शार्लोट रेसिपी असंख्य अस्तित्वात आहेत. सार्वत्रिक सफाईदारपणा केवळ सफरचंदांशीच नव्हे तर क्लासिक पाककृती दावे म्हणूनच एकत्रित करते, परंतु इतर उडी आणि फळे देखील, उदाहरणार्थ, जर्दाळू.
सफरचंद आणि apricots सह पाव चार्लोट
हे प्राथमिक पाककृती विशेषत: ज्यांना माहित नाही त्यांच्यासाठी तयार आहे, किंवा परीक्षणासह आसपासच्या गोंधळास नको आहे. त्याऐवजी charlottes साठी नेहमीच्या चाचणी, या कृती मध्ये आम्ही साधी पांढरा टोस्ट ब्रेड वापर
साहित्य:
- वाळलेल्या apricots - 140 ग्रॅम;
- थंड पाणी - 125 मिली;
- साखर - 170 ग्रॅम;
- सफरचंद - 1.2 किलो;
- ग्राउंड दालचिनी - 1 चमचे;
- ब्रेड - 1 6 काप;
- लोणी - 80 ग्रॅम;
- जर्दाळू ठप्प - 9 0 ग्रॅम.
तयारी
ओव्हन 180 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम केले जाते. तेल सह बेकिंग डिश (व्यास - 20 सें.मी.) वंगण घालणे
70 ग्राम साखरेच्या सॉसपॅलीनमधील सूपयुक्त पाककृती आणि नंतर सर्व पाणी ओतले. साखर क्रिस्टल्स विरघळल्याशिवाय 2-3 मिनीटे शिजवा. मग आम्ही बियाण्यांपासून बनविलेल्या सफरचंदांच्या सॉस-पेंपच्या तुकडे घालू आणि आणखी 8-10 मिनिटे किंवा सफरचंद कोमल होईपर्यंत सरबत शिजवायला सुरू करत आहोत.
उर्वरीत साखर सह दालचिनी मिक्स करावे आम्ही कवच टोस्ट ब्रेडमधून कापा आणि तेलाने लोखंडी जाळी आणि दालचिनी मिश्रणासह शिंपडा. आम्ही ब्रेडच्या पायावर ब्रेड पसरवतो आणि त्याची भिंत ओव्हरलॅप करतात. आम्ही बटाट्याचे भांडे जंतुलगत-सफरचंदाच्या मिश्रणासह भरा आणि ओव्हनमध्ये चारमात्र ठेवा. 30-35 मिनिटांसाठी डिश बनवावा आणि जाम पाईसाठी वरचे टोपण टाका आणि दुसर्या 5 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये ठेवा. आम्ही चॉलेटचा वापर करतो, चूर्ण साखर सह शिडकाव.
या पाककृतीनुसार जर्दाळू सह एक चामखीळ मल्टीवार्क मध्ये तयार केले जाऊ शकते, फक्त 40-45 मिनिटे "बेकिंग" मोड निवडा.
सफरचंद आणि प्लमसह शारलोट
साहित्य:
फळांसाठी:
- ऍप्रिचॉटस - 4 तुकडे;
- प्लम - 4 तुकडे;
- सफरचंद - 1 भाग;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- साखर - 125 ग्रॅम;
- मध - 1 टीस्पून
पाई साठी:
- लोणी - 150 ग्रॅम;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 100 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1 1/2 टीस्पून
- ग्राउंड बदाम - 100 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1 चमचे;
- दूध - 125 मिली
तयारी
तेल सह बेकिंग साठी 20-सें.मी. फॉर्म वंगण घालणे खुप लसूण आणि प्लम अर्धामध्ये कापतात आणि त्यांच्या हाडेमधून काढतात. सफरचंद पासून, बिया सह कोर काढा आणि पातळ plates मध्ये त्यांना कट. साखरेच्या पाण्यात 75 मि.ली. साखर मिसळून ते मध्यम गॅसवर गरम केले जाते जोपर्यंत क्रिस्टल्स विरघळत नाहीत, त्यानंतर आम्ही साखरेला चिकटत नाही तोपर्यंत तो सोनेरी कारमेलमध्ये ठेवत नाही.
तयार फॉर्मच्या तळाशी कारमेल ओतणे आणि ते सफरचंद, plums आणि peaches च्या तुकडे च्या वर वितरीत.
मळलेल्या पिठात पांढरे व हवेशीर होईपर्यंत साखरेची मिक्स घालावी. आपण फोडणी बंद न करता एकावेळी तेल मिश्रण 1 अंडे घालतो. आम्ही बेकिंग पावडर घेऊन पीठ काढतो, बदाम घालतो आणि कोरडे मिश्रण कोरलेल्या तेलाने ओततो. तयार कणकेला व्हिनिला आणि दूध जोडा, नंतर फॉर्म मध्ये फळ बेस प्रती ओतणे.
आम्ही स्वयंपाक केल्यावर 50 मिनिटे एक शेल्ले बेक करतो, सुमारे 15 मिनिटे थंड करतो, ते डिश वर बंद करा आणि द्रव मध बरोबर वरून घाला.
सफरचंद सह शार्लट - कृती
साहित्य:
- जर्दाळू कॅन केलेला - 410 ग्राम;
- लोणी - 125 ग्रॅम;
- साखर अर्धा शतक;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1 चमचे;
- अंडी - 2 तुकडे;
- स्वयं-वाढणारा पीठ - 1 1/3 आयटमचा;
- दही - 350 मिली;
- बदाम पाकळ्या - 1/4;
- नारळ शेविंग - 1/4 टेस्पून.
तयारी
ओव्हन 180 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम केले जाते. तेल सह बेकिंग साठी फॉर्म वंगण घालणे कॅन केलेला जर्दाळू अर्धा वाळलेल्या आहे. मिक्सरचा वापर करुन, पांढर्या वायू द्रव्याच्या स्वरूपात होईपर्यंत साखर सह मऊ मिक्स मारुन, एक वेळी एक व्हॅनिला अर्क आणि अंडी यांचे तेल मिश्रण जोडा. तेल शिजलेले पिठ आणि दही घालून टाका. उकडलेले अर्धे भाग आणि उर्वरित मळके वितरणावर अर्धा आंबट तयार फॉर्ममध्ये पसरवा. बादाम पाकळ्या आणि नारळ चिप्स सह केक शिंपडा, आणि नंतर 40-50 मिनिटे ओव्हन मध्ये ठेवले.
तयार केलेले जर्दाळ चाळणी 10-15 मिनिटे सेवा करण्यापूर्वी थंड होऊ नये.