Briol - शाब्दिक अर्थ "अंडी मध्ये तळलेले", एक omelette मध्ये आहे, आहे. भरणे काही असू शकते: minced मांस, भाज्या किंवा चीज. आपण पिझ्झा ब्रियल कसे शिजवावे हे आज आपल्यासोबत विचार करू या.
डुकराचे मांस briol साठी कृती
साहित्य:
- डुकराचे मांस tenderloin - 500 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले;
- तळण्याचे तेल
तयारी
पोर्क टेंडरलॉइन तंतुवाणामध्ये, 2 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त जाड तुकडे केल्या. मग प्रत्येक तुकडा पूर्णपणे बंद झालेला आहे हे करण्यासाठी, अन्न फिल्म मध्ये मांस लपेटणे आणि एक हातोडा सह विजय. त्यानंतर, चवीपुरते सॅल्टिंग, मसाल्याच्या शिंपडा आणि खारटपणा सोडा.
आणि या वेळेस, आम्ही वाडग्यात अंडं घालतो, गुळगुळीत होईपर्यंत मिठ आणि चाबूक फेकून देतो. आम्ही पिठलेल्या पिठात प्रथम पिठात पीठ केला, मग तो पूर्णपणे अंड्यामध्ये बुडवला आणि तेलाचा तुकडा तेलाने गरम केला. मध्यम गॅस वर डुकराचे मांस बनवून फ्राय करा आणि, जेव्हा एखादी सुपीक भुकटी दिसते - त्वरीत दुसरीकडे वळवा. ताज्या भाज्या आणि औषधी वनस्पतीसह सज्ज भोजन टेबलवर दिले जाते
मशरूमसह पिझ्झा ब्रियोचेस
साहित्य:
- minced डुकराचे मांस mince - 400 ग्रॅम;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- पीठ
- ताजे हिरव्या भाज्या - सजावट करण्यासाठी;
- अलंकार साठी बटाटे;
- मसाले
भरणे साठी:
- ताज्या विजेते - 5 पीसी .;
- अंडयातील बलक;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- मसाले - चवीनुसार.
तयारी
तर, संपलेल्या डुकराचे मांस मध्ये आपण चवीनुसार मसाले, मिरपूड, मीठ घालावे. मशरूम, धुऊन आवश्यक असल्यास आवश्यक धुऊन, चिरलेला कांदा व भाज्या तेलात बारीक आणि तळणे कट. थोडे podsalivaem भाज्या, थोडे अंडयातील बलक ठेवले आणि भरणे मिक्स.
आता आपण सर्वात महत्त्वाच्या गोष्टीकडे वाटचाल करीत आहोत. आम्ही स्टोव्ह वर तळण्याचे एक भांडे ठेवले, तेलात तेल घालून गरम करा
प्रथम एका बाजूला ब्रॉईओ फ्राय करा आणि मग काळजीपूर्वक दुसऱ्यावर फिरवा. याप्रमाणे, आम्ही त्या बदल्यात सर्व सुगंध करतो आणि त्यांना प्लेटवर ठेवतो. नंतर, एका बाजूला, थोडेसे शिजलेले भांडे ठेवले, दुसरे भाग झाकून ठेवावे, बारीक चिरलेला तिखट चोळाबरोबर सर्व्ह करावे. एक साइड डिश म्हणून, आपण बटाटा पुरी किंवा फक्त उकडलेले गरम बटाटे सर्व्ह करू शकता.