चोंदलेले cucumbers - हे एक आश्चर्यकारक आणि असामान्य कल्पना आहे, नाही फक्त एक सणाच्या मेजवानीसाठी, पण एक बोट टेबल साठी ते अगदी सहज तयार केले जातात, ते अत्यंत स्वादिष्ट आणि नाजूक असतात चोंदलेले भाजी शिजवण्याकरिता काही पाककृती बघूया.
चोंदलेले ताजे cucumbers
साहित्य:
- ताज्या कर्करी - 400 ग्रॅम;
- गुलाबी सालमन - 200 ग्रॅम;
- pickled हेरिंग - 50 ग्रॅम;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- लोणी - चाखणे.
- मलई - 50 मिली;
- व्हिनेगर, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे - चवीनुसार.
तयारी
मासे खटातील फळाची साल उकळणे, एक मांस धार लावणारा द्वारे पिळणे, लोणी टाका, मलई ओतणे आणि गुळगुळीत होईपर्यंत नख ढवळावे. मॅरीनेटयुक्त हेरिंग त्वचेपासून आणि हाडांपासून सोडली जाते, आम्ही पेंडलेट, बारीक चिरलेला कडकबड कापला आणि चिरलेला चिवट अंडी घालतो. मग आम्ही तयार मासे भांडे एकत्र आणि व्हिनेगर सह भरा ताजे cucumbers, त्वचा पासून साफ अनेक भागांमध्ये ओलांडून कट, बिया काढा आणि तयार भरणे भरा. सर्व्ह करताना, किसलेले तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सह डिश शिंपडा
चोंदलेले pickled cucumbers
साहित्य:
- salted काकडी - 4 तुकडे;
- पाईक पर्च - 200 ग्रॅम;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
तर, प्रथम, आपल्यासह भरणे तयार करू. यासाठी, पाईक पर्च थोडीशी खारट पाण्यात उकडलेले असते, थंड होते, हाडे साफ करते आणि मांस धार लावणारा मुरगळतात. आम्ही मासे मिसळा, चवीपुरते मिरपूड, थोडे तेल घालून चांगले मिक्स करावे.
आता कढईत कोंबड घालून घ्या, बाजूने कापून घ्या, अर्ध्यामध्ये काळजीपूर्वक बिया काढून घ्या आणि त्यांना मासे भरतांना भरा. आता अर्धा कापडास एकत्र करा, त्यांना एक काकडी बनवा. देण्यापूर्वी, ताज्या चिरलेल्या हिरव्या भाज्यांचे एक भांडे शिंपडा.