ज़ेफिर एक स्वादिष्ट आणि त्याच वेळी उपयुक्त नैसर्गिकता आहे, जसे की आज आम्ही हे ओळखतो, फ्रान्समध्ये मार्शमॉल तयार करण्यात आले होते, जेथे त्याचे नाव मिळाले, जे हलक्या फुलाच्या रूपात भाषांतरित होते. हा हवा मिष्टान्न दोन्ही मुले आणि प्रौढांच्या आवडीचे आहे आणि बहुतेक सर्वांनाच मार्शमॉल्स बनवण्यास स्वारस्य आहे, त्यामुळे ते निविदा आणि स्वादिष्ट बनते.
Marshmallows च्या रचना
या उत्पादनात पोषक तत्त्वे आहेत, विशेषत: खनिजांच्या बाबतीत, जसे की: लोहा, कॅल्शियम, पोटॅशियम, सोडियम, मॅग्नेशियम , फॉस्फरस.
तसेच marshmallows च्या रचना मोनो भरा - आणि disaccharides, ऍशेस, स्टार्च, सेंद्रीय ऍसिडस्, आहारातील फायबर, व्हिटॅमिन बी 2 आणि पीपी. मार्शमॉलेमध्ये वसा नसणे, प्रथिने केवळ 0.8 ग्रॅम, परंतु कार्बोहायड्रेट 79.8 ग्रॅम आहेत, म्हणून कॅलरी सामग्री, प्रति 100 ग्राम 326 किलो कॅलरी एवढी आहे.
Marshmallows तयार करण्यासाठी, फळे पुरी, साखर, नैसर्गिक thickeners, प्रथिने सहसा वापरले जातात.
फायबर आणि marshmallows च्या हानी
मूलभूतपणे, नैसर्गिक जाड्यांमुळे या मधुरपणाचा समावेश होतो, जसे की पेक्टिन आणि अगर-अगर, मार्शमॉलो आणि त्याचे उपयुक्त गुणधर्म:
- विषारी ठेव शरीरात थोपविते, स्लॅग, ग्लायकोकॉलेट, जड धातू
- मेंदूची क्रिया सुधारते.
- रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते.
- रोग विविध करण्यासाठी शरीराची प्रतिकार वाढते
- नखे, केस, रक्तवाहिन्या मजबूत करतात.
- हे यकृतामध्ये सुधारित करते, ते toxins पासून साफ करते
माशमॉलेजचे सर्व औषधी गुण असले तरी ते शरीराला हानी व हानी आणू शकते:
- जर तुम्ही मार्शंबोल्यावर अतुलनीयपणे कलंक लावता तर ते लठ्ठपणाच्या विकासाकडे नेतात कारण यात भरपूर साखर आहे
- आपण या गोडवा मधुमेह आणि लोक ज्यांना कार्बोहायड्रेट चयापचय समस्या आहेत ते वापरू शकत नाही.
- अॅलर्जीचा परिणाम होऊ शकतो. खरंच, आधुनिक उत्पादन बर्याचदा रसायनांचा वापर करते जे आरोग्यावर प्रतिकूलपणे परिणाम करू शकतात. म्हणून, मिश्रणाशिवाय, पांढर्या रंगात मार्शमॉलोस खरेदी करण्याचा प्रयत्न करा. अशा प्रकारात, रंगीत आणि कमी भिन्न चव घटक नसतात.
Marshmallow आहार दरम्यान
हे मिष्टान्न, स्टोअरमध्ये विकले जाते, कदाचित एखादे उत्पादन असे म्हटले जाऊ शकत नाही जो आहारसंधी वापरासाठी योग्य आहे, कारण मार्शमॉलमध्ये साखर असते आणि काही नाही.
जर आम्ही क्लासिक मार्शमॉलोजविषयी चर्चा केली आणि आपल्या घरी चांगले शिजवलेले असेल तर मधुमेह असलेल्या डॉक्टरांनीही हे स्वाभाविकच केले आहे. त्यामुळे आहाराच्या दरम्यान अशा उत्पादनामुळे आकृती क्षणार्धात कमी होत नाही, अर्थातच, जर आपण त्यास ओढून घेतले नाही तर जर झेंडूसारखे किती दिवस असू शकतात, तर अशा आहार आहाराचे 2-3 तुकडे पुरेसे असतील.