या दुर्मिळ आणि मधुर माशांच्या पौष्टिक मूल्यांना प्रत्येकास सुप्रसिद्ध आहे: अमीनो एसिड आणि जीवनसत्वं, ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस् आपल्या आहारातील ट्राउटसह, आपण आपोआप मेमरी सुधारित करतो, वाहनांच्या स्थितीत, आपल्या शरीराला कृतज्ञतेसह प्रतिसाद देण्यासाठी सर्व आवश्यक घटक मिळतात.
रेड मासा अनेकदा आहारातील पोषण पालन ज्यांना मेन्यू मध्ये समाविष्ट आहेत, त्यामुळे ट्राउट पासून मासे सूप - त्यांना फक्त एक दैवभिंगिका साठी. कॅलोरीक सामग्री कमी आहे आणि पौष्टिकतेची गुणवत्ता पलीकडे आहे.
मासे सूप कसा शिजवावा?
मटनाचा रस्सा तयार करण्यासाठी आपण ट्रायटर फाईललेट, त्वचा आणि रिज म्हणून घेऊ शकता, आणि डोके अर्थात, कमतरता घेतल्यानंतर तुम्हाला प्रत्येक प्लेटमध्ये ट्राउटचे स्वादिष्ट भाग असतील, परंतु आपण मांस आणि रिजचे मांस वेगळे करू शकता. डोके थोड्या वेळासाठी शिजवले जाईल, परंतु सर्वसाधारणपणे अशी अपेक्षा ठेवा की माशाची स्वयंपाक वेळ बटाटे स्वयंपाक करण्याच्या वेळेइतकाच आहे. तुम्ही बघू शकता की, मासे सूप बनवणे हा एक त्रासदायक व्यवसाय नाही. आणि एक छोटा टिप: स्थिर गोठवलेला ट्राउट, आणि ताजे किंवा थंड होईपर्यंत खरेदी करा, जेणेकरुन आपला डिश अतिशय चपळ आणि चिकट होईल.
ट्राउट मासा सूपसाठी कृती
ट्राउट पट्टेट पासून सूप एक पाप नाही आणि स्वत: ला डुलकी भरणे, आणि आश्चर्य अतिथी अतिशय सभ्य, सुवासिक, सोपी - केवळ कौतुक किमतीची. सूप ब्रूडचा वापर कमीतकमी 5-10 मिनिटे सोडू नये, त्यानंतर त्याची चव अधिक चांगली होईल. तसे, आपण प्रत्येक प्लेटला लिंबू बनवण्याचा प्रयत्न करू शकता, ते डिशवर मसाला टाकेल.
साहित्य:
- ट्राउट - 0.25 जी;
- कांदा - 1 तुकडा;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- गाजर - 1 तुकडा;
- मिरपूड, तमालपत्र - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
ट्राउट पट्टिका व्यवस्थितपणे खाण आहे, 3-4 सें.मी. तुकडे करतो आणि थंड पाण्यात पॅनमध्ये घालतो. बारीक चिरलेला कांदा, गाजर, किसलेले आणि बटाटे घालून छोटे चौकोनी तुकडे करावेत. आम्ही भविष्यातील सूप एक उकळणे आणतो, आग कमी करतो, फोम काढून टाकतो आणि मसाला जोडतो: काळा आणि मिरपूड अनेक मटार साठी. 10-15 मिनिटांनी जेव्हा आपण बटाटे तयार असाल तेव्हा एक बे पाने आणि मिठ घालावे. बंद करा आणि 10 मिनिट पाण्यात बुडवून ठेवण्यासाठी ट्रॉउटमधून मासे सूप द्या.
एका ट्राउटच्या डोक्यावरून मासे सूप
बहुतेकदा, ट्राउट पूर्ण भरून घेते, नंतर जनावराचे काप कापले जाते, फाटले तळलेले किंवा स्टुअड, बेकलेले असतात, अशा चवदार मासेंचा आनंद लुटत असतो आणि मुख्य राहते, जे चांगले वेळा होईपर्यंत फ्रीजरला पाठविले जाते. पण, आपण लाल मासेचं केवळ डोके का मालक असलो तरीही आपण अजूनही खूप भाग्यवान आहात. अखेरीस, ट्राउट मासा सूप साठी कृती प्रमुख समावेश. आपल्याला थोडा जास्त वेळ शिजवावे लागते, आणि अर्थातच, ती पूर्णपणे स्वच्छ करा आणि स्वयंपाक केल्यानंतर, तो कट करा
साहित्य:
- ट्राउट हेड - 1 तुकडा;
- बटाटे - 4-5 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- मिरपूड, तमालपत्र - चवीनुसार;
- गाजर - 1 तुकडा;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
आम्ही ट्राउटचे प्रमुख काळजीपूर्वक स्वच्छ करतो, गॉल्स काढून, स्वच्छ धुवा आणि सॉस टेपमध्ये ठेवतो