ग्रीष्मकालीन - सुट्ट्या, लोक, नैसर्गिकरित्या, निसर्ग अधिक वेळा बाहेर जाण्यासाठी कल. एक पिकनिक शहरातील नागरिकांसाठी आराम करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे. अशा घटनांच्या संघटनेसाठी विचार करणे चांगले आहे की कोणत्या व्यक्तीबरोबर अन्न घ्यावे आणि कोणती संख्या घ्यावी. सहसा एक चांगला सहल एक शिशिब कबाब (केबब साधारणपणे एक वेगळा विषय) सह करू शकत नाही, पर्यायी पर्याय देखील ओळखले जातात. निसर्गाच्या एका पिकनिकसाठी काही पदार्थ चांगले बनवून घरी तयार करतात किंवा अर्धवट तयार वस्तूंप्रमाणे तयार करतात आणि सर्वकाही आधीच अस्तित्वात होते.
निसर्ग एक सहल साठी पाककृती
Foil मध्ये मांस
साहित्य:
- चिकन पट्टिका किंवा कमी चरबीयुक्त डुकराचे मांस - 1 किलो;
- कांदा - 1 पीसी.;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- मांस साठी कोरड्या मसाले यांचे मिश्रण;
- ताज्या वनस्पती (अजमोदा (ओवा), तुळस, tarragon, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, बडीशेप, इत्यादी).
च्या तयारी
आम्ही कांदा काळे पातळ रिंग आणि मांस - थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या वेळात कट केला. हलक्या हाताने शेफ च्या हातोडी किंवा एक चमच्याने पट्टी सह विजय. कोरड्या मसाल्याच्या दोन्ही बाजूंनी आणि हंगामाच्या थोडासा प्रासालिवयम मांस. फॉइलचा एक तुकडा लिंबाचा रस सह शिडकाव केला आहे, आम्ही काही कांदा रिंग्ज आणि हिरव्या भाज्या काही twigs, आणि शीर्षस्थानी पसरला - एक चिरून आम्ही पॅकेज पॅक करतो. त्याच प्रकारे आम्ही मांस उर्वरित तुकडे तयार
तयारी
स्पॉट वर थेट (म्हणजे, पिकनिकवर आधीपासूनच आहे), आम्ही एक आग तयार करतो आणि कोळसा (शक्यतो फळ पासून, किंवा कमीत कमी विना-शंकूच्या आकाराची झाड प्रजाती) तयार करतो. अर्थात, आपण तयार केलेल्या कोळ्यांचा वापर करू शकता. कोल्लेबलमध्ये दफन करा आणि 40 मिनिटे कोळशाच्या तुकड्यावर मांस भिजवा. आपण ग्रिल वर शिजवू शकता - नंतर एक रोलओव्हर सह. आम्ही बंडल काढू, राख बंद करा, किंचित थंड झालो आणि ताज्या वनस्पतीसह सर्व्ह करावे.
Foil मध्ये भाज्या सह मासे
देणार्या प्रत्येक पदार्थ:
- ताज्या गोठलेल्या गोठवलेल्या - 1 जनावराचे मृत शरीर;
- गोड मिरची - 1 पीसी.;
- तरुण आयताकृत्ती स्वरूचे बटाटे - 1-2 पीसी .;
- लिंबाचा रस;
- माशांसाठी कोरड्या मसाल्यांचे मिश्रण;
- हिरव्या भाज्या वेगवेगळ्या आहेत.
च्या तयारी
डिफ्रॉस्ट मॅकरेल, थंड पाण्यात भिजलेल्या गेंबडांना काळजीपूर्वक धुवून काढुन टाका. आम्ही एक मोठा हात रुमाल सह चर्चा. मसाल्याच्या बारीक चिरून आणि खमंग आम्ही प्रत्येक गोड मिरची अर्धा किंवा 4 भागांमध्ये कापली. तरुण बटाटे स्वच्छ धुवा. आम्ही प्रत्येक बटाटा दोन चार भागांमध्ये तुकडे करतो आणि कापतो, तेव्हा आपण त्वचेला बरे होईल. अशाप्रकारे तयार केलेले मासे (संपूर्ण) आणि भाज्या (आणि आपण हिरवीगार पालवी काही जोडी घालू शकता) मध्ये लिपटे.
