांना एक वाडग्यात ठेवले, ऑलिव्ह ऑईलमध्ये ओतले आणि हाताने चांगले मिक्स करावे. ओव्हन आधीपासूनच प्रीफेस केले जाते, आम्ही भाजीपाल्याच्या कापांची बेकिंग पेपरवर पसरवली आणि ओव्हनमध्ये 15 मिनीटे वाळवले. यानंतर, पूर्ण होईपर्यंत वळवा आणि तपकिरी सोडा. मग आम्ही शीटवरून बीट चीप काढतो, त्यावर थंड होतो, समुद्राच्या साखरने ते शिंपडा आणि त्यावर स्वाद घेतो.
घरगुती चिप्स
साहित्य:
- गोमांस लगदा - 500 ग्रॅम;
- मसाले
तयारी
आम्ही मांसवर प्रक्रिया करतो, चाकूने तो पातळ प्लेट्समध्ये काटवितो, एका फिल्मसह ते झाकून आणि हलकेच स्वयंपाकघर हाताने मारुन मारतो. मग रोलिंग पिन काढा आणि शेगडीवर परिणामी मोकळे काढा. आम्ही मसाल्यांच्या मांसचे पिल्ले आणून पिठात ठेवलेल्या चरबीसाठी एका बेकिंग ट्रे खाली ठेवून ओव्हनमध्ये पाठवितो. 100 अंशांच्या तापमानात 1.5 तासांपर्यंत चिप्स चोळा. 40 मिनिटांनंतर, प्रत्येक स्लाइस दुस-या बाजूला वळवा आणि तपकिरी रंगात भरा.