आम्ही उत्सव सारणीवर भरणेसह पिटा ब्रेड मधील एक उत्तम नाक बनवण्यासाठी पर्याय देतो. या डिश, कामगिरी साधेपणा असूनही, अतिशय प्रभावी आणि मूळ दिसते, आणि त्याच्या चव देखील fagots साठी आनंददायी असेल.
केकड़ेच्या काड्यासह पाईक-लव्हाश रोल
साहित्य:
- लव्हाश आर्मेनियन - 3 पाने;
- खेकडा रन - 220 ग्रॅम;
- हार्ड चीज - 280 ग्रॅम;
- लसूण - 1-2 दात;
- अंडी - 3 तुकडे;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - 1 लहान तुकडा;
- अंडयातील बलक - 120 ग्रॅम किंवा चव;
- लेट्यूसची पाने
तयारी
आम्ही एक खवणी माध्यमातून उकडलेले अंडी आणि peeled अंडी उकडलेले आणि melrenko चिरून ताज्या हिरव्या भाज्या सह मिक्स. आम्ही किसलेले चीज पीसतो, शुध्द आणि दाबलेले लसूण पाकळ्या प्रेस आणि मिक्सच्या माध्यमातून घाला. खेकडा काड्यांना पिळवटून ठेवण्याची परवानगी आहे, आणि त्यांना पूर्णपणे उलगडणे
आम्ही टेबलवरील पिटा ब्रेडची पहिली शीट पसरवून मेयोनेझने पसरवली आणि संपूर्ण पृष्ठभागावर पसरलेल्या केक्याच्या लाकडाचा प्रसार केला. आम्ही लव्हाशच्या पुढील शीटवर झाकतो, आम्ही अंडयातील बलक एकत्र करतो, आणि आम्ही चीझ आणि लसणीपासून ते भरतकाम वितरीत करतो. आम्ही तिसरे लाव्हॅश पसरवले, अंडयातील बलकाने झाकून, भांडीने अंडी आणि हिरव्या भाज्यांसह पसरवली आणि एक रोल तयार केला. अन्नपदार्थासह तो ओघळा आणि भिजवण्याच्या जवळपास एक तासात रेफ्रिजरेटरमध्ये निश्चित करा
देण्यापूर्वी, रोल तुकडे लहान तुकडे करून त्यांना एका डिशवर ठेवा जे सुरुवातीला लेटेस पानासह रेखांकित केले जाऊ शकते आणि सर्व्ह करू शकते.
स्मोक्ड सॅल्मनसह पित्त ब्रेडची झीज
साहित्य:
- lavash अर्मेनियन - 1 भाग;
- तांबूस पिवळसर तपकिरी रंगाचा धूम्रपान - 320 ग्रॅम;
- प्रक्रिया केलेले भाजून मळलेले पीठ - 150-200 ग्रॅम;
- ताज्या बडीशेप हिरव्या भाज्या (पर्यायी) - चवीनुसार;
- लेट्यूसची पाने
तयारी
आर्मेनियन लवाश एका सपाट पृष्ठभागावर उघडलेले आहे. आम्ही परिभ्रम पनीर सह परिमिती ते सर्व पसरले वर बर्न बाहेर वर बाहेर फाडणे बडीशेप चिरून हिरव्या भाज्या वर आणि smoked तांबूस पिवळट रंगाचा च्या Top पातळ काप वर व्यय आम्ही पित्ताला चोंदलेले रोलस घालून एक फिल्मसह लपेटो आणि रेफ्रिजरेटरच्या शेल्फवर एक तास आणि एक अर्धा तास भिजवून ठेवतो. मग दोन सेन्टिमीटर रुंद असलेल्या तुकड्यांमध्ये रोल कट करा, एक डिश वर काढा, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पानांचे झाकण करा आणि सर्व्ह करू शकता.
चीज आणि हिरव्या भाज्यांसह पिटा ब्रेडचा गरम भूक
साहित्य:
- lavash अर्मेनियन - 1 भाग;
- हार्ड चीज - 220 ग्रॅम;
- निवडण्यासाठी ताज्या हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- वनस्पती तेल
तयारी
गरम स्नॅक्स बनवण्यासाठी, पीटा ब्रेडचे पट्ट्या दहा ते पंधरा सेंटी मीटर रूंद करा. खोडलेले चीज चीज melrenko चिरलेली ताज्या वनस्पती सह मिसळून आहे. आम्ही लाव्हशच्या पट्ट्या भरून त्यातून बाहेर पडायला सुरुवात केली आणि त्यांना रोलससह काळजीपूर्वक गुंडाळले. आम्ही त्यास एका छोट्या प्रमाणातील गरम तेलाने गरम पाण्यात बारीक करून पसरवून ते मध्यम आवरणाच्या दोन्ही बाजुवर उभे राहून रेडडेन पर्यंत उभे केले. या वेळी, चीज आत वितळणे आवश्यक आहे.
आम्ही या हॉट स्नॅकची सेवा देतो.
मशरूम सह पीटा ब्रेड च्या अल्पोपहार
साहित्य:
- लॅब आर्मेनियन - 2 पाने;
- मशरूम गोठविले किंवा ताजे - 250 ग्रॅम;
- कांदा - 100 ग्रॅम;
- हार्ड चीज - 75 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) च्या ताजा हिरव्या भाज्या - चवीनुसार;
- अंडयातील बलक - 120 ग्रॅम;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- शुद्ध तेल
तयारी
मशरूम, आवश्यक असल्यास, डिफ्रॉस्ट, स्वच्छ धुवा, एक निचरा द्या आणि अनियंत्रित कापांसह ते दळणे आम्ही एक लहान कांदा स्वच्छ आणि चिंधी करून ते पाच मिनिटांपासून तेलात तेल घालतो. मग आम्ही इतर दहा मिनिटे, मशरूम आणि तळणे, घालणे. पॅन सामुग्री तळणे ओवरनंतर
त्याचवेळी, हार्ड उकडलेले उकडलेले आणि अंडी स्वच्छ करा, आणि नंतर मोठ्या खवणीवर त्यांना घासणे. Melenko आम्ही ताजा ताज्या herbs तोडणे, आणि अंडी वस्तुमान मिसळा
पिटा ब्रेडची पहिली शीट अंडयातील बलकाने चिकटलेली आहे आणि आम्ही वरून हिरव्या भाज्या सह अंडी वितरित करतो. दुसर्या लव्हशबरोबर झाकण करा आणि आम्ही हे अंडयातील बलकाने भांडी लावून मशरूमचे तळणे बाहेर काढू शकतो. आम्ही थोडा किसलेले चीज असलेल्या वरून डिश चविष्ट केला आणि काळजीपूर्वक एका घट्ट रोलमध्ये गुंडाळला. आम्ही ती एका फिल्ममध्ये लपवून ठेवतो आणि सुमारे दोन तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो.
सर्व्ह करण्यापूर्वी ते काप मध्ये रोल कट आणि एक डिश वर ठेवले