भोपळा - एक उज्ज्वल आणि निरोगी भाजीपाला, यात पोटॅशियम, कॅल्शियम, फॉस्फरस, सोडियम, मॅग्नेशियम, लोहासारख्या जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची मोठी मात्रा आहे. भोपळा रस एक उपचार, शांत, immunostimulating प्रभाव आहे. आता आम्ही कसे भोपळा रस करण्यासाठी सांगू होईल सर्वात सोपा मार्ग, अर्थातच, juicer माध्यमातून भाज्या द्या आहे, आणि जोमाने squeezed भोपळा रस तयार आहे. आम्ही आपल्याला इतर पर्याय सांगतो, विशेषतः हिवाळासाठी भोपळाचा रस कसा बनवायचा.
Cranberries सह भोपळा रस च्या कृती
साहित्य:
- भोपळा - 1 किलो;
- एका जातीचे लहान लाल फळ - 1 किलो;
- मध - चवीनुसार.
तयारी
भोपळा कोर आणि फळाची साल पासून peeled आहे, देह चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहे भोपळा आणि cranberries कडून एक juicer वापरून रस पिळून काढणे. मध चवीनुसार जोडले जातात. कृपया लक्षात घ्या की आपण वापरण्यापूर्वी लगेचच ते शिजवलेले असल्यास ह्या पेयपदार्थातील जास्तीत जास्त जीवनसत्त्वे संरक्षित केली जातील.
लगदा सह भोपळा रस तयार करणे
केक, जे जुनियरमध्ये नुकताच निचोपायच्या रस तयार झाल्यानंतर उरले आहे, ते बाहेर पळत नाहीत, ते दुसरे जीवन देऊ शकतात.
साहित्य:
- भोपळा केक - 500 ग्रॅम;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- पाणी - 1 लिटर;
- लिंबू - 1 पीसी
तयारी
पाणी मध्ये, साखर घालावे, नीट ढवळून घ्यावे आणि एक उकळणे सरबत आणण्यासाठी. नंतर केक पसरवा आणि सुमारे 20 मिनिटे उकळवा. परिणामी वस्तुमान चाळणीतून काढून टाकले जाते त्यामुळे, लगदासह रस तयार आहे आम्ही त्यास आग लावतो, ते एका उकळीत आणून त्यात लिंबाचा रस घालून त्यातील पॅन काढून टाका.
एक रस कुकर मध्ये भोपळा रस
साहित्य:
- भोपळा - 3 किलो;
- साखर - चवीनुसार.
तयारी
भोपळा स्वच्छ आणि मध्यम आकाराचे तुकडे आहेत. सोवोव्करिच्या ट्रेमध्ये लोअर मार्कच्या सीमेवर पाणी ओत करा, वरुन उर्वरित भाग स्थापित करा. वरच्या भागात आम्ही भोपळा च्या तुकडे आणि juicer बंद tightly बाहेर घालणे आम्ही कपाळावर आच्छादित झालो. उकळत्या नंतर सुमारे 45 मिनिटे, रस वाटप केला जाईल, आम्ही एक योग्य कंटेनर मध्ये गोळा जेव्हा आपण सर्व रस गोळा करतो तेव्हा आम्ही रस मशीन उघडा आणि लगदा एकत्र करा. भोपळा रस मध्ये, साखर घालावे मिसळा आणि एक उकळणे आणणे, पण उकळणे नाही, आणि लगेच निर्जंतुकीकरण jars वर poured आणि मेटल चेंडू सह आणले आम्ही बँकांना वरची बाजू खाली वळतो, कंबल ओघळतो आणि त्याला थंड ठेवतो. एका थंड जागी ठेवा.
संत्रा सह भोपळा रस
साहित्य:
- भोपळा - 1 किलो;
- संत्रा - 3 तुकडे;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 10 ग्रॅम;
- पाणी
तयारी
भोपळा स्वच्छ आणि लहान तुकडे कट आहे. आम्ही त्याला एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) घालून घट्ट बसवणे मध्ये ठेवले आणि तो फक्त भोपळा कव्हर जेणेकरून पाणी ओतणे. उकळत्या झाल्यावर, 3 मिनीटे कमी गॅसवर शिजवा. आम्ही एका चाळणीतून छान केलेले भोपळा थंड करतो, आपण ब्लेंडर वापरू शकता. परिणामी मॅश बटाटे पुन्हा पुन्हा सॉसपॅथीमध्ये परत केले जातात, त्यात जोमाने, संत्रा रस, साखर आणि साइट्रिक ऍसिड निचरा केला आहे. तितक्या लवकर वस्तुमान फोडा, ताबडतोब बंद करा आणि निर्जंतुकीकरण jars वर ओतणे म्हणून.
भोपळा आणि सफरचंदाचा रस
साहित्य:
- भोपळा - 2 किलो;
- सफरचंद - 2 किलो;
- साखर - 500 ग्रॅम;
- फळाची साल 2 लिंबू
तयारी
भोपळा बियाणे आणि फळाची साल पासून सोललेली आहे, सफरचंद मध्ये आम्ही कोर काढू. आम्ही एक भोपळा आणि सफरचंद पासून रस तयार, juicer माध्यमातून साहित्य पुरवणे. परिणामी रस, एक दंड खवणी वर किसलेले, साखर आणि लिंबू असोशी जोडा. आम्ही परिणामी वस्तुमान जवळजवळ उकळत्या आणतो, परंतु आम्ही ते उकळणे देऊ शकत नाही, परंतु आम्ही कमीत कमी आग कमी करतो आणि 5 मिनिटांसाठी ती राखतो. यानंतर, रस तयार jars प्रती poured जाऊ शकते.
भोपळा आणि गाजर रस
साहित्य:
- भोपळा - 2 किलो;
- गाजर - 2 किलो;
- साखर - रस 1 टेस्पून 5 टेस्पून चमच्याने
तयारी
एक juicer मदतीने भोपळा आणि carrots च्या रस बाहेर पिळून काढणे. साखर घालून मिक्स करून त्यात 9 0 डिग्री ठेवा आणि सुमारे 5 मिनिटे शिजवा. नंतर निर्जंतुकीकरण केलेल्या जार वर रस घाला. तर आमचे भाजीचे रस तयार आहे.