जठराची सूज आणि स्वादुपिंडाचा दाह - पोट आणि स्वादुपिंड श्लेष्मल त्वचा रोग या समस्या बहुतेक वयोगटातील 30 वर्षाच्या आसपास आढळतात जठराची सूज आणि स्वादुपिंडाचा दाह यांसाठी विशेष आहारामुळे रोगाची गुंतागुंत टाळण्यास मदत होते.
उपयुक्त टिपा
पोषणसाठी काही सामान्य युक्त्या आहेत:
- दिवसातून किमान 5 वेळा लहान जेवण खा. म्हणून, मुलभूत जेवणांच्या व्यतिरिक्त, लहान स्नॅक्स बनवा. धन्यवाद, तुम्हाला भूक लागणार नाही आणि आपल्या आरोग्याला त्रास देऊ नका.
- हळूहळू खा, अन्न चघळत रहा. लाळेमध्ये कार्बोहायड्रेट्स मोडणारे एन्झाइम्स असतात, त्यामुळे अन्न अधिक चांगले शोषून घेईल.
- जा आणि कोरडावर खाऊ नका.
- आपल्या आहारात गरम आणि मसालेदार पदार्थ नसतील, तसेच उत्पादनास जे पोटात आंबायला ठेवायची प्रक्रिया उत्तेजित करते.
- पुरेसे पाणी पिणे सुनिश्चित करा, किमान 1.5 लिटर
- शेवटची जेवण सोयण्यासाठी दोन तासांपेक्षा जास्त वेळाने करावे.
तीव्र स्वादुपिंडाचा दाह आणि जठराची सूज साठी आहार शक्य म्हणून श्लेष्मल वर उध्वस्त म्हणून कार्य करते, ज्यामुळे ulcers किंवा धूप कमी होण्यास मदत होते.
स्वयंपाकाच्या नियमांचे पालन करणे फार महत्वाचे आहे:
- कोणत्याही परिस्थितीत ते तळलेले जाऊ शकत नाही, कारण अशा अन्न पोट आणि स्वादुपिंड खूप हानीकारक आहे.
- शिजवलेले, उकडलेल्या किंवा पाण्यात शिजविणे चांगले.
- रोगाच्या तीव्रतेच्या दरम्यान, चूर्ण स्वरूपात पदार्थ खाण्याची शिफारस केली जाते.
- 2 ब्रॉथ वर मांस शिजविणे शिफारसीय आहे.
जठराची सूज, पित्ताशयाचा दाह आणि पचनक्रिया
अशा रोगांमधे आपल्या आहाराचे निरीक्षण करणे फार महत्वाचे आहे. अनुमत उत्पादनांची सूची संकलित करणे उत्तम आहे:
- फ्लोर प्रोडक्ट - ब्रेड प्रथम किंवा उच्चतम पिठापासून बनवावे, आणि बिस्किट सुकणे शक्य आहे, बेक्ड पेस्ट्री आणि बिस्किट बिस्किट नव्हे.
- पहिले पदार्थ : भाज्या, डेअरी आणि कमी चरबीयुक्त प्रथम पदार्थांपासून सूप प्युरी.
- तृणधान्ये : रवा, चिरलेली आणि उकडलेले बहीण, तांदूळ आणि ओटचे जाडे भरडे
- मांस आणि मासे उत्पादने : ससा, गोमांस, वासराचे मांस, चिकन आणि मासे.
- दुग्ध उत्पादने : कमी चरबीयुक्त संपूर्ण दूध, केफिर, कॉटेज चीज आणि कमी चरबीयुक्त सामग्रीसह अन्य उत्पादने.
- अंडी : scrambled अंडी आणि मऊ-उकडलेले अंडी, परंतु 2 पेक्षा जास्त तुकडे नाहीत.
- भाजीपाला : बटाटे, बीट्स , नारदाई, फुलकोबी आणि न आंबट टोमॅटो.
- फळे आणि उडी : गळलेले स्वरूपात नाही परंतु उकडलेले, बेक केलेले नाहीत.
- गोड : साखर, काही मध, ठप्प, पेस्टेल, जेली, मार्शमॉलोस
- चरबी : भाजी, ऑलिव्ह, मल आणि तूप.
- पेय : जेली, दुधासह नारळ चहा आणि कोको, नॉन-ऍसिड रस, डकोप्शन
जठराची सूज आणि स्वादुपिंडाचा दाह तीव्रतेने वागणे सह आहार सर्वात कठोर पर्याय मानले जाते. पहिल्या दिवसात फक्त पाणी आणि चहा वापरण्याची शिफारस केली जाते. पुढील पायरी श्लेष्मल सूप्स, मॅश केलेले आणि पुरेसा द्रव पोर्रिज, अंडी, शिजवलेले मऊ-उकडलेले आणि चुंबन
स्वादुपिंडाचा दाह आणि जठराची सूज करण्यासाठी मेनू आहार
उदाहरणार्थ, आपल्या शुभेच्छा विचारात घेऊन, आपण स्वत: चा वैयक्तिक मेनू विकसित करू शकता.
न्याहारी:
- ओटमार्गाचे काही भाग पाण्यावर शिजवले जाते;
- उकडलेले गोमन्स 100 ग्रॅम;
- ब्रेडचा एक तुकडा;
- पाणी किंवा रस
अल्पोपहार:
- कॉटेज चीज पासून सांजा - 100 ग्रॅम;
- एक भाजलेले सफरचंद;
- ब्रेडचा एक तुकडा;
- दुधासह चहा
लंच:
- भाजी सूप एक सेवा;
- ब्रेडचा एक तुकडा;
- मांस किंवा मासे पासून स्टीम cutlet;
- भोपळा लापशी;
- कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज 15 ग्रॅम;
- चहा किंवा जेली
अल्पोपहार:
- 120 ग्रॅम मीटबॉल;
- गाजर पुरी 140 ग्रॅम;
- सफरचंद पासून 100 ग्राम पुरी;
- कमी चरबीयुक्त दहीचे ग्लास.
डिनर:
- 140 ग्राम मांस मलहर्ट;
- 140 ग्राम बटाटा पुरी;
- ब्रेडचा एक तुकडा;
- कॉटेज चीज पासून सांजा 100 ग्रॅम;
- गुलाबाची कपाट आच्छादन एक काचेच्या