लाल currants पासून जॅम फक्त या सफाईदारपणा इतर वाण जसे brewed आहे. मुख्य गोष्ट म्हणजे चांगल्या जातीचे बियांचे संगोपन करणे, त्यांना काळजीपूर्वक तयार करणे आणि स्वयंपाकाच्या प्रक्रियेचे परीक्षण करणे आहे. त्यात अनेक उपयुक्त गुणधर्म आहेत आणि मसालेदार खारटपणा आणि स्वादिष्ट सुगंधाने गोड असणे शक्य आहे! लाल बेदाणाचे एक उपयुक्त भांडे कसे शिजवावे हे आपल्याशी जाणून घेऊ या.
हिवाळा साठी लाल बेदाणा पासून ठप्प साठी कृती
साहित्य:
- बेदाणा ताजे लाल - 9 85 ग्रॅम;
- पांढरा साखर - 1,5 किलो
तयारी
करंट्स मुरुमांमधून प्रक्रिया केल्या जातात, मलबातून अनेक वेळा धुतले जातात आणि टॉवेलवर सुकवले जातात. मग आम्ही बोरा पॅनकडे पाठवितो, चवीनुसार साखर घालून लाकडी चमच्याने हलवा. आता आम्ही मध्यम गॅस वर उपचार उकळणे, उष्णता कमी, 15 मिनीटे ढवळत, स्थापना फेस आणि उकळणे काढा. लहान काचेच्या जर्सींमधील जॅम ढकलून काळजी घ्या आणि झाकणाने कस लावा.
मल्टीवार्कमध्ये लाल बेदाणाची जाम
साहित्य:
- बेदाणा लाल - 9 9 0 ग्रॅम;
- साखर - 9 9 0 ग्रॅम
तयारी
लाल बेदाणा निवडले आहे, आम्ही twigs पासून berries फळाची साल आणि त्यांना स्वच्छ धुवा टॉवेलवर फळे लावल्यानंतर आम्ही ते कोरले आणि मल्टीइव्हरच्या वाडग्यात पाठवले. आम्ही साखर ओतली, त्यात मिसळा, उपकरणाची बंद करा आणि "शमन" यंत्रास वर शिजवा. एक तास झाल्यावर काळजीपूर्वक jars एक गरम पदार्थ टाळले आणि tightly lids घट्ट होतात. आम्ही गडद आणि थंड ठिकाणी सर्व लालसर लाल currant पासून ठप्प ठेवा
जॅम लाल बेदाणा "Pyatiminutka" बनलेले
साहित्य:
- लाल currants - 980 ग्रॅम;
- पाणी 1 9 0 मि.ली.
- साखर - 1455
तयारी
एक टॉवेल आणि प्रोमोकिवामेवर पसरलेल्या पिल्लापासून पिळलेल्या किड्यांना काढा, स्वच्छ धुवा. पिण्याचे पाणी आणि साखर पासून, गोड सरबत शिजू द्यावे आणि berries बाहेर ओतणे सफाईदारपणा 5 मिनिटे उकळवून घ्या आणि लगेचच हिवाळ्याच्या झाकणांवर जॅम आणि रोलवर फेकून द्या.
छोटी आणि लाल बेदाणा पासून जॅम
साहित्य:
- स्ट्रॉबेरी - 1,9 किलो;
- लाल बेदाणा - 555 ग्रॅम;
- काळ्या मनुका - 450 ग्रॅम;
- साखर - 1 9 80
तयारी
एक चमचा सह twigs पासून क्रमवारी लावा, क्रमवारी लावा, स्वच्छ धुवा, कोरडा आणि मॅश काढा आम्ही स्ट्रॉबेरी छिद्र करतो, त्यांचे पुगचे तुकडे बंद करतो, स्वच्छ धुवा आणि त्यांना एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले. उपरोक्त कडून मनुका वस्तुमान वितरण, सर्व साखर ओतणे आणि 15 तास सोडा नंतर सामग्री एक उकळणे आणून हलक्या एक आवाज सह स्ट्रॉबेरी काढा बेदाणा 20 मिनीटे सिरप मध्ये शिजवलेले आहे, आणि नंतर आम्ही परत स्ट्रॉबेरी परत आणि आम्ही काही मिनिटे एक पदार्थ टाळण्याची. नंतर, एक गरम किरीट जांभ्यात सुंदर ठेवा.
पाकळ न करता लाल बेदाणाची भांडी
साहित्य:
- लाल ताज्या करंट - 9 85 ग्रॅम;
- ऊस साखर - 1750
तयारी
करवती सॉर्ट केली जातात, टिग्सपासून मुक्त, कचरा, धुऊन वाळवलेली असतात, एका टॉवेलवर एक थर मध्ये ओतली जातात मग आम्ही एक वाडगा मध्ये currant पालट, एक tolstalk सह माली, एक चाळणी माध्यमातून वस्तुमान पुसणे आणि मॅश बटाटे मध्ये साखर ओतणे नीट ढवळून घ्यावे, काळजीपूर्वक jars वर ठप्प ओतणे, हिवाळा lids साठी फिरकी.
जॅम काळा आणि लाल बेदाणा च्या बनलेले
साहित्य:
- लाल ताजी बेदाणा - 9 9 0 ग्रॅम;
- काळ्या मनुका - 9 9 0 ग्रॅम;
- साखर - 2450 ग्रॅम
तयारी
बॅरी नख धुऊन, मोडतोड बाहेर लावले आणि twigs बंद फाडणे आहेत आता आम्ही एक सॉस पिंप मध्ये दोन प्रकारचे बेदाणा काढला, ती पांढर्या शुभ्र शुगरने भरून रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवली. सकाळच्या दिवशी, आम्ही सर्व व्यवस्थित मिक्स करतो, आग लावलेल्या डिश सेट करतो आणि 30 मिनिटे उकळताना झाकण करतो. नंतर, गरम बेदाणाची सफाईदार वस्तू जरा, रोल, वळण आणि थंड मध्ये ठेवा.