कॉड - उपयुक्त गुणधर्म

कोणतीही सागरी मासे एक अतिशय उपयुक्त उत्पादन मानली जाते, ज्यात आपल्या आहारांमध्ये वेळोवेळी समाविष्ट करणे आवश्यक आहे. अर्थात, अनेक कॉड मासेच्या उपयुक्त गुणधर्मांबद्दल ऐकले आहे. कोणीतरी पट्टीने बांधणे पसंत, आणि कोणीतरी या मासा च्या यकृत सारखे एक सफाईदारपणा आवडी. परंतु, दुर्दैवाने, बर्याच लोकांना कॉडमध्ये नक्की काय आहे हे माहित नाही? ही गैरसमज दूर करण्यासाठी आपण त्याच्या सर्व गुणांबद्दल तपशीलवार माहिती देण्याचा प्रयत्न करू.

कॉडची रचना आणि उपयुक्त गुणधर्म

हे कमी-उष्मांक उत्पादन आहे, जे अमूल्य अमीनो एसिड आणि प्रथिनेयुक्त संयुगे असलेले संतृप्त आहे, जे आपल्या सर्व अंगांचे सामान्य ऑपरेशनसाठी आवश्यक आहे. त्यात असलेल्या असंतृप्त फॅटी ऍसिडस् ओमेगा -3 आणि ओमेगा -6 कोलेस्टेरॉलमधून रक्त शुध्दीकरण, झिग्राच्या सेल झिल्लीची पुनर्रचना, कर्करोगाच्या पेशींचे विकास कमी करणे आणि मेंदूच्या क्रियाकलापांमध्ये लक्षणीय सुधारणा करणे.

समूह बी (बी 12, बी 9, बी 6, बी 4, बी 3, बी 2, बी 1) च्या व्हिटॅमिनसह ई, सी, ए, डी, के, आणि कॉड मासेच्या उपयुक्त गुणधर्मांमध्येही विटामिनच्या शक्तिशाली आर्सेनलचा समावेश आहे. नक्कीच, सूक्ष्म व मॅक्रोएलेटमेंटसारख्या मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, सोडियम, कॅल्शियम, मॅगनीज, कॉपर, फॉस्फरस, आयोडीन, लोह, सल्फर जस्त आणि सेलेनियम सारख्या मिश्रित घटकांची माहिती आपण विसरू नये.

कॉडच्या सर्व उपयुक्त गुणधर्मांमधे, सर्वात महत्वाची म्हणजे कोलेस्टरॉलची कमतरता आणि एक सभ्य प्रोटीन सामग्री, जी 100 ग्रॅम माशांची 16 ग्रॅम आहे. हे आपण यशस्वीरित्या माश्यांच्या मांसचे मांस बदलू शकता आणि वजन कमी करण्यासाठी कॉडचा वापर करू शकता. लोह या छोट्या प्रमाणामुळे, अश्या अशक्तपणामुळे (लोह कमतरतेमुळे) या माशांपासून तयार केलेले पदार्थ तयार करावे.

समृद्ध रासायनिक रचना आणि कॉडच्या उपयुक्त गुणधर्मामुळे शरीरातील सर्व चयापचय प्रक्रिया सुधारणे शक्य आहे, शरीराच्या विविध विषाणूंच्या प्रतिकारशक्तीत वाढ करणे आणि रोग प्रतिकारशक्ती वाढवणे शक्य करते. पण, कमी चरबी सामग्री (0.3-0.4%) आणि कार्बोहाइड्रेटची कमतरता यामुळे अधिक आनंददायी काय आहे, आपण वजन कमी करण्यासाठी कॉडचा वापर करा आणि पोस्टऑपरेटिव्ह कालावधीमध्ये आहारामध्ये देखील. अतिरिक्त किलोग्रॅम विरुद्धच्या लढ्यात ते कोणत्याही स्वरूपात खाण्यासारखे होऊ शकते, जरी ते काही बेक करावे किंवा दोन जोडण्यासाठी शिजवण्यायोग्य असल्यास

प्रौढ आणि 3 वर्षांच्या आणि गर्भवती स्त्रियांच्या मुलांनी नियमितपणे कॉड यकृत खाण्याची शिफारस केली जाते. हे मज्जातंतू विकारांशी सामना करण्यास मदत करते, प्रसुतिपूर्व उदासीनताची शक्यता कमी करू शकते, हृदयाशी संबंधित रोग प्रतिबंधित करते. कॉड लिवर वजन कमी होणे आणि संयुक्त रोग प्रतिबंधक वापरा.