रेफ्रिजरेटर बॅगामध्ये वाहतूक अधिक चांगले आहे.
तयारी
मासे आणि भाजीपाला सह तयार केलेले क्रांमधे जाळलेले कोळसामध्ये दफन केले जातात आणि 25-30 मिनीटे भाजलेले होतात. आपण बेक आणि शेगडी शकता वापरण्यापूर्वी, लिंबाचा रस सह शिंपडा. ताजी वनस्पती सह सर्व्ह करावे.
शीश कबाबचा चांगला पर्याय, नाही का?
इतर पिकनिक अन्न - पाककृती
अर्थात, पिकनिकसाठी भाजीपाला सॅलड्ससह कोणत्याही मासे किंवा मांसाचे पदार्थ सर्व्ह करावे. हंगामी भाज्या पासून हलकी salads: cucumbers, टोमॅटो, मुळा, गोड मिरची - ते स्पॉट वर शिजविणे चांगले आहे आपण कॅन केलेला सोयाबीनचे (हिरव्या मटार आणि सोयाबीनचे) आणि कॉर्न या भाज्या एकत्र करू शकता. भरण्यासाठी, आपण थोडी वनस्पती तेल किंवा आंबट मलई पॅकेज लावू शकता किंवा दही - दही आपण अंडयातील बलक किंवा इतर तयार केलेल्या सॉस सुद्धा वापरू शकता. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पाककृती उकडलेले अंडी समाविष्ट असल्यास, नंतर ते घरी त्यांना तयार करणे चांगले आहे, किंवा आपण गरम राख मध्ये अंडी भाजणे शकता - ते देखील मधुर बाहेर चालू होईल
पिकनिकसाठी सॅन्डविच - पाककृती
चीज आणि हेम सह सॅन्डविच
साहित्य:
- ब्रेड किंवा पाव - 1 रोल;
- चीज - 200-300 ग्रॅम;
- हेम - 200 ग्रॅम;
- हिरव्या अजमोदा (ओवा) - 1 घड.
तयारी
आपण सॅन्डविचला वेगवेगळे चीज आणि हेमसह स्वतंत्रपणे शिजवू शकता किंवा आपण सोलर सॅन्डविचला जळलेल्या कोळशाच्या कोळयांवर सपाट करू शकता, मग पनीर वितळेल आणि ब्रेडच्या स्लाइसला हॅम चिकटवावा. आम्ही उबदार सर्व्ह.
जैतून आणि कॅन केलेला मासे असलेल्या सँडविच
अशा सॅन्डविच जागेवर तयार करावे.
साहित्य:
- तेलाची वाढ - 1-2 कॅन्स;
- पाव किंवा ब्रेड - 1 रोल;
- जैतून (खड्डे न गडद किंवा हलका) - 1 करू शकता;
- हिरव्या भाज्या - चाखणे.
आम्ही एक भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक ब्रेड ब्रेड वर ठेवले, अर्धा मध्ये olives कट आणि मासे पुढील halves प्रचार. अजमोदा (ओवा) एक sprig जोडा - आणि तयार जैतून नसल्यास, आपण एका सँडविचवर काकडी किंवा टोमॅटोचा एक स्लाईस घालू शकता.
एक पिकनिकसाठी जलद आणि प्रकाशयुक्त पदार्थ चांगला आहेत- त्यामुळे घरी येणारे बरेच चांगले असतील.
तसेच sprats सह एक पिकनिक क्लासिक सँडविच साठी, हे ham आणि विविध सँडविच सह रोलस् परिपूर्ण आहेत.