अफवा पसरल्या की पाकच्या खराब चवच्या शिजवलेले तळलेले हेरिंग तळलेले आहे, आपल्या देशाबाहेर अटलांटिक फिश विविध प्रकारच्या पदार्थांसह तळणे आनंदी आहे. तळलेले हर्निंग शिजवावे कसे या लेखात आम्ही अधिक तपशील सांगू.
फ्रोजन मांसाचा खाद्यपदार्थ
साहित्य:
- उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा fillets - 2 पीसी. 200 ग्रॅम;
- नीच - 2 तुकडे;
- मिरची, मीठ यांचे मिश्रण - चाखणे;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी
तयारी
सर्वप्रथम, आम्ही निंबोळीचा झोड त्या खातात आणि त्यात पूर्व-sifted मैदा, मिरपूडचे मिश्रण आणि मिठ एक चिमूटभर मिसळा. हर्टर fillets 1/2 लिंबाचा रस सह पाणी आणि किंचित salted, मासे saline पूर्वी केले नसल्यास. 10 ते 15 मिनिटांनंतर, आम्ही एक पेपर टॉवेल घेऊन मासे बुडतो आणि मैदानी भाजीपाला मध्ये तो चुरा.
एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही भाजीपाला तेल गरम करतो आणि हेरिंग दोन्ही बाजून एक कडवट तपकिरी करण्यासाठी तळणे. आपण डिश च्या उष्मांक सामग्री कमी करू इच्छित असल्यास, ओव्हन मध्ये roasted उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा तयार, या साठी, एक greased बेकिंग ट्रे वर मासे ठेवले आणि 190 अंश 15-20 मिनिटे वर ग्रिल सेट.
व्हिएतनामी मध्ये ग्रील्ड उत्तर
साहित्य:
- उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा - 4 पीसी.
- सोया सॉस - 2 टेस्पून चमच्याने;
- लसूण - 1 लवंग;
- कांदा - 1/4 पीसी .;
- आले (किसलेले) - 1 चमचे;
- ताजी तिखट मिरपूड - चाखणे.
तयारी
हॅरींगची तयार केलेली पट्टी घालणे आम्ही एक पेपर टॉवेल डुंबवतो आणि पनीर कापडाला धारदार चाकूने कातडीने न टाकता त्वचा खराब करते. मोर्टार किंवा छोट्या ब्लेंडरमध्ये लसूण, आले, कांदा, मिरची घालून सोया सॉससह ते ओतणे. एका मसालेदार पेस्टमध्ये ब्लेंडरच्या सामुग्रीस रूपांतरित करा आणि माशावरील काड्यांमधे ते घासून काढा. हेरिंगला सुमारे 15 मिनिटे झटकून घ्या आणि चव मिळते आणि अंडी घातलेली चव मिळते आणि मग तो तयार होई पर्यंत भांडी वर मासे तळणे.
स्वीडिश मध्ये ग्रील्ड उत्तर
साहित्य:
- सोललेली किंवा ताजे हर्निंग (पट्टी बांधणे) - 2 पीसी .;
- पीठ - 1/4 आयटमच्या;
- ब्रेड ब्रेडिंग - 1/4;
- बटर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- बडीशेप - 1 sprig
सॉससाठी:
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- कांदा (ठेचून) - 1 चमचे;
- लोणचे gherkins - 2 तुकडे;
- लिंबाचा रस;
- केशर - 1/2 टीस्पून;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
पेपर टॉवेलसह हॅरींगच्या पट्टीने पुसून टाका. ब्रेडची ब्रेडिंग मिक्स करा. आम्ही मैदा आणि मैदाचे मिश्रण असलेल्या ओटांना मीठ आणि मिरपूड सह शिंपडा. आम्ही एक तळण्याचे पॅन मध्ये लोणी वितळतो आणि दोन्ही बाजूंच्या माशाला एक गोल्डन रंग फ्राय करून घ्या. वाढलेले चरबी शोषण्यासाठी आम्ही नॅपकिन्सवर ठेवलेल्या ग्रील्ड सॉरींग हेरिंगस
एकजिनसीपणा होईपर्यंत ब्लेंडरमध्ये सॉसचे साहित्य मिक्स करावे आणि माशांसह सॉस सर्व्ह करावे आणि सर्व काही ताजी चिरलेली डीलमध्ये शिंपडावे.