बटाटे सह डुक्कर

बटाटे आणि मांस यांच्या मिश्रणामुळे दिवसातील एका मोठ्या डिनरसाठी उपयुक्त आहे, जेव्हा आपण मोठ्या मेजवानीतील सर्व नातेवाईक गोळा करू शकता आणि एका विशिष्ट दिवसात एका स्नॅक्ससाठी - आपण सर्व्हिंग भांडीमध्ये ओव्हनमध्ये बटाटासह डुकराचे मांस बनवू शकता.

भांडी मध्ये शिजवणे भांडे

प्रमाण 4 भागांसाठी मोजले जातात.

साहित्य:

• कांदे - 1 पीसी.;
• चरबी - 50 ग्रॅम;
• गाजर - 1 तुकडा;
• ताज्या ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
• डुकराचे मांस (देह) - 600 ग्रॅम;
• लसूण - 3 काप;
• बटाटे - 8 मोठे pcs;;
• मीठ - 2-3 चिमूटभर;
• अजमोदा (ओवा) - 1 लहान घड.

तयारी

सालो शक्य तितके लहान कापले जाते आणि हळूवारपणे गरम तळण्याचे पॅनवर वजन केले जाते. ओनियन्स आणि गाजर स्वच्छ, धुऊन आहेत. लूचोक शिंगकुएम बारीक आणि गाजरला कापून घेतले जाऊ शकते, आणि करू शकता आणि लहान चौकोनी तुकडे - चव एक बाब. चरबीवर, किंचित उकळलेले कांदे आणि गाजर - रंग बदल होईपर्यंत, आणि थर म्हणून भांडी मध्ये passivation वितरीत. मांस भाजी लावा, भाजलेले तांबूस पॅनमध्ये बारीक तळून घ्यावे. मांस कवच करून बनवले पाहिजे, म्हणून आम्ही जास्तीत जास्त आग वाढवू. आम्ही कापांनी बटाटा स्वच्छ करतो आणि लसणीचा कोणत्याही सोयीस्कर उपयोगात आणतो. थर वर आम्ही नंतर ठेवले मांस, - लसूण आणि बटाटे Solim आणि मिरपूड, आपण कोरड्या मसाल्यांच्या मिश्रण वापरू शकता - सर्वात महत्वाचे, ग्लूटामेट न प्रत्येक भांडे मध्ये, अर्धा पेला गरम पाणी घाला. आपण टोमॅटो किंवा आंबट मलई लहान रक्कम सह प्रत्येक भाग हंगाम शकता, परंतु हे आवश्यक नाही आम्ही भांडी झाकून ठेवतो आणि त्यांना ओव्हनमध्ये पाठवितो, जेथे ते सरासरी तासाला सुमारे एक तास वाया घालतील. तयार केलेले पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे एक cucumbers आणि टोमॅटो, ताजे herbs एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह दिली आहे.

बर्याच कुटुंबांकरता बटाटे शिजवल्या जात आहेत. हे करण्यासाठी, आपण मोठ्या कढळी किंवा सॉसपैण एकतर गरज

बटाटे, अजब, मिरची आणि कोबीसह डुकराचे मांस

साहित्य:

• डुकराचे मांस (मांस) चे मांस - 1 किलो;
• बटाटे (मध्यम कंद) - 10-12 तुकडे;
• चरबी किंवा चरबी - 50 ग्रॅम;
• गाजर - 2 तुकडे;
• एग्प्लान्ट - 2 तुकडे;
• ताजे ग्राउंड गोड मिरची - चवीनुसार;
• कांदा - 2 पीसी .;
• मीठ - 2-3 चिमूटभर;
• लसूण - 4-5 दंतवैद्यके;
• गोड मिरची - 3-4 तुकडे;
• पांढरा कोबी - सुमारे 300 ग्रॅम;
• हिरव्या भाज्या (अजमोदा (वांग), धणे, तुळस , बडीशेप) - 1 घड.

तयारी

चरबी उपटून धरणे आणि जास्तीत जास्त आग लावणे, एक एकसमान क्रस्ट होईपर्यंत डुकराचे तुकडे भरीत पुढील, आम्ही झाकण अंतर्गत शिजवावे. आम्ही भाज्या, कांदा स्फोटक चौकोनी तुकडे, गाजर तीन मोठ्या, बटाटे आम्ही काप, कोबी कट - लहान पट्ट्यामध्ये, मिरपूड - लहान जाड straws स्वच्छ. वांग्याचे झाड चौकोनी तुकडे करतात आणि थंड पाण्यात अर्धा तास भिजत असतात. जेव्हा मांस सुवर्ण (मिनिट 2) असते, तेव्हा कांदे आणि गाज्यात ठेवून 20 मिनिटे उष्णता आणि स्टूचे मिश्रण कमी करा. नंतर बटाटे, एग्प्लान्ट ठेवा, 1 ग्लास पाणी किंवा मटनाचा रस्सा काढा आणि 10 मिनीटे सोडा. 10 मिनिटे वाट पहाणे - शेवटचा टप्पा - मीठ, मिरपूड, प्रेस आणि बारीक चिरून हिरव्या भाज्या मधून लसूण ठेवून द्या. आम्ही मिनिट 2 ची वाट पाहत आहोत आणि झाकणाने अर्ध्या तासासाठी कापायला लावा.

आपण मल्टीइव्हरमध्ये बटाटासह डुकराचे मांस बनवू शकता. यासाठी, आम्ही तयार केलेल्या उत्पादनांचे घरगुती उपकरणात तयार करतो: अर्धा तास मांस, नंतर सर्व भाज्या जोडा, मिक्स करा, बंद करा आणि "क्वीनिंग" मोडमध्ये, आणखी 30 मिनिटे तयार करा. जर आपण सकाळपासून सर्व काही तयार केले आणि टाइमर सेट केला, तर संध्याकाळी संध्याकाळी तयारीसाठी थकवा न घालता एक सॅलीपूड, पोषक पदार्थ मिळवू शकता. बटाटे असलेल्या एका हाड वर डुकराचे मांस थोडे दीर्घ काळ तयार आहे - मांस तयार करण्यासाठी सुमारे 40 मिनिटे लागतील.